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【送福利】小满喝下这碗汤，清火祛湿又健康！
传 / 统 / 二 / 十 / 四 / 节 / 气
小
满
夜莺啼绿柳
皓月醒长空
小满是夏季的第二个节气
标志着炎夏登场
俗话说“夏天多吃瓜,中药不用抓”
提起“夏季第一瓜”
你首先会想到谁呢？
西瓜？黄瓜？还是苦瓜？
实际上，在中医们的眼里
它们都不如冬瓜
更适合担起这个名号
冬瓜富含蛋白质
维生素以及矿质元素
有清热、利水、消肿等功效
今天
我们【美味知时节】栏目特邀
英威斯顿酒店
餐饮部出品总监马妙权
教大家用冬瓜做一道美食
冬瓜薏米煮海螺
#1
食材准备
海螺
3个
冬瓜
350g
薏米
30g
大骨
300g
陈皮
5g
姜片
5片
#2
做法揭秘
3.锅内加入纯净水、处理好的大骨、泡好的薏米、两片生姜、一小块陈皮以及冬瓜块煮20分钟左右
4.用利器将角螺敲碎并将螺肉取出，将螺头刷洗干净后切成薄片
5.将煮熟的冬瓜取肉去皮并捣成肉泥，加入煮好的薏米及高汤再次回锅煮沸
6.加入处理好的螺片，煮30秒左右
#3
有奖互动
答题互动领福利又来啦
这次还是10份精美礼物
开动你的小脑袋瓜
回答一下吧
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"
出自以下哪位诗人？
A.李白 B.李绅 C.李贺
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前10名答对的小伙伴
即可免费获得精美礼物1份
活动时间为即日起至5月22日17：00
长知识还能领奖品
拼手速了，家人们
赶紧冲冲冲冲冲冲吧！
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来源：深圳市消委会
深圳市饭店业协会
深圳市绿色饭店发展促进会
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