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一个月瘦10斤,全靠这些好吃的肉肉

菜菜 菜菜美食日记 2022-09-22


连做了几天大菜,后台的减脂党都爆发了👇



好好好,为了不做你们减肥路上的拦路虎,今天必须认真给你们安利减肥菜


低脂好吃还好处理的食材如果有排名,第一名肯定是虾


单单是白灼就足够好吃,不需要任何技巧和调味,全靠虾本身的鲜甜。



再进一阶,可以把虾放进铸铁锅,做一个


做法也很简单,但用盐代替水作为加热介质,保留了虾的原汁原味。


是看起来很普通,吃起来会吓一跳的那种鲜美。



再往前走一步,就可以给虾放一些调味了,比如这道


耐心去除虾线,给虾开个背,放上蒜蓉和调味汁蒸熟。


蒜蓉酱汁衬托得虾愈发鲜甜,底下铺的粉丝吸收了虾汁,同样鲜美。



再迈一步(感觉我的腿迈得有点累哈哈),就可以把虾,和别的食材搭配了。


其实虾真的不挑合作伙伴,它本身味道淡,只会给其它食材增加风味,这次我就做了个香菇蒸虾球



拿香菇做托,在里面酿上虾肉泥。


虾肉里还放了当季的玉米碎、色彩丰富的胡萝卜碎,提升甜味。



做法不难,就是全部剁碎,放进香菇里蒸熟。


但成品味道真的超级炸裂。


香菇蒸过鲜滑多汁,虾肉泥和玉米胡萝卜甜味相互交融,鲜得人说不出话了!



为了做出好看的形状,还是花了点心思,造型很可爱,小朋友也会喜欢呢。


懒人请直接把材料切一切,炒成一锅吧,哈哈哈~


(尿酸高的人建议少吃或不要吃这道菜,因为香菇和虾都是嘌呤值偏高的食物。但也正因为嘌呤值高,它们吃起来才鲜味足。)



- 香菇蒸虾 -

[ 食材 ]

香菇  鲜虾  胡萝卜  玉米  盐  葱


1.胡萝卜切丁,玉米剥粒备用,虾去壳去虾线,切碎



2.虾+玉米粒+胡萝卜丁混合,加入适量盐调味


想要颜色深一些味道更浓的,还可以放入适量生抽



3.蘑菇洗净去蒂,将拌好的虾泥放入其中,码好



4.起锅烧水,水开后放入填好馅料的蘑菇,蒸5分钟就可以开吃啦



香菇那股木质迷人香气扑鼻而来,稍稍吹凉一口吃下,香菇和虾泥相互交换汁液,鲜美极了。


香菇爽滑,虾肉弹牙,两种口感同时俘获口腔。




呐,即使是减肥菜,花点心思,也是能让人吃得上瘾的。


用心去吃,才能越吃越瘦啊!



菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者


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