排队一小时的姜虎东这里也吃得到 还有豪华KTV（独家福利）
听说姜虎东烤肉的大师傅来Jersey搞事情了
来就来吧 还搞出了一个KTV
能唱歌的烤肉店 能吃BBQ的KTV
从此别说住在Newport会被寂寞绑票
文 末 福 利
等 你 拿
DoShe Korean BBQ距Grove St的path站不远
只要两个街角就能到达
店内装潢一水儿的韩国丝带儿
电视里放着的是韩国美食节目
音乐是K-pop 注意听 下一首就轮到你欧巴的歌
连服务生小哥哥小姐姐都是韩国原装
可谓是把Ktown的韩国烤肉店原样搬了过来
早就听说这家的师傅是姜虎东来的
到底是真是假 味道一试便知
本仙女那些年的烤肉可不是白吃的
刚坐稳 就先端上了一桌韩式小菜
六种小菜 腌萝卜泡菜炒杂菜一样不少
凉拌豆芽和生菜 还有蒸鸡蛋和大酱汤
光看这阵仗可是相当专业了
酱汤里还有海鲜 用料很足
腌萝卜泡菜更是喜欢的很
酸甜度正合适 非常爽脆
肉还没上已经吃掉两份了
雪花牛还没烤起来就引人食欲
雪花牛之“雪花” 就是因为其脂肪分部均匀
脂肪沉积在肌肉纤维之间好似大理石一样
正因为肥瘦均匀 雪花牛肉烤起来特别鲜嫩
烤肉的服务员是韩国小姐姐 手法娴熟
鲜红的肉肉在烤架上滋啦啦的发出香味
烤到半熟的牛肉条油脂微微冒出来
雪花肉的脂肪刚好足够在烤的时候溢出一些
不会太肥 又增加了牛肉的口感
手法快速到模糊
最喜欢看牛肉烤到半熟的时候
切开中间露出鲜嫩的部分
小姐姐还会边烤边贴心的问喜欢什么熟度
本仙女偏爱稍熟的肉质
小姐姐烤的刚刚好！
内芯还透着一丝丝红色 但完全没有血水
肉肉入口的那一刻感动得咬到舌头
虽然烤到几乎全熟 但是肉质嫩得好像半熟
柔软又多汁 胜过Ktown大部分的烤肉
原味雪花肉 没有过多调味
沾上特制的烤肉酱 加一块泡菜 卷上生菜 吃！
每家韩国烤肉的腌制牛肉味道都不一样
肉质要优 酱料味道要好
最后还要腌的入味才好吃
这个肉由于带着酱汁
所以滴落的油料让炉火格外旺盛
烤肉的小姐姐熟练的把肉剪成小块
把肉肉控制在窜出来的火苗之中
随着火光的炙烤
肉肉的香味逐渐散发出来
看着小姐姐烤肉 都等不及了
甜甜的！我喜欢！
肉质比雪花牛肉更有弹性
腌制过的肉有蜜汁的味道
甜甜的能吃到汁水
烤过之后外面有焦香
看起来不是很厚实的牛排肉
烤出来却堆得如小山一样
自带味道 不用蘸酱也可以
香嫩的雪花牛和鲜甜的调味牛排
确实是来自姜虎东大厨的味道
和姜虎东相比 好吃的是烤肉
但比姜虎东多了许多韩餐菜色
韩式部队火锅 海鲜饼 炒年糕 拌饭 这里都有
海鲜芝士炒年糕
虾 花甲和年糕
裹在韩国辣酱和芝士里面
韩国餐厅必备的海鲜饼
如果喜欢吃泡菜还有泡菜饼哦
龙骨土豆汤锅
其实是猪肉骨加土豆长时间炖煮
猪肉酥烂 胶原蛋白都融在汤里
土豆也炖到绵软 一咬就化
最适合冬天咕嘟咕嘟来上一锅了
吃烤肉要喝烧酒才爽
有原味和果味的烧酒
还有女神IU代言的韩国啤酒
吃烤肉的时候就听到楼下传来阵阵“笙歌”
一问老板 地下室竟然别有洞天！
下了楼发现
原来地下藏着一个能容纳四十多人的Party区
这个区域集酒吧KTV聚会为一体
大屏幕和环绕音响外加点歌台组成超大KTV包厢
吧台也不能少
晚间的时候会有调酒师和酒保
想到时常感叹无处可嗨的newport居民
这次终于可以在“大本营”组起局了
下层的装修风格和楼上BBQ不同
处处透着复古和做旧的艺术感
斑驳的砖墙 老板不知从哪淘来的挂饰
好像走到了一个开了十几年的酒吧里
除了公共Party区域之外
里面还有一个独立的KTV包房
里面点歌台 麦克风 一应俱全
嗯？看什么看？
老板的品味有点独特呢
住在新泽西 有时周末想去吃顿烤肉唱个歌
一想到周末走位风骚的Path就顿时放弃
韩式BBQ 酒吧 KTV
这么全能、贴心的据点 方圆十里仅此一家
从此意欲承包泽西小伙伴的玩乐时光
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8 Erie St, Jersey City, NJ 07302
(201) 332-8863
doshebbq.com
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仙女推荐指数
周四至周日 11:30am-10:30pm酒吧&KTV 12pm-1am
活动最终解释权归店家所有
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NewYorkWOW
代 表 纽 约 俘 获 你
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