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【一周菜价】暑热尚存，菜价小幅下跌
秋凉未至
暑热持续
福建菜价小幅下跌
给各位带来一丝秋意
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，福建省主要副食品价格上周（2021年9月6日-2021年9月12日），与前周（2021年8月30日-2021年9月5日）相比，蔬菜批发价格小幅回落，猪肉价格小幅下跌，蛋类批发价格小幅下滑。
单位：元/公斤
大白菜
上周超市零售均价：
3.62
前周超市零售均价：
3.65
油菜上周超市零售均价：
7.25
前周超市零售均价：
7.26
上海青
上周超市零售均价：
6.91
前周超市零售均价：
7.13
圆白菜上周超市零售均价：
4.33
前周超市零售均价：
4.46
花菜
上周超市零售均价：
7.72
前周超市零售均价：
7.75
排骨上周超市零售均价：
47.00
前周超市零售均价：
47.02
五花肉
上周超市零售均价：
38.02
前周超市零售均价：
38.03
瘦肉11上周超市零售均价：
39.76
前周超市零售均价：
39.77
鸡蛋
上周超市零售均价：
12.05
前周超市零售均价：
11.85
1.蔬菜批发价格小幅回落
蔬菜批发混合平均价5元/公斤，与前周相比跌幅为-1.19%。受晴好天气影响，预计蔬菜价格将平稳波动。
2.猪肉价格小幅下跌
生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为21.3元/公斤、25.43元/公斤、39.5元/公斤，与前周相比跌幅为-3.61%、-3.38%、-0.65%。受生猪产能释放以及消费不及预期的影响，预计猪肉价格将弱势震荡。
3.蛋类批发价格小幅下滑
蛋类批发价格8.38元/公斤，与前周相比跌幅为-0.83%。随着阶段性供需偏紧结束，预计鸡蛋价格呈盘整态势。
往期回顾
编辑 | 蒋佳佳
审校 | 徐 潇
供稿 | 市场运行调节处