发现你最好的辣木茶！
最近，有一种名字新奇的“茶”似乎逐渐流行起来，叫做辣木茶。听起来是一种有辣味的茶，然而它完全不辣，而且汤色金黄、香味馥郁。今天我们就来说一说辣木茶。
△辣木茶
辣木茶是茶吗？
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。从植物学的茶树科来说，茶叶专指茶树（山茶科山茶树茶种）鲜叶，经过采摘加工后变成了市面上售卖的茶。它是一种保健饮品，能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。
△绿茶
早在《神农本草经》中，即有“茶味苦，饮之使人益思，少卧”的记载，还记载相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。《唐本草》说：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便”。汉代名医张仲景说：“茶治便脓血甚效。”至今，我国民间仍有用茶叶治疗痢疾和肠炎的习惯。
△苦荞茶
在我们生活中，有很多似茶非茶的饮品，被冠以了“茶”的名号，一般被称作非茶之“茶”。这些非茶之“茶”按照所用原料类型可以分为两种，一种是以花和果实为原料，经过一定程度加工后制成的，例如“菊花茶”、“山楂茶”等；另一种则是以植物的茎、叶为原料配制而成的饮品，它们的干茶形态与茶极为相似。常见的“苦荞茶”、“老鹰茶”等都属于这类，我们今天要说的辣木茶也是属于这一种非茶之“茶”。
辣木茶到底是什么？
也许在你第一次听到它的名字时，心里会飘过五个字：“这是什么鬼？”你会误以为辣木茶就是一种辣味的茶，其实不然。
虽然“辣木茶”的名字中带有一个“辣”字，但是它一点也不辣。辣木茶其实是以一种叫辣木的植物的叶子为原料，经过采集、清洗、杀青、揉捻、干燥等工艺而制成的。
△辣木树叶
用来作为原料的辣木是一种生长在热带和亚热带地区的植物，原产于印度北部，现在在我国云南也有大量种植。辣木含有多种矿物质、维生素以及18种氨基酸。因此，辣木茶既不辣，也不能算作茶科的茶，而是一种广义上的茶。
云天佑辣木茶是以有机标准辣木鲜叶为原料，经过人工挑选、清洗、采用高效节能的新型茶叶杀青技术、低温烘干等工艺加工而成。从采摘到加工不超过4小时，最大限度保留了辣木茶的营养成分、活性，形成汤色金黄、香味馥郁的特色茶饮。
“此茶非彼茶”的辣木茶
辣木茶虽然不是茶，但是它仍然有许多地方是和茶相似的。
△辣木茶的干茶形态
首先，从外形上来说，辣木茶其实和真正意义上的茶并没有什么明显的差别，特别是从干茶的形态上来看，辣木茶与真正的茶叶极为相似，所以大家很容易误以为它就是一种茶。
△辣木茶汤
另外，辣木茶的饮用方式也是与茶非常相像的。现在市面上的辣木茶多为袋装，云天佑也有辣木茶饼。一般来说，和茶叶的饮用方式一样，用沸水在玻璃杯中冲泡即可，汤色金黄、香味馥郁，对于上班族来说，是比较方便的。
喝辣木茶有什么好处？
△辣木茶
如今，辣木茶作为非茶之“茶”这个大家族的新星正慢慢流行起来，虽然它不是真正意义上的茶，但喝的人却越来越多，这是为什么呢？这是因为辣木茶和茶一样，对人体的健康有帮助。
辣木茶最大的特点就是清肠排毒，刮油去脂；特别对长期便秘有特效，解决便秘且绝不腹泻！此外辣木茶中附含的钾、锰、铬，以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等微量元素，都可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、拮抗自由基，不仅可用于降低血糖，还可以保护胃黏膜、预防骨质疏松症；促进睡眠、增强免疫力、提神醒脑、增强消化、颐养脾胃，功效显著。
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