在海口的海角，看见公园商业在更新

当我们在探讨一个理想化的商业更新时，总是离不开这些角度。

它一定是对“在地性”的当代演绎。的确，在地永远是独特的，是属于此时此地的，它自带吸引远方来客的意义感，更重要的是，它将本地已有的生活方式进行延展，可以更加年轻，更加当代，成为让一座城市，一个社区都能引以为豪的地方。

它也一定有开放的心态。可以对好生活保持足够的好奇心，能够基于本地而不局限于本地，用接纳的方式来欢迎外来的、新生的，各式各样的好品牌好产品，只要它符合这个新商业场所的理念，有足够的服务和审美水准，它就可以来。

它也可以去聚集起一帮人，一帮新的“本地人”。这群人不一定是主理人、是年轻老板、是成长在这里的人，也包括项目团队，项目内内外外的参与者，一帮对这座城市有情感有热忱的人。是的，专业度可以让商业项目四平八稳地落地，但有热爱，有ownership的人才能把这件事情做到理想，打动客人。

它也一定明白自己想要什么。体量有限，承载内容和消费场景有限的非标项目，其实是需要很明晰自己的目标，抓住最核心的商业场景理念，把一个主题，一种消费心智做透，并且可以去坚持，去拒绝，为达成最终的理想可以去挑战所有事，包括城市、区位和疫情。

当然，在创造新生活场景的同时，它也一定会对外去输出崭新的生活主张。不仅是创造商业，而是在这个城市，构建出指向未来的消费观念，让消费者想到这里，不只是想到这里的店很不错，同时也能建立起一种难得的信任关系：开在这里的店都会是有意思的，值得一试的，更值得常来。

这就是一座理想的更新商业所应有的特征，它不一定要在一线城市核心商圈，但它就是要能够有些独创性的场景内容，需要在满足传统生活需求的基础上也满足情感需求，成为“盐”，让这里的生活状态从平平无奇变得有滋有味。

在上海在北京、在成都宁波长沙...我们看到了不少这样的案例。而这次，在海口的“海口”边，就有这样的一个崭新的公园更新案例，世纪海角。

黄昏下的世纪海角

人与城，来到海角

许多更新项目的内在都是相似的，完整呈现的根本是凝聚了这样一群有想法的人。

海口人小帅，就常常出现在这里。

他对世纪海角的新店有很多想法。在他眼里，这里张弛自如，这里直面海边，有足够的海风绕过椰林填满他的店，这是他想要的气息，正如五年前他在海口湾开的“食酒堂”老店一般。

作为海口首批的精酿啤酒馆品牌，海口最早的生啤吧，食酒堂一度成为海口年轻人觉得很有意思的地方。充满粗粝质感，用清水混凝土和大面积黄铜装饰的食酒堂，这种风格，如今来看你可能会觉得很常见，但在当年的海口却让本地年轻人耳目一新。

可以说小帅是以一己之力，让海口的年轻生活与一线城市保持同步。

当然空间只是场景，食酒堂的餐和酒，带着强烈的“海口情感”。他把海南椰子的香甜和精酿啤酒结合，椰香、香草味、焦糖味、咖啡味...你能想到的精酿啤酒风味，专属于“海口湾”制造的啤酒气息，都装在小帅的店里。

每次和小帅聊，让我感到诧异的不是他对精酿啤酒本身有多么具体的了解，而是他始终想去营造一种状态。

他想让“喝精酿”不只是大家聚会，而成为一种态度表达。去吸引不随波逐流，更自信开放的海口年轻人，而这样的一群人就应该聚集在食酒堂里，创造海口式的都市情感，是“粗犷的”、自由的、也是没有拘束的，面向海口湾安静的海风，与海口最繁华的国贸区域。

然而在最近，食酒堂官宣了闭店的消息，这则推送的阅读量达到了五位数。但当大家感到惋惜之时，小帅却常常跑到世纪海角，每天看着这里的工地慢慢成型。

几个月之后，答案解开，新的食酒堂海报发布。这次不只是精酿，还加入了小帅一直以来都在用心经营的，极限运动社群的内容。

食酒堂

18号酒馆的王帆，在武汉做精酿啤酒沉淀多年，又走向全国，把店开到了杭州的天目里、长沙的湘江边。

正因为他并非按部就班，走简单的城市布局逻辑，而是把每家店都当作完全不同逻辑来做，18号酒馆给人的印象，总是会开到许多足够“特别”的地方。

这次他也把今年的新店开在了世纪海角，而非一线城市，他给出的理由很简单，就是因为这里有海，很美。

世纪海角许多主理人、品牌都有着小帅和王帆式的开店历程。

对他们而言，开店不单纯为扩大规模，而是能一次次的去呈现出心里店铺最理想的场景样貌。所以当他们真的站在这里，海天一色的气氛扑面而来，旁边的小伙伴还在讲招商手册，他们的脑海里就已经有这家“理想海边小店”的画面感，在构思这家店呈现出来的样貌。

大家会相信，提供足够好的场景、产品和服务，遵循一些最底层也是最真实的商业逻辑，在世纪海角这个有独特风格的项目里，一定会有意想不到的收获。

海口世纪大桥区域航拍

左侧白色街区，世纪海角所在地  摄影：吴苏

世纪海角现场氛围

事实上，海口是个存在感有点弱的城市。

在海南，大家的注意力总是会聚焦在中国唯一的热带城市，三亚。每逢小长假，朋友圈里最让人羡慕的就是三亚的沙滩照片，尤其是在刚刚过去的封控时代。三亚的海滩椰林、热带气息、还有连成串的酒店群，充满LOGO欲望的免税城，每一样都是大多数人所倾慕的。

年轻一代关注的焦点会在三亚旁的万宁。这里虽然没有三亚那么多的高端酒店和商业消费配套，但同样有不输三亚的滨海风情与热带气息，以及海南特有的海岛气质，这些都是年轻人喜欢的。于是这里反而成为了一帮“会玩儿”的年轻人主场，大家在这里开店开工作室，开民宿，在海边开浩室派对，漫长的沙滩成为户外蹦迪的现场永不落幕，大家在这里过着“半梦半醒”的人生。

相比之下，海口似乎缺了点性格，但其实它是一座实打实的老城，从宋代开始就是事实上的海南岛贸易中心，是海南难得有人文积淀的地方。在海口老街，有的是那种开了几十年的小档口，藏在骑楼式的建筑细节里，一种真正“过日子”的宜居氛围，在海口才能感受的更贴切。

这里原有的夜生活习惯是什么样子？本地人常常会在结束一天的工作之后，在户外喝椰子水吃夜宵，而在早期城市开发不完善时，大家会去海边随处可见的“海上渔排”吃大排档，吃海鲜火锅，虽然空间原始了点，但有海风夕阳作伴，海浪拍打在渔排上，摇摇晃晃的气息就是这里本地人对家庭休闲的印象。

海边真的很重要。

海景是很棒的资源，但其商业气氛的开发，其实是很需要新想法去促进更新的。

海上渔排这种原生的感觉很好，但管理上又有难度，容易滑向景区式的体验，大排档一条街、海景酒吧一条街也是如此。而三亚沿海的高端酒店和餐饮虽然足够精致豪华，又显得过分“封闭”了些，千篇一律，过于现代都市气氛的状态也让人容易腻。

去堆一个个规模宏大的购物中心，堆重奢品牌，堆出高端的度假感，确实是一种方法，但如果要符合最时下的消费习惯，就要去保留热带滨海的这种休闲气息，要有开放式的状态，让海风吹进来，让黄昏的浪漫蔓延进来，要有茂密的椰林，也要有当代的商业内容，有水准的产品服务。

其实你能在曼谷看到很多类似的商业，The COMMONS，FoodWalk...在这些案例里，你都能找到当代商业与热带绿意的融合，融合着餐酒暧昧的气息，热带的风穿堂而过，成为自然的空调。这些也成为曼谷式休闲商业的典型特征，造就着曼谷的商业天堂名气，但如今，海口也有了。

是的，就在世纪海角。

世纪海角效果图

世纪海角的“椰林”

在椰林，看见海角

聊起世纪海角的商业场景，我们不从建筑设计开始聊，而是从一片“随处可见”的椰林聊起。

从平面上，你能看到世纪海角最核心的区域有一片椰林，但这片椰林并不是“景观”，而是原先这个区域就有的，自然生长的椰林。

这不是一个设计取巧，这是有机的更新理念。

从最开始，世纪海角要做的事情，就是“海滨公园的商业更新”，既然是更新，就一定要尊重这里已有的生态现状。这片椰林有10年之久，在这里还是一个公交场站的时候就存在，还抵御了大大小小的台风。

世纪海角在规划设计之初，就把这片椰林保留了下来，并将它作为可参与且没有边界的中心广场。既然要打造一个包容开放的商业更新，就要从包容这块野生的椰林开始，将它们重新组织起来，也让这片林荫庇护这里的行人，尤其是在那些夏日炎热的时候。

而椰林的“林荫”，也成为了组织世纪海角场景的逻辑起点。在整体设计营造的过程里，这里并没有采用如不远处云洞图书馆更具形式感的精致风格，而是在实用性的基础上，去尽量的提供“林荫般的庇护”。

每一棵自然生长的椰树，都被细致地规划进广场和街区，配合着每个独栋都有的露台和屋檐，营造出相互交错的各种灰空间，这些“灰空间”，让这里不管是烈日炎炎还是海边风雨，都能让人感受到安全和松弛。

整个商业空间的构造过程里，世纪海角在主动创造“生长”，放弃了许多传统商业的刻意感，保留了自然而然的气氛。舒展的露台与大屋檐朝向天空，从功能和形式感上致敬海口的骑楼，也让大家找到一个最适合吹海风看海发呆的角度。

放弃刻意和精致，这些餐饮独栋、院落和街区就变得很“轻盈”，也给了这些有想法的主理人品牌尽量多的想象空间，让大家结合着这样贴近自然的感受，来创造自己的主题氛围。

于是你能看到18号酒馆的呈现。这虽然是一家600㎡的大店，但这家店最灵魂的区域其实是外摆，有挑高的屋檐遮蔽，直面海边，室内室外融合在一起，主理人王帆想象的样子就这样呈现出来。

世纪海角18号酒馆

效果图与实景图

透过场所营造出来的休闲特性，海角不止会成为一个“公园商业更新”，它同时也会连同不远处的云洞图书馆、外滩酒吧街、世纪大桥和世纪公园一起，去为海口制造一个滨海生活方式的“封面”：不是传统意义上的高端商业，也不是骑楼老街的过往情怀，而是一个聚合着当代设计与新生活理念的社交场所。

很热带很海口，年轻且当代，从里到外都有更新的气息。热络的度假休闲气息就是这样创造出来的。

海口独一份的当代浪漫海边，目前确实就只能在这里找到。于是在这样的场景还没有完全开放，还没有吸引到同行和游客、本地人的关注之前，它就已经打动了一些会玩会吃会喝的主理人，不只是小帅和王帆。

新品牌入驻海报

新餐酒，填满海角

你说，一个只有十几个铺位的mini商业，会玩出什么样？

招满很简单，但要招得有意思并不容易。

这是摆在世纪海角团队面前的一个问题，完成招商任务是最基础的事情，如何能在有限的空间里去尽量容纳多的“内容”，让来这里的顾客感觉到新颖和丰富，这不是个业态组合问题，其实是业态取舍的问题，这比填满更难，更何况在疫情这么消极的环境里。

也更不能简单的用类型分类。而是要从商业该有的完整全天运营时间满足，不同层次客单价满足，不同客群餐饮目的需求满足，以及到不同菜系风格、不同饮品和菜单的补全，甚至是不同主理人风格和社群的补全来去考量，要深入到运营和内容层面。

于是你能在世纪海角初步选择的几个品牌里找到端倪。来自成都的川菜餐酒吧“不二”；精致社交的法餐代表，米其林星厨Parker's kitchen；自带社群和好产品的18号酒馆；日料Omakase「鮨·菊姬」；潮流电音娱乐的LIAN CLUB；鸡尾酒餐吧「The Naked House」；还有本地主理人代表小帅的山系生活版食酒堂……你会发现他们其实是没有什么重叠的，全都有差异化，从产品、服务和主题等各个维度。

商务社交、休闲社交、度假夜生活，几个需求都满足了，甚至还能相互转个场。在项目西侧的绿地上，世纪海角还将规划出“主理人街区”，为整个海口的主理人品牌内容去创造更灵活更好用的场地。

在滨海的场景氛围下，世纪海角的难得在于创造一种鲜活。大家不是吹吹海风就完事儿了，也不是简单吃个海鲜就结束，新的餐酒内容必须是有故事和有欲望的，能自带“氛围感”的，有新鲜好玩的东西吸引大家。

世纪海角出街围挡

“海边的慢生活，还可以有哪些想象？”

在项目还未正式面世前，世纪海角的“NEW WAVE”的概念围挡画面就已经在海口出圈。传统商业的围挡都是充斥着营销画面、用着四处可见的“盛大开业”等等信息，但世纪海角不是，围挡上的语言就像世纪海角写给海口人的一封信，简简单单的白底黑字，真诚的告诉大家这里会有什么发生。

它值得更多关注。

这是在疫情的严苛市场挑战下，难得的一次商业更新实践。同时是海口的一次城市更新，是来自对世纪公园的“公园式商业更新”，是接纳全国新锐餐饮品牌的一次组合。的确很久没看到这样多的要素集中在这样的项目上。

但这些也不是最重要的，这只是行业内的维度。

它其实最打动人的，还是那个场景情绪。站在海角中间的热带椰林里，海风就很真实地扑面而来，旁边有好吃的餐厅和酒吧，你能方便地找到休息和吃饭的角落，拥抱日落，看着光线在白墙上一点点流动，椰林在海边闪动。

就像我们许多次的考察、游玩、聚餐，你最终不会太记住每个细节，最后留下回忆的，其实就是这样决定性的一幅画面。

海南和海口，都是值得期许的地方。

世纪海角创造的舒缓、审美与自然，一群新商业人，一种对于新滨海生活的再造热情，正在这里开始呈现，希望它可以带来关于商业更新的新玩法。

编辑/佐夫Zoff

撰稿/佐夫Zoff