吃豆浆、炸鸡会长子宫肌瘤？真正的饮食禁忌是……
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子宫肌瘤的饮食误区
子宫肌瘤是女性生殖道常见的良性肿瘤，在育龄期女性中发病率可达25%，也就是说四个人中就可能有一个人患病！然而，真实发病率会更高 [1]。
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其实，子宫肌瘤的发生发展就像种子要变成果实需要汲取大量的养分一样，需要推波助澜的动力。不少学者认为女性体内雌激素较高与肌瘤的出现脱不开关系。
听到这，不少女性可坐不住了。
“我可喜欢吃豆腐、喝豆浆了，我岂不是成了发病的高危人群？” “雌激素不是能让女性更年轻，我可不想把我的保健品都扔到垃圾桶！”
“最近老出现烦躁、潮热的症状，医生给我开了雌激素，不会有问题吧？”
哪些雌激素不能多吃乱吃，哪些又必不可少？
这些食物真的会刺激肌瘤生长吗？
吃吃吃，对中国人，尤其是中国女人来说是最绕不开的一个话题。
然而，一旦有了肌瘤，就会有人说：豆浆不能吃、蜂蜜也不能吃，吃了会长肌瘤！
那到底是不是真的？吃这些食物真的会长肌瘤吗？今天，我们就来一一盘点~
“豆浆中含有雌激素，患子宫肌瘤的女性要少喝。”
其实，大豆中的植物雌激素以异黄酮为主，它只是和人体分泌的雌激素有几分相似而已，本质上完全是两码事。
在雌激素缺乏时，它的确能够和人体内雌激素受体相结合发挥微弱的雌激素效应。
对于卵巢分泌功能正常的女性来说，有雌激素这个“正宫”坐镇，又岂能容你这冒牌货作妖[2]。
所以，豆浆里面没有雌激素，多喝点也不会让子宫肌瘤疯长。
不仅如此，大豆异黄酮降低乳腺癌、前列腺癌、心血管疾病发病率，减轻更年期不适、骨质流失的益处也早已被证实[3]。健康女性适量饮用，完全没问题。
不少人担心市场上快餐中鸡肉供应可能存在激素，而这些激素会导致人体“内分泌紊乱”。
其实，这些生长极快的鸡属于肉鸡。长得快，是因为经过多代培育的结果。
只要是正规采购来源的鸡肉，都是可放心食用的。
只不过，不论中外美食，煎炸爆炒都逃不过高热量的烦恼。你多长的肉肉也在分泌着少量的雌激素，为肌瘤壮大的事业默默奉献着自己的一份力量。
所以，减少高油脂摄入和控制体重也十分关键。
“听说蜂蜜、燕窝中含有雌激素，那我能吃吗？”
其实，这些食物的雌激素含量可以忽略不计，并不会促进肌瘤的生长。
但这也不意味着可以无节制地吃。
蜂蜜里面含量最丰富的的就是糖，喝多了只有胖、胖、胖！
燕窝呢？口感比不上银耳，营养比不上鸡蛋，价钱却超出了想象。加上利益驱使，产品质量更是参差不齐。性价比根本不高！
并不是所有的饮食习惯都会促进肌瘤的发生发展。
摄入大量蔬菜和水果的女性更少患子宫肌瘤，尤其是柑橘类水果，看似是个针对所有病的官方统一回答，但确实如此。
研究表明，维生素D缺乏的女性比维生素D充足的女性患子宫肌瘤风险要提高32%。所以，多晒太阳可能就是预防子宫肌瘤最好的捷径[4]。
真正的饮食禁忌是……
有些人为了追求青春永驻，购买大量的保健品。
但谁知，这些保健品缺乏相应的监管，为了达到“延缓衰老”的目的，往往添加了大量的雌激素。如果盲目长期补充，轻则可能导致内分泌系统的紊乱，严重的甚至可能引起癌症。
雌激素应用小知识
很多人将补充雌激素当作洪水猛兽。
其实，对于雌激素缺乏的人群（尤其是绝经后女性）来说，补充雌激素不仅能减少骨质丢失，降低心血管发病风险，还能很大程度缓解绝经综合征的症状[5]。
而且，只要是成分可知、剂量可控都可以放心使用。
高脂、高糖食物虽然不会直接给你“补充雌激素”，但是它会给你补充脂肪。
而脂肪也可以产生雌激素，积少成多，也会影响到体内雌激素的水平。
饮食不能代替治疗
在日常生活中，所有人都知道一个浅显易懂的原则，那就是“均衡、适量”。
只要保证各类营养物质均有摄入而不过量，身体自然会处于一个较为稳定的状态，因为饮食导致的疾病风险的担心也就不必整天记挂。
其次，改变饮食，注意外源性补充，只能尽量减缓肌瘤发生发展的进程，对治疗并无实质性帮助。
要是想彻底和肌瘤说再见，还是要依靠科学的药物治疗以及手术治疗！
参考文献：
[1]子宫肌瘤的诊治中国专家共识专家组.子宫肌瘤的诊治中国专家共识[J].中华妇产科杂志,2017,52(12):793-800.
[2]张舟艺,胡文力,曲雪峰,王茵.大豆异黄酮对生殖系统的影响研究进展[J].中国卫生检验杂志,2020,30(08):1021-1024.
[3]王秀伶,王烨.膳食中的植物雌激素、肠道菌群与人类健康[J].世界华人消化杂志,2016,24(35):4660-4676.
[4]王振骏,周洪贵.子宫肌瘤的病因学研究进展[J].医学综述,2016,22(16):3158-3161.
[5]谢梅青,陈蓉,任慕兰.中国绝经管理与绝经激素治疗指南(2018)[J].协和医学杂志,2018,9(06):512-525.
上海市科委科普项目资助（项目编号：20DZ2311000）
本文首发：医学界妇产科频道
本文审核：复旦大学附属妇产科医院 李春波
本文作者：布丁
责任编辑：唐颖
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