有哮喘能吃辣木产品吗？可以吃而且有益病情！

国家食品质量安全监督检验中心对辣木叶和花的检测显示，辣木几乎含有人体所需的一切重要营养元素——能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、18种氨基酸（包括人体必需的8种），10种维生素，9种矿物质及微量元素。同时，解老在《云南芒市百年辣木古树研究简介》中还提到，集优良木本“粮食”、优良木本蔬菜、优良木本油料、优良木本药用植物、优良木本蜜源、优良木本饲料等作物于一身，在30多万种植物中，是名符其实的“全能冠军”。

作为药材，辣木富含硫代葡萄糖苷、异槲皮苷、γ—氨基丁酸等多种药用活性。辣木对提高人体免疫力、延缓衰老、调节内分泌，降低血压、血脂、血糖，改善睡眠，防止动脉硬化，高效减肥，镇静神经，抗焦虑，促进脑组织新陈代谢，提高脑细胞活力，预防治疗癫痫、帕金森、老年痴呆、以及补充人体所必需的8种氨基酸、多种维生素、多种矿物质及微量元素等，均有良好作用。

辣木中所含的β谷甾醇这一物质，对哮喘有很好的治疗作用。

哮喘是由多种细胞（如嗜酸性粒细胞、肥大细胞、T淋巴细胞、中性粒细胞、气道上皮细胞等）和细胞组分参与气道慢性炎症性疾患。这种慢性炎症导致气道高反应性的产生，通常出现广泛多变的可逆性气流受限，并引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间和（或）凌晨发作。哮喘可能会导致水电解质和酸碱失衡、呼吸骤停和呼吸衰竭、气胸和纵隔气肿、多脏器功能不全和多脏器衰竭甚至猝死，是一种不可小视的疾病。

Mahajam和Mehta（2010）利用β谷甾醇在天竺鼠哮喘模型中抑制了卵清蛋白诱导的气道炎症，研究表明β谷甾醇对过敏原引起的气道炎症有很好的治疗效果。这是由于β谷甾醇能够抑制辅助T细胞驱使的细胞因子的产生并且具有封闭释放出的炎症因子的能力。经测定，在哮喘天竺鼠体内，血清中和支气管灌洗液中的炎性因子浓度均在β谷甾醇（2.5mg/kg）的作用下降低。由干辣木中含有 一定量的β谷甾醇，从而说明辣木具有潜在治疗哮喘的功效。

不过因为辣木籽味道较复杂，容易刺激呼吸道；所以哮喘患者在食用辣木产品时，不建议食用辣木籽，我们建议食用辣木酵素、辣木精片等片剂，用温水吞服，这样可以尽量小的减少对呼吸道的刺激。

云天佑——做好中国辣木，传递健康福祉

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