解剖一颗石榴（图文版）

有童颜圣物之称的红石榴，含有丰富的纤维，能够清理肠胃废物，帮助肠胃将食物分解吸收，避免宿便形成，更被指有助减肥排毒的效果，被喻为水果界的超级食物。

石榴含有一种叫鞣花酸的成分，具有很强的抗氧化作用。可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。

红石榴含单宁及花青素，可减少积聚血管的硬块、消炎、抗三高等等，抗氧化效果比红酒和绿茶的能力高3倍。每个石榴中包含多粒果肉，其果核能防止皮肤老化，内含大量纤维帮助肠道消化，有通便作用。除此之外，石榴亦含有一种酶，可防止软骨磨蚀和分解，以及防止关节炎、牙肉发炎和牙周病。

红石榴含有多种的抗氧化物，抗氧化能力极高，红色的果肉含花青素、鞣花酸（多酚）、类黄酮等物质，果籽中也有大量粗纤维，故应连籽食用。

禁忌人群不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、积滞者。

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