全聚德烤鸭的中外空间设计有何不同？看这里你就知道了！
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全聚德和平门店
via：百度、大众点评
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全聚德和平门店是宴请国内外政要首脑的重要场所，该店以“名人、名店”效应为出发点，环境风格以高雅祥和为特色。
其中“名人苑”的设计思想以歌颂新中国三代领导人为主题，描写龙凤呈祥、群贤毕至的意境，寓意中华民族振兴，“全聚德”事业兴旺；
由众多国家元首在全聚德用餐时留下的珍贵照片组成的“名人墙”以及一百多个国家的大使签名留言组成的“百名大使签字墙”更是引得顾客驻足观赏，赞叹全聚德独特的人文景观；
金碧辉煌的四楼“金色大厅”运用现代多媒体技术和舞台灯光效果，集演出、会议、聚餐等功能为一体，更显名店风范。
全聚德前门店
via：百度、大众点评
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全聚德前门店是“全聚德”的起源店，已经具有141年的历史。由于该店的特殊意义，建店初期的“全聚德”铺面老墙被原样移至大厅内，并在老墙后面依照旧式摆设恢复了“老铺”风貌；
同时采用京味跑堂服务方式，传统的八仙桌、青色地砖、木制阁楼，老式的留声机、黑漆柜台，伴随着青衣小帽的伙计们热情的吆喝，传统怀旧的文化风貌尽收眼底。
前门店的老墙、老铺、燕京八景、帝王间构成了独特的老店文化，体现了“全聚德”品牌价值与文化品位的完美统一。
然而全聚德海外的门店设计，却并非只是做一个大红灯笼高高挂的中式宫廷复刻版。全聚德温哥华店的空间设计，来源于探索全聚德百年历史留下的故事，并以故事中京城里许多传统民俗为创意设计泉源。
全聚德温哥华店
via：古鲁奇建筑咨询公司
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全聚德温哥华店的入口，采用了大量的可视玻璃作为门店墙体，极简的门面装饰，是海外门店惯用的设计。
然而进入到接待区，立马就能感受满满的中国文化了。以故宫藏书阁为主要的视觉形象，书架与领位台添入紫禁城里的藏书之处，文溯阁牌匾上的中国蓝颜色，古典而庄重。领位台是在景德镇特意烧制的瓷器。
全聚德的牌匾高挂在端头，牌匾底下是温哥华西餐厅里常见的玻璃壁炉，中西交汇，意外和谐。书架的陈列则是参考了藏书阁的书架与中式博古架，十分精致磅礴。而为了符合当地顾客当地用餐习惯，将空间动线设计成西式的，入口左边为用餐区域，右边则为酒吧区。
用餐区的天花创意来源于中国传统民俗的“贴春牌，请福字”，提取了北京故宫太和殿、天坛等经典建筑，通过贴福字的概念，将这些建筑群体倒挂在用餐区的天花上，将倒贴福的“福到了”习俗转化成海外异地与家乡联系的寓意。
用餐区的每个细节，都经得起考究。
全聚德温哥华店将北京人最熟悉的大红城墙元素置于其中，与温哥华经典的玻璃壁炉搭配，中式古典浪漫与西式简约炙热，交相辉映。
大厅餐区利用活字印刷，将中国料理与烹饪食物相关的文字纳刻成一面活字印刷墙，输出中文传统文化，也表现出中国料理的海纳百川。
酒吧的天花采用铝制版的现代中式斗拱，既作为承重构件，又作为艺术构件，榫卯结合将屋顶的重量经由梁架、立柱传递至基础；酒吧顶端环绕古建筑斗拱，既是结构也是美好的中华艺术的表现。
餐厅设计了一个特殊的包房，这个包房是通过高科技5D技术来达成全沉浸式视觉艺术餐饮体验，既可以感受北京城的庄严磅礴，也可以体验温哥华的浪漫夜景，不得不说，全聚德温哥华店，让全聚德更加多样化和丰富了。
策划&供应链 13501979518
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