体重从450磅减到185磅，麦克.维尔逊是怎么做到的？
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原文链接：https://www.drmcdougall.com/articles/star-mcdougall-stories/mike-wilson/（2013年5月7号）
01
为了减肥
我得了一场严重的抑郁
我想您已经不记得我了。当您在夏威夷行医的时候，我曾经去您的诊所看过一段时间病（那是17年前的事）。
我过去由于食欲旺盛，常常暴饮暴食高脂食物，如果食欲得不到满足，就会头痛。暗淡无光的生活、无穷无尽的病痛使我丧失了活下去的勇气。食物带来的只是暂时的满足，然后是极度的内疚。
我尝试了卡路里计数、份量控制、各种减肥药物、胃手术和大量的时尚饮食法。最后一根稻草是一场严重的抑郁，这让我下定决心，我要么去见阎王，要么治好自己的病；我不能再这样苟且下去了。
02
成为健康饮食的素食者
体重从204公斤降到84公斤
我的一个朋友曾经是您的一个病人，他劝我向您求助。我和我表弟在大陆参加了一次素食便餐后，我意识到有许多健康的食物很美味，这是我之前闻所未闻的。所以我对美食的渴求驱使我开始寻找新的健康食物。这成了一种冒险，一种爱好，而不是要抛弃什么东西。
我接受了您的部分建议后，减掉了100磅（约45公斤），在我接受了您更多的建议后，我几乎完全素食了（98%），又减掉了165磅（约75公斤）。
从450磅（约204公斤）下降到185磅（约84公斤），这几乎达到了我6英尺1英寸（约186公分）身高的正常体重。
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我已经从每天服25种药，胰岛素注射，可怕的关节炎，到丢掉所有药物，摆脱了关节炎的疼痛，以及达到了正常的血糖水平。
我曾经患有所有的脂肪疾病，例如：严重的糖尿病、关节炎、痛风、睡眠呼吸暂停、失眠、腰痛、颈部疼痛、心力衰竭、我的心脏都骤停过。所有这些慢性疼痛导致我患上了严重的抑郁症。我过去每月花在药物和糖尿病辅助用品的费用高达数百美元（实际成本为数千美元）。
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在减掉了265磅（约120公斤）后，我的身体状况已经从走到车库都会大汗淋漓到可以一口气走30英里（约48公里）。
我丢掉了所有的药。我的大部分健康问题都消失了。我现在可以和孩子们一起打球、跑步和游泳了，而以前大家都担心我会活不了多久。
03
相比为了减肥忍饥挨饿和遭受病痛折磨
健康饮食要容易得多
遵循健康的饮食比长期忍饥挨饿和遭受病痛折磨要容易得多。在我以前的生活中，我无法履行我作为父亲的职责。我已经结婚22年了，我的两个女儿—— 一个7岁一个9岁 —— 需要一个健康的父亲。我现在可以和孩子们一起玩好几个小时而不累。
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现在，我的很多病痛都消失了。我精力充沛，感觉自己年轻了20岁，行动也敏捷。我可以通过旋转闸门，可以坐进博览会、电影院和飞机上的座位了。我在车上或乘飞机时不再需要安全带延长器。现在我开一辆小型车，省了大把的钱。我能以正常的价格买到正常的衣服。这些生活琐事不时提醒我今天感受到的变化。
如果我当初没有发现健康的低脂素食饮食和锻炼的真相，我现在的生活会是怎样？现在的生活让我有了枯木逢春的感觉。
减重成功的麦克·威尔逊
*在我采纳了您的部分建议减掉了前100磅之后，我在1993年做了胃吻合器手术。我本指望我余下的体重问题可以迎刃而解。我在6个月内减掉了80磅，后来体重又恢复到了我开始前的状态。
2000年6月，我成为了98%的纯素食主义者，从360磅（约163公斤）减到了290磅（约131公斤）。因为我担心我永远达不到减到理想体重的目标，所以我同意做另一个号称创造奇迹的胃手术（胃旁路手术）。结果，我在手术后减重速度减慢了，几个月后，手术形成的胃袋被胀大了，如果我愿意的话，我可以吃很多的高脂肪食物。但这一次我坚持吃了您的低脂素食饮食，体重减轻了。
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我不知道这次手术对我有多少帮助（如果有的话）。我知道是饮食发挥了作用，因为很多做过手术的人没有得到我的结果。那些手术后继续吃大量脂肪食物的人会把体重吃回去。我认为手术可以是一个很好的开始，但要想重获健康和降低体重，你必须遵循正确的饮食和锻炼。（科学文献回顾表明，这种手术适用于病态肥胖，并伴随着许多显著的副作用和并发症。多余体脂的平均降幅为55%到70%。)
麦克杜格尔博士的评论：
人们经常对我说：“我相信你是对的，但你的建议太难了。”让迈克告诉你何为困难：安全带延长器、胰岛素注射、呼吸困难、尴尬、胃手术等等。而每天早上吃一碗燕麦片，每天散散步是何等悠然自得！不幸的是，很少有人有这种正确的观点。
去年3月，当我爬上危地马拉提卡尔的玛雅金字塔的台阶时，我问我70岁的随行伙伴，他家里的朋友们当天下午会做什么。他的回答是：“他们很可能坐在医生的诊所里等医生给他们开每个月的药。”
那么谁的生活更困难呢？
显然，生病、超重和丧失行为能力是没有人愿意选择的巨大负担。我知道你们有些人在想：“这对迈克很有效，但我永远无法恢复健康。”这并非事实。每个从不健康的美国饮食转变为麦克杜格尔饮食和加强锻炼的人都能获得健康，达到减肥目的，就好像所有的吸烟者在戒烟时都能呼吸得更轻松，而所有的酗酒者在戒酒时都能恢复活力一样。
清洁空气、水和食物是人类生存的基本原则，至少是高质量生存的原则。对于那些正在崎岖道路上艰难前行的人来说，改变永远为时不晚。健康体魄带来的如梦人生将取代每况愈下的艰难时光。一旦你发现我们的食物有多么美味可口，你就会后悔你为什么没早点醒悟过来。和迈克一样，你永远也不会回到过去了。
【译者简介】
张杰：现年67岁，籍贯重庆。毕业于四川外语大学英语专业。1994年以前在重庆外语学校工作，1994年以后在深圳市外国语学校任教。曾经担任深圳市外国语学校英语组组长，深圳市英语学科带头人，深圳市政协委员。【郑重提醒】
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资料整理 | 张杰
排版 | 智乐
校对 | 好运 陈芍丹
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