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越南人在野外吃螃蟹先埋坑,1小时后让人大开眼界

美食与生活 中越加 2021-01-13


平时,我们吃螃蟹一般是清蒸,水煮或者爆炒,但你知道越南人是如何吃螃蟹的吗?看了他们吃螃蟹的方法,真的是太佩服他们了,下面就让我们来看一下吧。

4只又大又肥的螃蟹,就是这几个越南小伙子买回来的,他们买回来之后先把螃蟹给清洗干净。



清洗螃蟹的时候,另外几个小伙子就在地下挖出了一个很大的坑,真的是坑啊,挖好坑之后在坑里点了很多火,他们烧的是那种很粗的木材,明火灭之后里面还有很多的余烬,也是很热的。


 

然后,他们就把处理好的螃蟹放在托盘里,然后再用锡纸把这螃蟹给包好,接下来令人感觉惊奇的一幕就发生了:他们在包好螃蟹之后就把螃蟹扔到了坑里面,然后上面盖着上了一层树叶子,接着用土把这坑给埋了起来。


看到这种烹饪螃蟹的方法,是不是挺服气的?长这么大还头一次看到有人这样吃螃蟹呢,这种方法真的是好奇怪。

有很多人都在想了,这样把螃蟹放进去,能把螃蟹给弄熟吗?会不会弄得半生不好吃?或者是烤过头了会把螃蟹给烤糊。

请让我们带着这个这个疑问,继续往下看吧。过了一个小时之后,他们这才把坑给挖开。



当他们把坑挖开,我们看到里面的螃蟹,真的是太佩服他们了,这真的是让人大开眼界了!没想到用这种方法做出来的螃蟹还真挺香。

大家看这就是做好的螃蟹了,壳子已经全红了,看上去非常好吃。而且因为里面没有放水,所以这些蟹肉也是非常瓷实的,吃起来也非常香。



看看这又大又肥的螃蟹,是不是真的把你给馋到了呢?在弄好螃蟹之后,他们还用大蒜,辣椒和柠檬汁儿,等做成了蘸水。


等他们把这螃蟹掰开时,你看看,用这个方法蒸出来螃蟹就是好,里面的蟹黄非常多,而且一点也没有散,吃起来是格外的香的,尤其是蘸着蘸水吃,那味道简直太妙了!



如果你生活在农村,或者是家里有一片菜园子的话,可以试一下他们这种做法。看起来真的挺棒的。


看到这种螃蟹的烹饪方法,你有什么想说的?欢迎大家一起来交流讨论一下哦!


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