来自糖宝崛起1班的「逆转干货」+「案例分享」
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李老师的「糖宝崛起」直播课程，今天是最后一天啦，20多天连轴转讲课后，她说她要请假一个星期散散心
目前@lulu和@学无止境 两位学员，已经完全停药，血糖水平全天都在正常范围内，身体各项并发症状况也在好转。
其他学员的血糖值整体也在下降，有波动，暂不稳定。
@ Amanda ,女，48，患二型糖尿病8年，目前的进步是糖化血红蛋白质下降了1个点（糖化下降1个点，并发症的几率就减少20%哟），总胆固醇值下降了3.7个点，信心十足。
@雪儿飘，女，45，患二型糖尿病7年，最近5年血糖一直是9左右，素食两周，血糖值下降到7，很惊喜。
@Amy，女，38，患1.5型糖尿病5年，去年底因为酮酸中毒，住院10天，素食后最大的惊喜是C肽值，从0.09上升到0.63，期待她能创造恢复的奇迹。
……进步案例还有很多，以后再说。
21天直播课程结束了，线上社群恒温陪伴仍会一直持续，每天固定时间答疑。
今天转载一篇李琳老师逆转营公众号「蔬醒健康」的「降糖干货」+「案例分享」文章，作者小白菜。
祝大家，在家也能妥妥的降糖，搞定纸老虎。
把握生命里的每一分钟，全力以赴我们心中的梦，不经历风雨，怎能见彩虹，没有人能随随便便成功。
没有健康，人生的任何奋斗，都显得苍白无力。所以摘掉糖帽子，就是糖宝心中最急切的梦想。所以有那么多学员参加了『糖宝崛起』线上课程。
这位孝顺的学员帮父亲报名学习，之前因为血糖太高，需要注射胰岛素而精神失落，全家恐慌，现在改变饮食结构1个月，身体开始好转，拨开乌云见太阳，生活又开始充满阳光。
低脂纯素是真正逆转糖尿病的最佳方案，然而这只是一个大方向，在具体逆转过程中，每个学员的身体状况不同，生活习惯不同，性格特点不同，所以遇到的难关也各不相同。
开营2周以来，群里每天既分享着进步的喜悦，也散布着迷茫的困惑，好在每天有李老师和各位助教老师给大家答疑，帮助学员在降糖路上，斩妖除魔，跨越式进步。
01
降糖路上有魔障，需要扫清
生食寒凉？伤胃？湿重？
问：胃不好的人可以大量生食吗？是不是蔬果昔太寒凉，喝了总觉得肠胃不舒服？生食比较寒凉和湿重？
答：首先有的人认为生吃蔬果寒凉，煮熟了就不寒凉，这是一种错误的观点。比如寒凉的中药不会因为煎熬就变得不寒凉。火煮并不会改变食物的寒热属性。
将寒凉进行分级，0--0.5--1, 0表示极寒。1表示极热。大部分食物都在0.5左右，即使偏寒或者偏热都在0.3-0.7之间，极寒或者极热的不再是食物，而是药物。
人的肠胃具有「腐熟」食物，促进消化吸收的功能。如果你的肠胃自身很寒凉，就无法弄「熟」食物，这种情况只能依赖熟食来代替肠胃功能。
但水果本身就是树上成熟的，因此无需再煮。用破壁机将食物打碎，就能更好的帮助肠胃功能不好的人消化吸收。
——以上观点来自李宇铭博士
湿气，科学的解释是，过多水分驻留在体内，肾脏无法排出，造成身体疲劳。水分无法排出的原因是体内钠钾平衡被破坏。
正常情况下细胞内储存大量的钾，与细胞外的钠保持平衡。
由于钾元素在体内的代谢特点是多吃多排，少吃少排，不吃也排，而且某些高血压药物含有利尿的成分，某些糖尿病人本身有多尿的症状，因此钾会流失得更快。
同时熟食制作过程中很容易添加过量的钠盐，这就很容易导致钠多钾少的状态。
细胞内的钾不足，血液里钠过量，通过渗透性原理，身体的水分会进入血管，再进入细胞，结果就是身体水肿，血压升高。
新鲜蔬菜水果是钾元素的最好来源，但是大部分人尤其是牙齿不好的老年人，每天摄入新鲜蔬果的量不足，再加上口味重，如果同时还患有高血压糖尿病，就非常容易出现钠钾不平衡。
因此用破壁机打蔬果昔是一种很有效的解决办法，同时还补充了蔬菜水果中的膳食纤维、维生素、植化素、和其他矿物质。
生食芽苗（最好是自己发芽）和叶绿素丰富的食物，可以帮助修复机体，促进长寿和疗愈。
蒸煮会显著降低某些营养素在食物中的含量，煎炒炸破坏力更强。
结论是：对于肠胃寒凉的人，可以先选择多吃自然成熟的水果和偏热性的食物，也可以在食材中添加肉桂、生姜等调料来平衡寒凉。运动和晒太阳也有助于平衡寒凉。
一定要多吃蔬菜水果，才更有利于身体恢复健康。
素食会让人变丑？
问：为什么我素食1个月后，脸色黄黄的，不好看，想放弃？
答：素食热量密度低，每餐一定要吃饱，饿了就及时再吃。热量摄入不足会导致脸色发黄。
另外摄入的食物中如果过多类胡萝卜素，比如南瓜、红薯、番茄、哈密瓜、橙子、深绿色蔬菜等，因为色素沉淀的原因，会让脸色看上去偏黄，但这是暂时现象，减少这类食物摄入量，几天后黄色会自然退去。
最后，作息不规律、缺乏运动和晒太阳、甚至病理药理的原因都会导致脸色发黄。
蔬果豆谷说：没力气也赖我身上？
问：为什么我总是浑身没力气，也不想动？
答：没力气，有可能是睡眠质量不好，也可能是热量摄入不足，对于糖宝来说，葡萄糖不能有效进入细胞提供能量，也会导致精力不好。
低脂高纤维的食物，能够提供大量膳食纤维，达到更快减少内脏脂肪，降低血液中脂肪酸的含量，减少胰岛素抵抗程度，逐渐恢复胰岛功能，促进葡萄糖进入细胞。
同时大量蔬果提供丰富的钾离子，促进葡萄糖在细胞里转化为能量，身体就会变得精力充沛。
血糖波动的元凶是素食吗
问：开始素食生食后，我的血糖像过山车一样，忽高忽低，很困惑，对低脂纯素没信心了。
答：血糖波动大的主要原因有这两点：
第一、糖宝自身胰岛功能有障碍，不能分泌足够的胰岛素量，转化血液中的葡萄糖；
第二、糖宝身体出现胰岛素抵抗现象，细胞对胰岛素的敏感程度降低，导致需要更大剂量的胰岛素才能达到平衡血糖的效果。
糖宝在低脂纯素调理初期，显然胰岛功能还未恢复，胰岛素分泌不足；身体的脂肪含量还未降到标准，胰岛素抵抗的现象也未消除，所以血糖波动是很容易出现的现象。
另外缺乏运动、饮水不足、暴饮暴食、失眠、便秘、感冒、抽烟喝酒都会导致血糖波动大，
气候变化、环境变化、情绪紧张愤怒，身体会分泌较多应急激素，导致血糖升高。尤其是情绪的平稳，非常重要。
还有一点，对于没有或者很少喝蔬果昔和吃水果的人，肠道暂时没有应对这些新食物的益生菌，来缓冲吸收蔬果中的血糖，也会导致血糖波动，这个情况大约会持续一周左右，因人而异。
喝水+运动，降糖更迅速
问：忙起来就忘记喝水，忘记运动，这对降糖很大影响吗？
答：糖尿病人存在尿多的现象，有的人为了减缓这种现象而刻意少喝水，这对降糖很不利。糖尿病患者不但不能限制饮水，还应适当多饮水。
首先喝水不仅补充体内流失的水份，而且还有改善血液循环、增加代谢及消除酮体等作用。
其次，高血糖状态，会刺激下丘脑的渴感中枢而产生口渴的感觉，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。
因此糖宝除了食物中的水分外，每天还需要喝200毫升杯子8至10杯水。摄入过多蛋白质、运动量大，出汗多，应该补充更多水份。
从代谢的角度看，运动锻炼使肌肉耗氧能力及有氧代谢增强，糖和脂肪的利用加强，胰岛素敏感性提高。
虫虫老师给的运动建议：
餐前短时间中强度运动，有利控制餐后血糖。
这个运动可以很机动，比如爬楼梯，房间转圈单脚跳，踮脚起落，原地高抬腿之类。
每天早上走1.5公里，午餐前运动10分钟，下午或晚饭前进行较剧烈的跳跃运动或力量运动，晚饭后散步放松。
合理搭配的素食，只会让您身材更标准
问：素食后体重下降厉害，好担心会一直这样瘦下去。
答：首先计算一下自己的体重指数（BMI）=体重/身高（千克/平方米）
对于亚洲人，正常的体重范围是18.5-24，低于18.5表示体重过轻，高于24表示超重；高于28表示肥胖，会增加很多疾病的发生几率。
理想体重的BMI是21，比如身高1.6米的人，理想体重=21*1.6²，约107斤。
低脂高纤是最健康的饮食，践行这种饮食方式，无论您之前的体重是过胖还是过瘦，都会会让您的体重趋于理想状态。
尤其对于糖宝来说，通过低脂高纤的饮食配合运动，燃烧掉体内多余脂肪，特别是腹部内脏的脂肪，是逆转糖尿病的关键。
02
这样优秀的学员，必须要表扬
@学无止境，64岁，患二型糖尿病16年
她说：
02年开始检查出高血糖时，按照医生要求每天一袋奶，一个蛋，二两肉，一个水果。
后来血糖控制不住，用药量开始增大，已经出现并发症现象：玻璃体浑浊、白内障、下肢出现问题，头晕头疼，因为多发性脑梗阻住院输液10天。
听了徐嘉博士讲座后开始纯素，但是因为没老师指导，食物搭配不够合理，血糖没有降下来。
参加线上课程15天后，严格按照李老师指导，现在已经完全停药，身体状况也有很大好转。
原来头晕头疼没精神，吃完中午饭就困，必须睡觉，现在精神足了，中午不睡午觉也没问题，晚上睡眠质量也好了。体重从110斤下降到105斤。
更开心的是，按照老师指导，每天都吃得饱，身体不再像以前那样容易饿，也不需要再加餐。
这位小姐姐，我上期就判断她肯定能逆转成功的，就凭手写作业的那份认真劲儿，就预测到了。（快夸我是神算子
@lulu，62岁，患二型糖尿病8年
她说：
之前身体出现的状况是，眼底出血、牙齿松动、低血压、肠胃不好、腰酸、掉头发、黑眼圈重。
听徐嘉博士讲座后，自己素食3个多月，血糖值在药物控制下从9降到7，有进步，但是很慢，因为全靠自己摸索，没人指点。
开班后，按照李琳老师指导，不断改进食谱，现在已经完全停药，血糖值达标。
身体状况的改变：
以前在中东热带地区，手脚冰凉非常严重，需要用棉拖捂着，里面还要放热水袋才能感觉到暖和，现在能自然感觉到脚底由内到外透出热来。（这说明肢端末梢血液循环好了）
原来眼底出血，干涩、不能见太阳光，3-4年了，眼里有黑影，越来越严重，离不开医生开的眼药水，素食2个多月后，去英国检查，黑影在缩小，医生都很惊讶。我现在对恢复很有信心。坚定吃素。
以前便秘严重，经常2-3天一次，尤其是旅游时，更严重，吃药都不管用。现在不便秘，通过按照老师教的方法观察BB，胆固醇也开始排出来了,很开心。
口渴现象一点都没有了，昨天和朋友走路十四公里，没带水杯，没喝水，以前是杯子不离手的。
面色和指甲都开始有红晕，血色变好了。
以前没力气，走路都不行，泡脚水都端不动，需要人帮忙，现在精神很好，有劲了，感觉又想开始工作了。
（哇
Lulu 年轻时肯定是个超级学霸（现在仍然是）。
每天不仅按照要求完成作业，还用表格日记记录自己每天的情绪波动、运动情况、身体状况等等，自己分析原因，有的放矢的请教老师。
这样认真的学员，怎么会不能恢复健康
lulu不仅自己恢复健康，而且还把自己的经验分享给学员，非常热心的指导大家。
我们期待您继续坚持，完全成功逆转后，加入我们一起为更多糖宝学员提供帮助。
看到LULU的这段心历路程，好笑到想哭
买的芝麻菜又苦又涩，难吃到想吐；买的菠菜也是烂渣渣的，理一半丢一半；买的西芹老得破壁机搅拌后老筋把刀片缠住了……
这种情况下，还坚持得这么好，可以感觉出来求生意志很强。
我从LULU老师爽朗的笑声里，猜想她年轻时肯定是非常奋力拼搏的那类人。
无论什么条件下，她都能想到解决办法，买不到好菜，干脆把自家阳台当成菜园子，自己种。
平凡的人总能给我最多感动，没有人能随随便便成功，看到她们逆转的经历，我心里无数次鼓掌。
她们的逆转跟李老师春风化雨般耐心指导有关，但更大的功劳还是自己顽强的努力。
祝福她们的人生从此与众不同。
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