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多条鱼冲上历史高价!鲫鱼10.5元/斤!黄颡鱼14元/斤!鲤鱼8元/斤!接下来会发生什么?

在这个春天里开始出现涨价趋势的淡水鱼,如今可能会让喜欢吃鱼的市民感觉到有点“肉疼”。记者走访了解到,武汉三镇多个淡水鱼品种的市场价集体“破十”,最高达到13元一斤,与去年同期相比涨了三成。


业内称,整个春季都是本地鱼类的繁殖期,目前市场上的货源多从外地送来,增加了成本,带来了价格的持续上扬。


多种鱼品每斤价格超过十元


3月28日上午,极目新闻记者来到汉阳王家湾附近的一家露天生鲜市场,集中的水产档口里鱼品种类还算丰富,挑鱼的市民不少。“草鱼也要10块钱一斤了?前些时刚涨了价,现在怎么又贵了。”一位买鱼的市民在询价得知又贵了后感慨道:“月初时一斤鱼就涨了2块钱,现在又涨了2块。”


在这个市场里,胖头鱼每斤10.5到11元,草鱼每斤9.5元到10.5元,鳊鱼每斤9元到11元一斤,鲫鱼每斤10.5到13元一斤,全部突破十元大关。摊主称,现在的价格比2月底时每斤普遍涨了2元,比去年底贵了4元,及时与去年同期相比,也涨了三成多。


当天下午,极目新闻记者又在汉口宝丰路附近的一家生鲜市场水产区里看到,每个摊位上的各类鱼量较少,但品类齐全,鱼的个头也普遍较大。买了一条鳊鱼的市民程先生说:“上周买一条差不多大小的鳊鱼是10块钱,今天买一条花了14块钱”。


本地货源减少外地货价格高


随后,极目新闻记者来到黄陂祁家湾街夏王村胡家湾的德瑶望种养殖合作社,各种淡水鱼产品随时准备捕捞上岸,送到武汉三镇各个批发市场。


“月初家常淡水鱼开始涨价时,鲈鱼、鳜鱼等等特色鱼品在跌价,现在全都在涨了。”合作社负责人胡国告诉极目新闻记者,他们在四季美农贸市场建立了农产品销售网点,近段时间以来,本地送到一级批发市场的淡水鱼数量变少了,在售的“四大家鱼”基本来自外地,所以价格肯定会高一点。


极目新闻记者了解到,在这家养殖总水面超过万亩的合作社里,主要养殖的就是“四大家鱼”,还有鳜鱼、大白刁、小龙虾、螃蟹等10多种名特优水产品,总产量可以达到200万斤,主要销往成都、重庆和浙江等地,一般情况下价格都不会很高。


鱼价走高趋势或持续到四月


养殖户向极目新闻记者介绍,春季是“四大家鱼”的最佳繁殖季节,一般尽量少打扰,适当减少捕捞节奏,“清明节前后正好是新鱼最后“冲刺接档”的时候,为了保障市场需求,养殖户会分段择优选择大个头的‘四大家鱼’上市,所以当下的淡水鱼上市量比年后更少,价格也一直往上走。”


武汉现代农业教育中心专家分析,江城淡水鱼价从春节过后持续上涨主要原因还是供应量相对减少。“近三年来,本地淡水鱼的价格一直处于较低水平,也影响了部分养殖户的积极性。”专家介绍,这两年有不少养殖户选择转型养殖其他鱼品,尤其是名优特色鱼,这也形成了鲈鱼、鳜鱼等过去的高价鱼越来越亲民的趋势。


业内人士也称,现在武汉地区各类淡水鱼进入繁殖季,养殖户有序放缓上市节奏,预计后期鱼价仍会小幅上涨,上涨势头可能要持续到夏季新鱼上市之后。


  • 附最新一周塘头价


一、综合概述

本周全国各地大部分鱼种行情仍然居高不下,整体市场存塘量少,大多处于供不应求的状态,部分地区出现鱼病高发期,造成大规格鱼不够卖,小规格不敢卖;南美对虾本周价格较上周基本持平,广西地区因节假日带动市场需求,价格呈上涨趋势,前成规格虾存塘量1成左右,部分地区开始清塘,广东惠州地区市场需求量逐渐减少,本周成交量同比有所减少。鲫鱼存塘极少,江浙地区正处于投苗阶段,因鱼病高发,养殖难度增大,苗种稀缺,无法正常补苗。


二、本周重点鱼种数据展示及分析

草鱼


1、全国草鱼塘口价格分析


2、原因分析

本周全国草鱼塘口均价7.9元/斤,同比上涨58.4%,环比上涨1.8%。


草鱼整体行情呈上涨趋势,华西地区整体存塘少,因前两年行情低迷,养殖户投苗减少,同比存塘量减少50%~80%,价格较上涨上涨0.3~0.9元/斤,青白江地区2斤规格均价比上周上涨0.9元/斤;福建地区上涨0.1~0.2元/斤,成鱼存塘量1成,市场成交量同比减少,目前外来需求量大;广东地区价格趋于平稳,山东地区4-5斤规格鱼可达8.5元/斤,存塘不到1成,因鱼病高发期,投苗情况不理想。


鲫鱼


1、全国鲫鱼塘口价格分析


2、原因分析

本周全国鲫鱼均价为9.8元/斤,环比下降2%,同比上涨约41.4%;


华东江苏地区均价与上周基本持平,大规格鱼存塘不到1成,价格在较上周上涨0.4元/斤,小规格鱼下跌0.6元/斤;目前正处于鱼病高发期,成鱼死亡率达到30%,正处于投苗阶段,因鱼苗稀缺及疾病,不敢大量放苗,但较去年相比多2成(去年受疫情影响);江浙区域单价达到10.5元/斤,大规格鱼已无存鱼,小规格鱼因3-5两因鱼病原因养殖户惜售,整体放苗情况较去年少3成;四川地区存塘较少,大量出售4两左右鱼,现在陆续为投苗在做准备。


南美白对虾


1、全国南美白对虾塘口价格分析

2、原因分析

本周全国南美白对虾塘口均价33元/斤,同比上涨26.9%,环比下跌1.8%;


广东惠州地区因市场需求量减少,本周价格下跌2元/斤,因年前投苗存活率降低,目前成虾存塘约1成,小规格虾存塘约3成,本周成交量较去年同期有所减少;广西地区因节假日带动市场需求,价格较上周持续上涨。揭阳等地区因天气回暖价格下跌2元/斤,目前市场存塘量少,预计清明假期价格会上涨。



三、本周各区域塘口价格汇总


因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!


转载声明

来源:楚天都市报极目新闻、通威农牧

本期编辑:曾思铭(微信号Ivyzeng116,新闻爆料、转载授权请加微信)

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