战“疫”丨96岁老中医养生厨房里也有它，一招巧化痰

养生分享

入冬降雨

今年虽已入冬但各地温度很高，不少姑娘把小裙子都拿出来啦，但是！今年的暖冬跟去年还是稍有差别噢，今天曹山中医医院附近的空气湿度明显升高啦，去年可是干热干热的。立冬后，寒气加重，温差变大，又暖又湿的后续很可能是又冷又多雨，切勿贪凉让寒湿之气进入体内啦。这样的天气容易咳嗽或者是常年有痰的人最容易不舒服了。今天给大家介绍一味好药以及日常用法。

这个长相似毛茸茸的佛珠，配上名字又看着像橘子的药，就是今天的主角了。橘里橘气的柚子——化橘红。“每片真者可值一金”说的就是它了

96岁国医大师金世元老先生，养生奉行大道至简，家里茶几上就天天泡它来喝茶。
曹山中医医院用的是化橘红中最好的！
2019年的秋冬，气候异常，流感盛行，为了防治法师们身体不适，宝积寺人人都喝化橘红煮的茶，2019年为期一个月的冬季禅七没有法师感冒。疫情开始后，我们拿出师父珍藏的化橘红写进抗疫组方中免费给患者，有效提高了患者转阴速度。

养生价值

化橘红化痰止咳颇有疗效

毛橘红最为地道

化橘红又被称为化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化等。
古人记载，化橘红“ 消痰甚灵”、“治痰症如神”，还可以“消油腻谷食积，醒酒宽中”。现代药理研究，化橘红含有的柚总黄酮及化橘红多糖有很好化痰、止咳作用。
从中医的角度来说，化橘红性温，味辛、苦，可以消痰、利气、宽中、散结、除寒发表，有很好的燥湿化痰、理气宽中的功效，适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞、呕吐呃逆等症。
化橘红包括毛橘红和光橘红，虽然都是化橘红，但毛橘红比光橘红更为地道。有实验对化州柚（毛橘红）和柚（光橘红）进行化痰和抗炎药效学比较，结果发现，在剂量相同的前提下，化州柚（毛橘红）的化痰和抗炎作用强度显著大于柚（光橘红）。

药食同源

巧把中药化美食

1.丢进锅里，煮！

化橘红一般比较硬，用开水泡很难把有效成分泡出来。建议水煮一两分钟，有效成分很快就煮出来了。

2.药汁揉面

小朋友脾胃弱，肺脏娇嫩，容易生痰，动不动就有痰声。家里的小朋友不喜欢喝茶色的药咋办呢？

我们可以把药汁当作水揉进面里，如果有好看的五色面团就更好了，做一个南瓜面团或是紫薯面团，做包子、馒头、饺子都好，孩子一定爱吃！

化橘红也有消食化滞的功效，面食本来就经发酵，易消化，顾护孩子肠胃。

“脾为生痰之源，肺为储痰之器”这样用化橘红两者兼顾，一定让孩子健健康康！

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