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齐豫：出道40年中气更足, 身体小毛病消失, 秘诀在吃素！
以〈橄榄树〉、〈梦田〉等歌曲走红的天籁美声歌手齐豫学佛十多年，一路唱佛歌、茹素，精进修行，她认为，不要用太严肃、僵硬观点去看待修持；
其实每个人出生后就已经在修持，在人生扮演不同角色时会学到更多。她说：“只要不断精进，就能找到属于自己的路。”
齐豫表示，人一出生就已经走在修持道路上，这些想法可能来自父母，也可能出自朋友，这些都是宝贵经验也是养分，她学佛之后，开始“修剪”自己的生活；
把以前一些不好的观念和习惯逐渐舍弃，如对漂亮事物、山珍海味、锦衣玉食的欲望逐渐降低，因此为推广素食，三月起，她化身餐厅小帮手，用行动支持好友Sophie在台北市开设遂禾素食餐厅。（台北市内湖区文德路88号）
从2003年起开始唱佛教歌曲，当时就试着吃素。一开始她先吃锅边菜，到了正式录音前的三个月则改吃全素，后来慢慢培养出吃全素的习惯。
齐豫常说：“不是我唱佛歌，而是佛歌让我唱。如何唱好佛歌？当然先从口戒起，才能戒身和心。”
齐豫吃素是因为宗教，但是她也看到有很多人吃素是为了环保。
她说：“我本来也不懂吃素和环保有什么关系，后来看了一些书才明白，依食物链自然法则，人类原本不是肉食而是杂食动物。如果凭靠猎食，以人类的能力，是不可能天天都吃肉的。＂
齐豫是东北人，小时候家里是以大白菜、玉米、马铃薯和面食为主食，一年也不过吃上几回肉而已，不过，家人也都长得高大健壮。
“吃肉其实是为了满足人类不寻常的需求，而畜牧业造成了空气污染、大气层破洞，是地球暖化的元凶。”
她说“猫本来也不会吃到牛肉的，但现在有些猫罐头却含有牛肉，这些都不符合自然法则，而是人类发展出来的畸型满足；
我自己慢慢去想之后才体会，以前对吃素存有疑问，害怕会营养不良，其实吃肉反而不符合人类的自然。”
齐豫的茹素讲究五行，在食物里，就是将五种颜色的食物组合起来，黄、白、红、绿、黑，各有代表性的食物。平时在家，她也会下厨做饭。
以糙米饭为主，自制花椒油，或用苦茶油。有时她会卤一锅面筋、萝卜和香菇，再炒个青菜，就是美味的一餐了。
吃素真的会对身体比较好吗？齐豫的体会是肯定的。不仅只是改变饮食而已，而是改变过去的习惯，进入有戒律的生活。因为起居正常化了，中气变足，身体自然变好了。
她也戒除以往西化的饮食方式，以前的她，很喜欢吃油炸食物，常喝可乐和冰水，所以下巴常冒出痘痘；后来她听从中医的建议，少吃油炸食物，不再喝冰水后，下巴真的不再冒痘子了。
她笑说：“以前概念不清，不知道人的身体是一种很细致的运作机制，你如何待它，它就如何回报你！”
为了证明吃素可以让身体更健康，齐豫在餐厅受访时清唱〈橄榄树〉，一气呵成，她的嗓音依旧高亢嘹亮，宛如四十年前刚出道时一样，不仅唱出游子对于美好目标的向往心境，即便目标距离遥远，仍继续坚持；
至于〈梦田〉歌词中，“每个人心里一亩一亩田，每个人心里一个一个梦……用它来种什么？种桃种李种春风”，齐豫如今种下吃纯素和推广素食的心愿，期待开花结果。
Sophie是退休中医师，也是齐豫学佛、唱佛歌一路上的好伙伴，齐豫知道Sophie的心愿是开素食餐厅，因此义不容辞帮忙，看着好友的美梦成真，齐豫也相当开心，从三月开幕至今，都能看见她在餐厅穿梭的身影。
齐豫说：“好友自从吃素后，就想开素食餐厅，那我也想贡献我的小小力量，鼓励更多人吃素，告诉大家吃素的好地方。”
值得一提的是，齐豫和Sophie自两年前起，定时发送素食便当给邻里的独居老人，一起行善，因此遂禾餐厅每天一早会准备近四十个便当送给独居老人。
不过她们都知道开素食餐厅不是赚钱的生意，齐豫说：
“在这间餐厅工作的人都是有志一同，我们都希望大家可以多吃一餐素食，少吃一餐肉，每位客人吃完都能再回顾。”
近来新冠病毒疫情影响全世界，齐豫认为：
世界像回到农耕时期，很多事物重新洗牌而且仍在持续。或许上天借由这次疫情让大家重新检视自己需要什么。在这个时刻不妨静下心，或许会得到一些感应与觉悟。
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