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其他
吃鸡蛋算不算杀生、抽烟是不是犯戒……
学佛
““””
提到佛教徒的饮食习惯，
人们有时会产生困惑。
比如佛教徒能否吃香菜？
吃鸡蛋是不是杀生？
抽烟算不算犯戒？嚼槟榔呢？
今天，选取了法师的开示
为大家清理疑惑，一起来看：
SANSHENG
■ 为什么小乘佛教可以吃肉？
佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。
所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓“一钵千家饭”的饮食生活；他们不选择托钵的对象，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为的是一律平等、广结善缘，没有“分别心”。南传佛教里，认为自己没有菩萨道因缘，目标是阿罗汉及涅槃。
相沿迄今，斯里兰卡、缅甸、泰国等上座部的佛教区域，还保留着当时的古风，也就是供养者供养什么就接受什么，没有选择、挑剔的余地，只要不是特为某一些托钵者而杀，纵然鱼肉等食物，也不拒绝，这就是为什么小乘佛教不规定必须素食的原因。
SANSHENG
■ 汉传佛教佛教徒必须吃素吗？
首先要了解吃素的真正目的是什么?吃素是源自于大慈悲心，是因为对畜生道众生的悲悯，是对他们被残杀、被屠佚、被烧煮等惨烈遭遇的不忍。
因此，虽然五戒中都没有禁止食肉，但《梵网经菩萨戒本》中便将不食肉列为菩萨戒。经云:“一切众生肉不得食。夫食肉者,断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉。食肉得无量罪。”
真正说来,吃素不是学佛的必要条件，而是学佛的必然结果。它无须强求，而是当自已慈悲心增长时,自然会发生的现象。但这种结果，也只是学佛当中的一种“副产品”,并非学佛的目的。
但如果还不习惯立即吃素，或是慈悲心还不够大到能自然不忍吃肉的,可以练习吃素，逐渐培养增长慈悲心。此时，吃素仍只是学佛的一种手段，一种增长慈悲心的手段，并非学佛的目的。而且这种手段是自由选择性的，而不是强制性的。
对于有心吃素,而环境不允许的人,可以暂时随顺因缘，但要注意心性主的修持，最终达到与吃素合一。如果你想要学佛有成就，那是要吃素的。
SANSHENG
■ 辛辣香料是荤菜吗？
素食是佛教所强调和鼓励的，如果能够办到的话，这是基于慈悲的立场，不是现代人为了健康和经济的原因。事实上，肉食既伤慈悲，也的确有损健康，所以，大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食，严禁肉食。
至于荤腥，应有分别，所谓“荤菜”，是指具有恶臭味的蔬类，例如：大蒜、葱、菲菜、小蒜等。
《楞严经》说：荤菜生食生瞋，熟食助淫。会使人动肝火，增长嗔恚，助长淫欲。在比丘戒律里面则规定：吃了荤菜要单独住，或者距离他人数步以外，并位于他人下风而坐，或者必须漱口至没有恶臭为止。
这主要是为了不扰乱大众，所以，不得食荤。并且在诵经之前，为了不使听经的鬼神发瞋和起贪，最好不吃荤菜。所谓“腥”就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、茴香、桂皮等都算是香料，不算荤菜，不在戒律所限，经常有人说无辣不欢，所以还是要少吃，以免增长欲望。
SANSHENG
■ 正确看待“酒戒”
至于不得饮酒，在印度乃是佛教徒的特色，其他宗教不仅不戒酒，甚至认为酒能通神。
本来酿酒不需杀生，并且可以成为药物之一种，不应列为宗教的禁忌；但因为佛教重视智慧，若多饮酒容易乱性，而饮酒之后还能够自制而不致昏乱的人不多，所以，为了保持经常清醒，利于精进的修行，特别是为了达成修定的目的，必须戒酒。
至于一般大众，因家庭原因或个人原因，无法五戒全守，可以舍掉酒戒或一戒。
受戒容易，持戒甚难。如果自己暂时无法达到持戒修行的状态，可以舍戒，但不要随意舍戒。但舍戒是暂时性的，用来过渡的，日后还当受戒，持戒修行。
SANSHENG
■ “菜边肉”能不能吃？
如果进入荤菜馆或居家时家人之中有人吃素，也有人吃荤，能够使用荤素两种不同炊具和餐具，是最为理想。
因为荤素的气味不同，对于饮食者的感受也不一样，为了习惯上的理由，保持清净是必要的。
可是禅宗的六祖惠能大师，在开悟传法之后，隐于猎人队伍之时，仅吃肉边菜，而避菜边肉。不吃肉是为了慈悲众生，还吃菜是为必须生存，因此在生活条件不许可强求的情况下，用肉食的炊具来煮素食，那也不是不能接受的事。
SANSHENG
■ 抽烟和嚼槟榔该不该戒除？
对于麻醉品的观念，在佛制的戒律，可因病而由医生处方使用，不能假借治病而贪口腹之欲去吸麻醉品。
抽烟是有害身体，二手烟损害他人身体，为了威仪，为了健康，应该戒除。为了刺激、嗜好、无聊等原因而抽烟，不为佛戒所许。
有些非饮食中的食品，对人体少用是为了治病，多用则有害无益，还有致癌的风险。
酒精过量者中毒；烟的尼古丁则伤肺损气并为致癌的原因；槟榔的液汁，有损牙齿的健康，令珐琅质受到腐蚀，佛教徒能够不用最好不用。凡是可醉人、成瘾性又迷惑人心智的东西都是不可以吃的。
SANSHENG
■ 吃鸡蛋算不算杀生？
至于蛋类，是属于腥类，因为它可以孵成为雏，而且它的味道，就是腥味，如果持素清净的人，最好不吃。
虽然现在有些养鸡场所产的鸡蛋，是无性的，在消费市场所买到的都是属于无生命的；但它很显然地并非植物，若从杀生的立场，吃无性卵，不算犯戒，若以素食的习惯而言，便应当避免了。而且，你或者别人无法辨认无性卵，会让人觉得可以吃蛋，所以也要避免。
SANSHENG
■ 乳制品属于素食吗？
关于乳制品，不属于肉食，也不属于腥食，因为牛羊吃草及五谷，所产的乳汁也不含腥味。饮乳既未杀生，也不妨碍牛犊、羔羊的饲育，而且是由人来饲养、控制乳量的生产，不会影响雏儿的生长与发育，所以，在佛的时代，普遍饮用牛乳，而且将乳制品分为乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五级类，是日常的食品，也是必需的营养品，不在禁戒之列。
而目前由于对乳量需求大，遂产生畜牧业密集式生产采乳，甚至对牛注水、注射药剂，忽略动物本身的生理条件，有不少保护动物的团体抗议饮用乳制品，所以基于佛教护生的慈悲立场，在购买乳制品时，应当考虑乳品来源及其畜牧方式是否合乎自然方式畜养。
SANSHENG
■ 戒律的意义是什么?
戒的根本精神是不侵犯。不侵犯而尊重别人，便能自由。譬如五戒中的不杀生，就是对别人的生命不侵犯；不偷盗，就是对别人的财产不侵犯；不邪淫，就是对别人的名节不侵犯；不妄语，就是对别人的名誉不侵犯；不饮酒，就是对自己的理智不伤害，进而不去侵犯别人。
一般人总以为受戒是增加束缚，其实，凡是身陷牢狱失去自由的人，探究其原因，都是触犯了五戒。譬如：杀人、伤害、毁容，是犯了杀生戒；贪污、侵占、窃盗、勒索、抢劫、绑票，是犯了偷盗戒；强奸、嫖妓、拐骗、重婚，是犯了邪淫戒；毁谤、背信、伪证、恐吓，是犯了妄语戒；贩毒、吸毒、运毒、吸食烟酒等，是犯了饮酒戒。由于犯了五戒，于是身系囹圄，失去自由，所以受戒也是守法，能够受持五戒、真实认识五戒的人，才能享有真正的自由。
因此，戒的真义是自由，而非束缚。
学佛
““””
提到佛教徒的饮食习惯，
人们有时会产生困惑。
比如佛教徒能否吃香菜？
吃鸡蛋是不是杀生？
抽烟算不算犯戒？嚼槟榔呢？
今天，选取了法师的开示
为大家清理疑惑，一起来看：
SANSHENG
■ 为什么小乘佛教可以吃肉？
佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。
所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓“一钵千家饭”的饮食生活；他们不选择托钵的对象，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为的是一律平等、广结善缘，没有“分别心”。南传佛教里，认为自己没有菩萨道因缘，目标是阿罗汉及涅槃。
相沿迄今，斯里兰卡、缅甸、泰国等上座部的佛教区域，还保留着当时的古风，也就是供养者供养什么就接受什么，没有选择、挑剔的余地，只要不是特为某一些托钵者而杀，纵然鱼肉等食物，也不拒绝，这就是为什么小乘佛教不规定必须素食的原因。
SANSHENG
■ 汉传佛教佛教徒必须吃素吗？
首先要了解吃素的真正目的是什么?吃素是源自于大慈悲心，是因为对畜生道众生的悲悯，是对他们被残杀、被屠佚、被烧煮等惨烈遭遇的不忍。
因此，虽然五戒中都没有禁止食肉，但《梵网经菩萨戒本》中便将不食肉列为菩萨戒。经云:“一切众生肉不得食。夫食肉者,断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉。食肉得无量罪。”
真正说来,吃素不是学佛的必要条件，而是学佛的必然结果。它无须强求，而是当自已慈悲心增长时,自然会发生的现象。但这种结果，也只是学佛当中的一种“副产品”,并非学佛的目的。
但如果还不习惯立即吃素，或是慈悲心还不够大到能自然不忍吃肉的,可以练习吃素，逐渐培养增长慈悲心。此时，吃素仍只是学佛的一种手段，一种增长慈悲心的手段，并非学佛的目的。而且这种手段是自由选择性的，而不是强制性的。
对于有心吃素,而环境不允许的人,可以暂时随顺因缘，但要注意心性主的修持，最终达到与吃素合一。如果你想要学佛有成就，那是要吃素的。
SANSHENG
■ 辛辣香料是荤菜吗？
素食是佛教所强调和鼓励的，如果能够办到的话，这是基于慈悲的立场，不是现代人为了健康和经济的原因。事实上，肉食既伤慈悲，也的确有损健康，所以，大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食，严禁肉食。
至于荤腥，应有分别，所谓“荤菜”，是指具有恶臭味的蔬类，例如：大蒜、葱、菲菜、小蒜等。
《楞严经》说：荤菜生食生瞋，熟食助淫。会使人动肝火，增长嗔恚，助长淫欲。在比丘戒律里面则规定：吃了荤菜要单独住，或者距离他人数步以外，并位于他人下风而坐，或者必须漱口至没有恶臭为止。
这主要是为了不扰乱大众，所以，不得食荤。并且在诵经之前，为了不使听经的鬼神发瞋和起贪，最好不吃荤菜。所谓“腥”就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、茴香、桂皮等都算是香料，不算荤菜，不在戒律所限，经常有人说无辣不欢，所以还是要少吃，以免增长欲望。
SANSHENG
■ 正确看待“酒戒”
至于不得饮酒，在印度乃是佛教徒的特色，其他宗教不仅不戒酒，甚至认为酒能通神。
本来酿酒不需杀生，并且可以成为药物之一种，不应列为宗教的禁忌；但因为佛教重视智慧，若多饮酒容易乱性，而饮酒之后还能够自制而不致昏乱的人不多，所以，为了保持经常清醒，利于精进的修行，特别是为了达成修定的目的，必须戒酒。
至于一般大众，因家庭原因或个人原因，无法五戒全守，可以舍掉酒戒或一戒。
受戒容易，持戒甚难。如果自己暂时无法达到持戒修行的状态，可以舍戒，但不要随意舍戒。但舍戒是暂时性的，用来过渡的，日后还当受戒，持戒修行。
SANSHENG
■ “菜边肉”能不能吃？
如果进入荤菜馆或居家时家人之中有人吃素，也有人吃荤，能够使用荤素两种不同炊具和餐具，是最为理想。
因为荤素的气味不同，对于饮食者的感受也不一样，为了习惯上的理由，保持清净是必要的。
可是禅宗的六祖惠能大师，在开悟传法之后，隐于猎人队伍之时，仅吃肉边菜，而避菜边肉。不吃肉是为了慈悲众生，还吃菜是为必须生存，因此在生活条件不许可强求的情况下，用肉食的炊具来煮素食，那也不是不能接受的事。
SANSHENG
■ 抽烟和嚼槟榔该不该戒除？
对于麻醉品的观念，在佛制的戒律，可因病而由医生处方使用，不能假借治病而贪口腹之欲去吸麻醉品。
抽烟是有害身体，二手烟损害他人身体，为了威仪，为了健康，应该戒除。为了刺激、嗜好、无聊等原因而抽烟，不为佛戒所许。
有些非饮食中的食品，对人体少用是为了治病，多用则有害无益，还有致癌的风险。
酒精过量者中毒；烟的尼古丁则伤肺损气并为致癌的原因；槟榔的液汁，有损牙齿的健康，令珐琅质受到腐蚀，佛教徒能够不用最好不用。凡是可醉人、成瘾性又迷惑人心智的东西都是不可以吃的。
SANSHENG
■ 吃鸡蛋算不算杀生？
至于蛋类，是属于腥类，因为它可以孵成为雏，而且它的味道，就是腥味，如果持素清净的人，最好不吃。
虽然现在有些养鸡场所产的鸡蛋，是无性的，在消费市场所买到的都是属于无生命的；但它很显然地并非植物，若从杀生的立场，吃无性卵，不算犯戒，若以素食的习惯而言，便应当避免了。而且，你或者别人无法辨认无性卵，会让人觉得可以吃蛋，所以也要避免。
SANSHENG
■ 乳制品属于素食吗？
关于乳制品，不属于肉食，也不属于腥食，因为牛羊吃草及五谷，所产的乳汁也不含腥味。饮乳既未杀生，也不妨碍牛犊、羔羊的饲育，而且是由人来饲养、控制乳量的生产，不会影响雏儿的生长与发育，所以，在佛的时代，普遍饮用牛乳，而且将乳制品分为乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五级类，是日常的食品，也是必需的营养品，不在禁戒之列。
而目前由于对乳量需求大，遂产生畜牧业密集式生产采乳，甚至对牛注水、注射药剂，忽略动物本身的生理条件，有不少保护动物的团体抗议饮用乳制品，所以基于佛教护生的慈悲立场，在购买乳制品时，应当考虑乳品来源及其畜牧方式是否合乎自然方式畜养。
SANSHENG
■ 戒律的意义是什么?
戒的根本精神是不侵犯。不侵犯而尊重别人，便能自由。譬如五戒中的不杀生，就是对别人的生命不侵犯；不偷盗，就是对别人的财产不侵犯；不邪淫，就是对别人的名节不侵犯；不妄语，就是对别人的名誉不侵犯；不饮酒，就是对自己的理智不伤害，进而不去侵犯别人。
一般人总以为受戒是增加束缚，其实，凡是身陷牢狱失去自由的人，探究其原因，都是触犯了五戒。譬如：杀人、伤害、毁容，是犯了杀生戒；贪污、侵占、窃盗、勒索、抢劫、绑票，是犯了偷盗戒；强奸、嫖妓、拐骗、重婚，是犯了邪淫戒；毁谤、背信、伪证、恐吓，是犯了妄语戒；贩毒、吸毒、运毒、吸食烟酒等，是犯了饮酒戒。由于犯了五戒，于是身系囹圄，失去自由，所以受戒也是守法，能够受持五戒、真实认识五戒的人，才能享有真正的自由。
因此，戒的真义是自由，而非束缚。
学佛
““””
提到佛教徒的饮食习惯，
人们有时会产生困惑。
比如佛教徒能否吃香菜？
吃鸡蛋是不是杀生？
抽烟算不算犯戒？嚼槟榔呢？
今天，选取了法师的开示
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SANSHENG
■ 为什么小乘佛教可以吃肉？
佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。
所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓“一钵千家饭”的饮食生活；他们不选择托钵的对象，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为的是一律平等、广结善缘，没有“分别心”。南传佛教里，认为自己没有菩萨道因缘，目标是阿罗汉及涅槃。
相沿迄今，斯里兰卡、缅甸、泰国等上座部的佛教区域，还保留着当时的古风，也就是供养者供养什么就接受什么，没有选择、挑剔的余地，只要不是特为某一些托钵者而杀，纵然鱼肉等食物，也不拒绝，这就是为什么小乘佛教不规定必须素食的原因。
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■ 汉传佛教佛教徒必须吃素吗？
首先要了解吃素的真正目的是什么?吃素是源自于大慈悲心，是因为对畜生道众生的悲悯，是对他们被残杀、被屠佚、被烧煮等惨烈遭遇的不忍。
因此，虽然五戒中都没有禁止食肉，但《梵网经菩萨戒本》中便将不食肉列为菩萨戒。经云:“一切众生肉不得食。夫食肉者,断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉。食肉得无量罪。”
真正说来,吃素不是学佛的必要条件，而是学佛的必然结果。它无须强求，而是当自已慈悲心增长时,自然会发生的现象。但这种结果，也只是学佛当中的一种“副产品”,并非学佛的目的。
但如果还不习惯立即吃素，或是慈悲心还不够大到能自然不忍吃肉的,可以练习吃素，逐渐培养增长慈悲心。此时，吃素仍只是学佛的一种手段，一种增长慈悲心的手段，并非学佛的目的。而且这种手段是自由选择性的，而不是强制性的。
对于有心吃素,而环境不允许的人,可以暂时随顺因缘，但要注意心性主的修持，最终达到与吃素合一。如果你想要学佛有成就，那是要吃素的。
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■ 辛辣香料是荤菜吗？
素食是佛教所强调和鼓励的，如果能够办到的话，这是基于慈悲的立场，不是现代人为了健康和经济的原因。事实上，肉食既伤慈悲，也的确有损健康，所以，大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食，严禁肉食。
至于荤腥，应有分别，所谓“荤菜”，是指具有恶臭味的蔬类，例如：大蒜、葱、菲菜、小蒜等。
《楞严经》说：荤菜生食生瞋，熟食助淫。会使人动肝火，增长嗔恚，助长淫欲。在比丘戒律里面则规定：吃了荤菜要单独住，或者距离他人数步以外，并位于他人下风而坐，或者必须漱口至没有恶臭为止。
这主要是为了不扰乱大众，所以，不得食荤。并且在诵经之前，为了不使听经的鬼神发瞋和起贪，最好不吃荤菜。所谓“腥”就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、茴香、桂皮等都算是香料，不算荤菜，不在戒律所限，经常有人说无辣不欢，所以还是要少吃，以免增长欲望。
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本来酿酒不需杀生，并且可以成为药物之一种，不应列为宗教的禁忌；但因为佛教重视智慧，若多饮酒容易乱性，而饮酒之后还能够自制而不致昏乱的人不多，所以，为了保持经常清醒，利于精进的修行，特别是为了达成修定的目的，必须戒酒。
至于一般大众，因家庭原因或个人原因，无法五戒全守，可以舍掉酒戒或一戒。
受戒容易，持戒甚难。如果自己暂时无法达到持戒修行的状态，可以舍戒，但不要随意舍戒。但舍戒是暂时性的，用来过渡的，日后还当受戒，持戒修行。
SANSHENG
■ “菜边肉”能不能吃？
如果进入荤菜馆或居家时家人之中有人吃素，也有人吃荤，能够使用荤素两种不同炊具和餐具，是最为理想。
因为荤素的气味不同，对于饮食者的感受也不一样，为了习惯上的理由，保持清净是必要的。
可是禅宗的六祖惠能大师，在开悟传法之后，隐于猎人队伍之时，仅吃肉边菜，而避菜边肉。不吃肉是为了慈悲众生，还吃菜是为必须生存，因此在生活条件不许可强求的情况下，用肉食的炊具来煮素食，那也不是不能接受的事。
SANSHENG
■ 抽烟和嚼槟榔该不该戒除？
对于麻醉品的观念，在佛制的戒律，可因病而由医生处方使用，不能假借治病而贪口腹之欲去吸麻醉品。
抽烟是有害身体，二手烟损害他人身体，为了威仪，为了健康，应该戒除。为了刺激、嗜好、无聊等原因而抽烟，不为佛戒所许。
有些非饮食中的食品，对人体少用是为了治病，多用则有害无益，还有致癌的风险。
酒精过量者中毒；烟的尼古丁则伤肺损气并为致癌的原因；槟榔的液汁，有损牙齿的健康，令珐琅质受到腐蚀，佛教徒能够不用最好不用。凡是可醉人、成瘾性又迷惑人心智的东西都是不可以吃的。
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■ 吃鸡蛋算不算杀生？
至于蛋类，是属于腥类，因为它可以孵成为雏，而且它的味道，就是腥味，如果持素清净的人，最好不吃。
虽然现在有些养鸡场所产的鸡蛋，是无性的，在消费市场所买到的都是属于无生命的；但它很显然地并非植物，若从杀生的立场，吃无性卵，不算犯戒，若以素食的习惯而言，便应当避免了。而且，你或者别人无法辨认无性卵，会让人觉得可以吃蛋，所以也要避免。
SANSHENG
■ 乳制品属于素食吗？
关于乳制品，不属于肉食，也不属于腥食，因为牛羊吃草及五谷，所产的乳汁也不含腥味。饮乳既未杀生，也不妨碍牛犊、羔羊的饲育，而且是由人来饲养、控制乳量的生产，不会影响雏儿的生长与发育，所以，在佛的时代，普遍饮用牛乳，而且将乳制品分为乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五级类，是日常的食品，也是必需的营养品，不在禁戒之列。
而目前由于对乳量需求大，遂产生畜牧业密集式生产采乳，甚至对牛注水、注射药剂，忽略动物本身的生理条件，有不少保护动物的团体抗议饮用乳制品，所以基于佛教护生的慈悲立场，在购买乳制品时，应当考虑乳品来源及其畜牧方式是否合乎自然方式畜养。
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■ 戒律的意义是什么?
戒的根本精神是不侵犯。不侵犯而尊重别人，便能自由。譬如五戒中的不杀生，就是对别人的生命不侵犯；不偷盗，就是对别人的财产不侵犯；不邪淫，就是对别人的名节不侵犯；不妄语，就是对别人的名誉不侵犯；不饮酒，就是对自己的理智不伤害，进而不去侵犯别人。
一般人总以为受戒是增加束缚，其实，凡是身陷牢狱失去自由的人，探究其原因，都是触犯了五戒。譬如：杀人、伤害、毁容，是犯了杀生戒；贪污、侵占、窃盗、勒索、抢劫、绑票，是犯了偷盗戒；强奸、嫖妓、拐骗、重婚，是犯了邪淫戒；毁谤、背信、伪证、恐吓，是犯了妄语戒；贩毒、吸毒、运毒、吸食烟酒等，是犯了饮酒戒。由于犯了五戒，于是身系囹圄，失去自由，所以受戒也是守法，能够受持五戒、真实认识五戒的人，才能享有真正的自由。
因此，戒的真义是自由，而非束缚。
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