全国首店 | 青年星厨落地北京，今天开业

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首店名称：青年星厨

开业时间：2021年12月22日

首店地址：北京城市副中心（毗邻环球影城）

品牌背景 

青年星厨，是新世纪青年餐饮集团继青年餐厅、老墙根涮肉、易宴徽菜等备受市场用户好评的餐饮品牌后一新生代青年系餐饮品牌。12月22日，青年星厨在北京城市副中心（毗邻环球影城）迎来开业。

青年星厨沿用了青年系品牌的主题设计风格，并进行时尚化升级，彰显了新青年的时尚个性，又体现了青年品牌的整体风格。

关于菜品，值得一提的是青年星厨的创新代表菜“星厨烤鸭”，其延续了青年餐厅的经典爆品“桂花香烤鸭”的独特口味及工艺，又结合青年星厨品牌的年轻化属性进行专业升级。

青年星厨，打造了视觉与味觉的双重享受，有着精致的用餐环境、创意特色的菜品、专业级米其林大厨助阵和高质量的服务。

知了观点

新世纪青年餐饮历经了22年发展蝶变，如今，随着时代发展，品牌也更加趋向年轻品牌的升级，以及对中华传统美食文化年轻化的探索。

从消费频次及消费额度来看，年轻群体是相对稳定且占比很大的消费客群，容易接受“新变化”，消费热点、营销等因素也会影响其消费。对此，新世纪青年餐饮集团在通过不断开发新品牌来制造新鲜感来对标消费者，以此来增强两者粘性，抓住消费者。同时，这也值得同行去学习。

往期回顾

整理&排版 | 善逸

图片来源 | 官微&至味在北京

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