让老百姓生活“节节高”！这是什么神神神神神仙美味？

“此处乃竹乡，春笋满山谷。

山夫折盈把，把来早市鬻。”

白居易在《食笋诗》中如此写道

一千多年过去了

这样的山野图景

在镇雄依然充满生机

春雨后，竹林中

春笋纷纷破土，采笋人异常忙碌

镇雄的空气里

弥漫着竹林特有的清新味道

虽是阴雨绵绵的季节

但村民兴致高涨

谈笑的话题都是一个

上山“打笋子”

云南省昭通市镇雄县

地处乌蒙山集中连片特困地区腹地

山区占比高达98.8％

镇雄新城——李东旭摄（图源镇雄县人民政府网站）

乌蒙山

因“雨雾蒙沫”而得名

这里因常年雨量达2000毫米以上

古称“西蜀漏天”

这样的气候条件有利于竹子生长

种竹后

植被好，水土不会流失

还具有良好的生态效益

竹子长成后每年可以采笋

种竹每亩收入在2000元左右

相当于4亩玉米的收入

当地有句俗语

“山有竹则山青，民有竹则民富”

在得天独厚的种植环境下

镇雄县开启“云笋”项目

将竹产业作为全县主导产业

予以大力扶持和推广种植

截至目前

镇雄全县已培育竹产业基地60万亩

产值达8000万元

竹产业已覆盖3.56万户13.53万名贫困群众

带动投产区建档立卡贫困户

每户年均增收8000元

镇雄县计划2020年

再发展竹子基地40万亩

确保全县竹子种植面积达100万亩

通过产业发展确保12万贫困人口

彻底告别绝对贫困

到2025年

力争竹产业产值突破7亿元

在中国

食用竹笋的历史久远

《诗经》记载

“其蔌维何，维笋及蒲”

鲜笋滋味清新甘甜

无论是素炒、煮肉、凉拌均可

小布带你看看

这几道口齿留香的“笋”美食

鲜笋炖肉

腊肉炒竹笋竹笋煮鸡酸笋炒牛肉酸笋煮鱼对镇雄人而言竹笋不仅是一份舌尖上的美味更是摆脱贫困踏上致富路的希望
目前镇雄全县有竹笋经营企业10家主要以清水笋、开袋即食笋等系列产品为主年鲜笋加工能力1万吨以上助力群众脱贫致富成效显著
鲜嫩的镇雄云笋还登上了央视的精准扶贫广告“乌蒙山区的青山绿水间孕育着中国罕见的野生云笋品味春天的味道彩云之南出云笋”

镇雄县人民政府副县长邹道葵也走进抖音直播间推广云笋助力脱贫攻坚

作为昭通市重点农业工程和“精准扶贫示范项目”竹笋加工厂在镇雄当地落地不但帮助当地建立了“云笋”品牌还解决了部分就业

昭通还把竹子相关的产业提升到了“短能脱贫、长能致富、远能赏绿”的高度在改造低效竹林、抓品牌建设宣传、招商引资、培养人才、发展竹林景观旅游等10个方面都有安排
未来的镇雄将成为一个以“竹”为助力的绿色，环保，可持续发展的魅力之城
在期待中，前行！跟着小布一起来回顾一下
前几期云南特色农产品

超“荔”害！缀满枝头的不只是甜还有笑

看它七十二变！这是什么神奇的金果果果果果！

你和“子弟”之间，只差洋芋洋芋洋芋洋芋

综合自：新华社 新华网 央视网 农民日报 昭通日报 “微昭通”微信公众号“ 微镇雄”微信公众号

资料：昭通市委宣传部

信息员：保进

编辑：李柯蓉