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【味力澳门三季⑤】端午买粽应节,这间街坊食堂粽香飘逸六十载,圈粉无数!

澳門日報 澳門日報 2022-07-23


又到一年端午节,看龙舟之余当然不能没有“粽”!今次我们就过来关前后街的街坊食堂——杜荣记买粽应节!


位于关前后街的杜荣记已经开业60多年。


走过六十多年风雨的杜荣记,现由第二代人接手打理,其朴实简单的粥粉面饭备受街坊旅客好评。

每逢端午前后,杜荣记都会开始包粽出售,看见挂满四处的粽就知道有多受欢迎了!


每逢端午节前后杜荣记都会忙个不停,去到店内总会见到有伙计在洗米、包粽;杜荣记负责人杜浩华表示,那么多年来杜荣记的食材供应从未离开过澳门,已经尽可能用到最好的食材,做法、味道、特色亦未曾改变。

今年杜荣记继续推出多粽选择,最适合亲朋好友共享传统美味!

 

延续至上一辈的用心制作、新鲜足料,令杜荣记有口皆碑、每年端午都订单满满,今年店铺一如既往地推出多“粽”选择,包括最为经典的咸肉粽、老少皆宜的枧水粽等,同时亦有多“粽”套餐可供选择,最适合亲朋好友共享这种传统味道!

负责人杜浩华表示,会在自己有心有力的时候继续坚守这份传统味道。


杜荣记老板最后亦向我们表示,在自己仍然有心有力的时候都会继续坚持这种传统手作精神,不过因为自己后代不打算接手生意,因此曾考虑过去找有心的年轻人接手,哪怕对方是没有亲朋关系的陌生人,只要对方有心,便愿意交托杜荣记,从而将这份传统美味、文化传承下去。

 





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