立秋后吃葡萄的都看看,都怪我发太晚了!
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立秋后,吃葡萄正当时,酸甜多汁,又含有多种营养物质。葡萄的果期一般在7、8月份,这时候的葡萄即美味又便宜,而且吃葡萄还对身体有各种益处,所以说立秋之后正是吃葡萄“大补”的好时节。
秋天,葡萄的功效堪比冬虫夏草,可惜很多人不知道~
秋季是吃葡萄的好时机,吃葡萄有什么好处吗?葡萄该如何挑选呢?一起来看看。
立秋后吃葡萄好处多
一、预防心脑血管病
葡萄别称”水果中的阿司匹林“,大家都知道阿司匹林是治疗心脑血管病的药物,葡萄是预防心脑血管病的”良药“,但并不苦口,鲜葡萄中的黄酮类物质,能”清洗“血液,防止胆固醇斑块的形成。
葡萄越黑,说明含黄酮物质越丰富,要想效果达到最佳,最好将葡萄籽和葡萄皮一起吃下。
二、抗病毒
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
三、抗衰老
将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。
四、对抗肝炎
肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。
五、抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
市场上的葡萄色彩各异,中医养生专家表示,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养特点。
紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
绿葡萄则偏重于清热解毒。
白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。
这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。
一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多,注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
一、预防心脑血管病
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