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拌一拌,蒸一蒸,这肉好吃还能瘦

菜菜 菜菜美食日记 2022-09-22


减肥食材里,对手残党最友好的,非贝贝南瓜莫属了。


南瓜本身热量低,碳水化合物含量也低,且味道十分迷人:既有南瓜的香甜,又有板栗的粉糯。


简单的清蒸,就能好吃得让人乍舌了。



因为含有甜度高的果糖,天生就有做甜品的优势,和酒酿一起煮成软绵绵的,解暑又解馋。



(给你一颗,啊~)


除了做甜品,它还可以做成减脂菜。


比如今天这道孜然南瓜蒸鸡胸,把贝贝南瓜和鸡胸肉蒸到一块。


南瓜甜,鸡肉嫩,是减肥党的福音。



做起来也快手,南瓜和鸡胸切成小块,洋葱切成小片,加点调味拌一拌,蒸20分钟就可以开吃。


南瓜粉糯又饱腹,还带来了一丝清甜,鸡胸肉香嫩,咬下去肉汁四溢,还有南瓜的香气。



除了栗香粉糯的贝贝南瓜,菜菜还加了一点奶香味比较重的宝宝南瓜,有种一次满足两个愿望的感觉。


蒸出来的南瓜真好吃呀,吃完整个人都香甜香甜的。




-孜然南瓜蒸鸡胸 -


  [ 食材 ]


鸡胸肉4小块 贝贝南瓜1/2个 宝宝南瓜1/4个

洋葱1/2个 孜然粉1/2小勺 白胡椒粉1/4小勺

黑胡椒粉1/4小勺 盐1/2小勺 生抽2小勺 橄榄油2小勺


1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml


1.南瓜、鸡胸肉、洋葱切成小块


宝宝南瓜奶香更足,贝贝南瓜更香甜软糯,搭配蒸煮更好吃



2.把鸡胸肉、南瓜、洋葱和所有调料拌匀,腌制半小时以上



3.把腌制的材料放入盘子,盖上锡纸,热水烧开,放入蒸锅,蒸20分钟,至南瓜软糯



还没揭盖,屋子就环绕着南瓜迷人的香气,嘴角不自觉上扬。


咬上一口南瓜,就是这种粉糯香甜的感觉,鸡胸肉嫩滑,带着孜然香气,是多吃也不会腻的那种好吃。



低脂好吃又健康,感觉可以连吃上几餐。


即使是减肥餐,也要做得好吃好看才行呀!只有胃满足了,减肥才能持续呀。


以上,祝大家都,吃得开心,瘦得轻松~



菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者



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