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关于前文的说明

知酒僧 知酒僧
2024-09-21

前文写了《洋河的另一面》,对于一些问题作如下说明:

一、所写内容真实,无杜撰,无谣言,洋河酒厂的员工看了体会更深。

二、非抹黑洋河,我没有抹黑洋河的任何动机,我巴不得洋河能成为行业第一。尽管我不炒股,但我想跟我的孩子说的是:要是哪天洋河成为行业第一企、白酒第一股,家祭无忘告乃翁。

昨晚我和朋友在山里喝酒,斜躺着,夜空无星无月,眼前竹林打叶沙沙声,影影绰绰,一边喝,一边扯着闲经。他还提及当年大学时的事,说那时候洋河就那么回事,但在你眼里却天下无敌,你就觉得自己家乡的酒牛逼。

那是将近二十年前的事了,洋河“死而复生”之初,在白酒行业远未登峰造极,我彼时于酒一道所知甚少,但在祖辈、父辈影响下,什么茅台,什么五粮液,通通一边去。

三、文章是蜻蜓点水,很多地方一带而过。

四、白酒是个与众不同的行业,回报率极高,经得起折腾,种种因果也会在股价体现出来。如果投资者没有疑虑,以洋河行业第三的业绩,股价应该更高才对。

同时,如文中所说,很多问题不是某一家酒企所独有,也不是行业所特有,而是规模企业的通病,但不能讳疾忌医,有病就得治。

五、洋河近些年的酒质并不差,这是我始终坚持的观点。

关于酒质,众说纷纭,我对那些以讹传讹的陈词滥调嗤之以鼻,但兴许有个现象能回答很多人对洋河酒质的疑惑。

在生产上,部分领导确有好大喜功之嫌,酒质管理有以次充好的现象。尤其为了追求行业规模第一,对部分不合规的行为采取了睁只眼闭只眼的态度。

洋河酒厂有三个生产基地,分别是洋河、双沟和泗阳,这三个基地本该是良性竞争,但有管理人员为保业绩、位置和名声,不惜以身份干预生产。比如取酒时优质酒明明没有那么多,他硬要接出那么多的量,这种完全不符合白酒生产规律的事可能实现吗?

那怎么办?就要求评酒室、质量部降低要求,70分的酒打80分,80分的酒打85分,诸如此类,本就是滥竽充数的基酒,在后期勾调时肯定会影响最终呈现的成品品质。

据说有年轻气盛的部门负责人持反对意见,坚持实事求是,却狠遭批评,并向领导赔礼道歉。

我倒是希望洋河能好好查一查这类问题,基层员工心如明镜,一查便知。

六、对基层员工的承诺未能兑现,原本约定每年销售额增长超过10%,员工就涨薪,除了最初加了几百块,再无涨薪的消息。导致承上启下的中层干部也很无奈。

甚至为了在待遇方面缩减开支,近年来把高级工也取消了,稍微懂一点洋河员工分级制的人基本都知道这事。但我不确定是不是三个基地都取消了。

七、旗下双沟、贵酒也有糟心事。

但无论洋河自身如何,据我所知,他们没有诋毁过对手,也没有买水军洗地等行为,有些酒企很擅长这些。关于洋河的话题也到此为止。

别的酒企也各有各的病症,有大同,也有小异,有些消息我无法核实,因而不能码字落笔,时间久了我这记性怕是也记不住,不确定未来有没有机会写一写。

八、说点别的。

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