お店探索シリーズ 『四川火鍋ー五里関火鍋』

　「五里関火鍋」は2020年四川で開業された人気の四川火鍋チェーン店です。多くのチェーン店を持ち、現在天津には6店舗あります。どの店も食事時は満席で大人気です。

　ご存知の通り、真っ赤なスープが四川火鍋の特色ですが、大きな鉄鍋で煮こんだ赤いオイルと山椒の香りが食欲をそそります。辛さを選ぶことができるので、辛いのがちょっと苦手な方でも挑戦できそうです。

おススメ

1

 耙耙牛肉（牛肉）

絶対注文！の牛肉です。柔らかく食べやすい牛肉です。

2

嫩牛肉（柔らかい牛肉）

とても柔らかく口の中でとろけるようです。

3

手撕毛肚（センマイ）

新鮮なセンマイを赤オイルスープでしゃぶしゃぶ。コリコリとした食感です。

4

鲜卤肥肠（ホルモン）

きれいに処理されたホルモンは、肉厚でぷりっぷりです。

5

火箭鱿鱼（イカ）

イカを赤オイルスープでじゃぶじゃぶすることで甘味が出ます。

6

手打糍粑（お餅）

外はサクサク、中はもちもちのお餅。成都本場の味です。

7

手打柠檬茶（手作りレモンティー）

火鍋にピッタリの飲み物で、辛さや脂っこさを抑えてくれます

8

冰汤圆（冷たいお団子）

手作りのお団子で、上はお団子、下はシャーベットとなっており、甘酒の甘酸さを感じます。辛さを抑えてくれるデザートです。

9

红丝绒芝士牛乳冰

（レッドヴェルヴェットチーズミルクアイス）

上はクリーム、下はミルクアイス、周りにはレッドヴェルヴェットヨーグルトが添えられ、アイスクリームもついています。甘酸っぱくて、人気のデザートです。

お店の様子

五里关火锅（天津总店）

住所：南京路71号（天津国際大厦傍）

アクセス：地下鉄小白楼駅A口から440m

営業時間：11:00～

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文/編集 by 蘭庭編集部

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