品类这样设计搭配，一对新CP已出炉！

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餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio

图片来源：广州吃喝玩乐蒲& 广州美食团（侵删）

近期小编发现了两家广州的新店

都是餐饮里面比较新的玩法

让我们来看看到底是什么呢？

谊兰

via：广州吃喝玩乐蒲

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这是一家引进台湾美食“豆浆鸡煲”的店

每日新鲜的豆浆和鸡放在一起熬

养生当道的广东人怎么可以错过？

而豆浆鸡煲也算是现在市面上比较新的品类

虽然没有被广普大众认知，但是会引来许多消费者前来尝鲜

餐厅的门店是落地玻璃门

方便路过的消费者直观看到用餐环境

视觉上会起到一定的引导作用

而门头一排光线照射下来

使整个店铺更加明亮、引人注目

店铺的布局较为宽敞

用木栏将用餐区围绕起来

装修上也较为简单

原木的桌椅配上简单的挂画

能够让顾客在干净、整洁的环境用餐即可

在墙壁上设计了假窗

给全封面的空间制造出假象

开放式的厨房可以让消费者直接

制作、烹饪的过程

而摆设也是些传统的物件

传递出复古、亲民的氛围感

豆浆鸡煲是继猪肚鸡煲后一养生的品类

这种搭配暂时在市面上很少看见

而接下来介绍这家餐饮店也是靠着不寻常的食物搭配出名

壹檔雑貨行

via：广州吃喝玩乐蒲& 广州美食团

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这是一家全国首创的芝士牛杂店

与平日吃的咖喱牛杂、卤汁牛杂不同

加入芝士的新口味会引来如何的风潮呢？

这家牛杂店没有提供用餐区

只有外卖打包的模式

外表是一个贩卖机的设计

左边是真是的饮料贩卖机

右边是有店员在里面的“真人贩卖机”

多余的空间设计了一些“拍照墙”

是港式的复古风风格

可以让消费者在旁边拍照打卡

起到了顺带宣传推广的作用

细节仿真得很像

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提供自助酱料

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包装设计

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这两家位于广州的新店，在品类上进行了更新迭代，在原本互不相关的食材上相互碰撞，形成了新一代的食物品类。而第二家的芝士牛杂店的店铺设计上，对比其他的牛杂小店会更有创意性，通过模拟贩卖机的形式进行外带餐饮服务。

随着餐饮行业的发展越来越多元化，无论是走向品牌化设计还是更注重空间的整体设计，我们都应该将第一的精力放在食物上。只有通过食物上被消费者认可，才可以进而在其他的方面进行横向发展、更新。而今天的新组合又能够给你带来哪些的创意想法呢？

今日话题：你会更想去吃哪一家店？

咨询：cehuafun

设计&定制 13501979518

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