厨房妙不妙，看动线和收纳

Day 39，聊一聊厨房

对于有娃的家庭来说，厨房，无疑是整个家的灵魂。

梦想中的厨房长这样：空间敞亮、橱柜齐整、电器完备……这些追求标准加上屋主需求，就构成了千家千面的厨房模样。

常见的厨房格局不外乎以下四种：

△白色指台面，灰色指走道

如果你想要厨房空间利用率max，二姑娘推荐最佳布局方式——U型，原因有二。

一是在做饭的时候，U型厨房完成洗→切→炒的动线，走路步数可以最少。

二是相同的台面面积下，经过仔细计算，U型比L型需要的厨房面积小了30%（少买一平米，节省好几万）。

逯薇@《小家，越住越大》

但在具体操作上，改厨房本身会受到原本的房屋格局、门窗和烟道的位置等因素的限制。

像这次爆改的屋子，厨房本身的面积就够大，有一边又是通向卫生间的入口，所以我们设计成了L型的厨房。

有了L型台面之后，当屋主买完菜回来/从冰箱拿出后，洗→切→炒的动线是否顺畅，冰箱、水槽、灶台的位置是关键。

我们把水槽和灶台之间的空隙分为台面三区——备餐区、装盘区、沥水区。

逯薇@《小家，越住越大》

其中，最为重要的是放砧板、菜刀、碗盘的备餐区，保证长度大于60cm，最好能达到80cm。

而我们预留的备餐有两处，较长的那处在灶台的左边，稍短的那处在灶台的右边，足足够用了。

△中间那个定制柜作为备餐区

之后，带洗碗机的水槽旁边的这面墙上，我们还会给它装上一排挂钩置物架，方便刀、抹布、砧板等收纳。

厨房的讲解就到这里啦，当你家在装修或翻新厨房的时候，除了高度和面积等尺寸问题，记得多考虑核心功能——家务动线和厨房收纳，是不是妥善解决了呢？

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