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香醒了!这道早餐比闹钟管用

2016-12-06 菜菜 菜菜美食日记



要说早餐食材,吐司肯定是不二之选。


因为取材方便,且可塑性极强。夹上不同食材,配上各种酱,就能一个月不重样的吃。



当然对于菜菜这样的颜狗,即使是用冰箱里吃剩下的吐司片,也要把它折腾的美美嗒



只需简单两步,却好吃到让你想跳舞的岩烧奶酪👆


将厚切的吐司,浇上香浓奶酪酱,烤得外壳焦香,内里却保留了吐司的香绵柔软。



再搭个同样快手的水果茶,今天又是美味的一天。



岩烧奶酪吐司片+水果茶-


[ 食 材 ]


白吐司、黄油20g、芝士片4片

奶油奶酪10g、杏仁片、牛奶60ml

糖10g、蛋黄1个、淡奶油30ml

橙子、苹果、绿茶包、冰糖





[ 做 法 ]


1.白吐司用小刀切掉四边,摆在铺了锡纸的烤盘上。


切掉的吐司边边别浪费,可以刷点黄油撒点糖,拿去烤成面包脆。




2.水煮开后就关火,然后在锅中放入一只碗,碗里加入牛奶和芝士片,隔水加热、融化,随后再加入糖和淡奶油、黄油,一起搅拌均匀。


菜菜喜欢香浓的味道,所以又加多了一个蛋黄。




3.调好的奶酪酱,均匀浇在吐司片上。




4.撒上杏仁片,喜欢的小伙伴可以多撒一点。烤箱预热200°,烤10分钟。




5.趁着烤吐司的时间,把橙子、苹果洗净去皮后切成小丁。



6.水果丁放入养生壶,加适量水和冰糖。



7.按”花果茶“煮15分钟就ok啦~



等水果茶煮好的时候,吐司也差不多出炉啦~浓浓的奶香,酥脆中带点柔软的口感,顾不上拍照,先吃两口再说。




搭配酸酸甜甜、果香味浓郁的水果茶,感觉身体也终于醒过来了。


美美的元气早餐,带来的除了饱腹感,还有抵御一切的能量。



-  菜菜TIPS -


1.喜欢外脆内软口感的小伙伴,请用厚片吐司,差不多在2cm厚的比较适合,北海道吐司就很合适。


2.如果想要香浓口感,可以多抹几层奶酪酱。但贴心提示,酱多了,卡路里可不低哦。


3.芝士片中干酪的含量越高上色越好。菜菜的吃货结论是:上色最浅的是总统的埃曼塔芝士片,但味道非常细腻。上色最好的是德运车打芝士片(干酪含量83%),芝香浓郁呦。



拍摄 | Ray



- 这些菜谱也很赞 -

点击图片/标题即可回顾)


不小心焖出了一锅比肉还好吃的腐竹


这么冷,我要放!大!招!



这顿吃完,此冬已无憾


偷师学来的这道菜,好吃到舔盘






菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意

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