杭州首店 | 网红铜锣烧泽田本家进驻湖滨银泰in77，今日开业

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首店名称：泽田本家

开业时间：2021年8月12日

首店地址：杭州湖滨银泰in77

品牌背景 

泽田本家创始于2017年，以铜锣烧单品为切入口。铜锣烧对于大多数消费者而言，是珍贵的童年回忆之一，作为“哆啦A梦最喜欢的食物”，让所有90后消费者“身不能至，心向往之”，泽田本家瞄准了这一深藏童年回忆、且少有正统口味的食物，试图用“铜锣烧”这一传统食品突进中国烘焙零食市场。

在“万物皆可夹心化”的概念下，泽田本家当前的铜锣烧SKU超过15个，除了传统的日式红豆口味，泽田还创新推出了奥利奥芝士、黑摩卡等多个口味；2020年泽田配合热点开发“网红爆款”乌龙桃桃、黑糖波波、咸蛋黄南瓜等口味。

传统＋网红口味的铜锣烧和“现售”形式吸引了许多消费者前往打卡。值得一提的是，本次杭州新店顺应创新思维，特别推出了桂花龙井口味的新品。

据悉，本次泽田本家进驻杭州湖滨银泰in77，也是其在全国布局的第11家门店，前期已进驻了包括上海TX淮海、上海浦东嘉里城、深圳壹方城、福田星河COCO Pack、广州天环广场等全国知名购物中心。在门店拓展上，预计今年线下门店数量扩张4倍。

知了观点

在传统食物基础上做新的创新，这样的创意营销被越来越多的品牌尝试，消费风潮影响产品从新的角度寻找突破口，在与自身基调相契合的前提下顺应消费者喜好，吸引消费者买单。

往期回顾

整理&排版 | 美伢

图片来源 | 泽本田家官方

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