《园林》学刊·专题导读（2023.09）丨埃及植物园历史与演化

埃及植物园历史与演化

History and Evolution of Botanical Gardens in Egypt

Mohamed Elsadek  徐安祺 

张德顺  姚鳗卿  李屹楠*

Mohamed Elsadek

同济大学建筑与城市规划学院助理教授。拥有近20年的卓越学术历程，在科学研究和教学方面积累了深厚的专业知识，积极与不同领域的研究人员合作，尤其是在景观感知和人类健康方面

徐安祺

苏州大学金螳螂建筑学院硕士研究生，研究方向为景观规划设计

李屹楠

就职于安徽新华学院，讲师职称，同济大学访问学者，研究方向为健康城市人居环境营造及生态规划

• 全文刊登于《园林》2023-09期P42-48.

• 全文引文格式：Mohamed Elsadek, 徐安祺, 张德顺, 等. 埃及植物园历史与演化[J]. 园林, 2023, 40(09): 42-48.

• 摘要：植物园是致力于普及植物科学知识以及加强人们对其重要性认知的公共平台，通过植物展示、教育培训和相关活动等多种方法践行其迁地保护、科学研究、知识传播、资源开发和利用、公众游憩的使命。埃及植物园史绵延数千年，记载了关于古代国王和法老、伊斯兰学者和科学家、欧洲探险家和殖民者的丰富故事，贯穿了植物和人协同进化的生态和谐观。通过查阅、整理与古埃及花园相关的文献、碑文、壁画以及殉葬品模型等，归纳埃及植物园的演变脉络，探讨埃及的自然地理、历史文化、宗教信仰等背景条件与埃及植物园的关系，总结古埃及花园和埃及现代植物园的植物选择与应用，在此基础上分析其对当代产生的影响，让中国植物园的同行能加强对非洲植物文明的认知。

• 关键词：古埃及人；植物园；历史；现代花园

尼罗河及其流域孕育出了埃及人对植物的天然热爱与其独特的应用方式，古埃及人将他们的花园视为其宗教和文化的重要元素，既是栽培、保护和研究植物的场所，也是传播植物及其用途的课堂。从古代法老的娱乐花园到如今的现代植物园，埃及有着丰富而迷人的植物园演化历程。

古埃及人是最早具有园林文化的民族之一，为了躲避沙漠热浪与曝晒，自然馈赠的绿洲成为古埃及最早的花园。随着经济和文化的发展，早期的花园从尼罗河沿岸的简朴蔬果园逐渐演变成了拥有鲜花、池塘、果树、山谷的具有游憩与观赏功能的娱乐花园，根据园林植物的独特应用形式慢慢演化出多种园林形式，包括娱乐花园、宫殿花园、神庙花园和墓地花园等^[1]。

   1 埃及的植物引种史   

1.1 植物来源

埃及是已知最早收集其他国家植物并且引进栽培的国家（表1），其中一次著名的远征是由哈特谢普苏特女王（Hatshepsut，公元前1479-1458年）委托进行的，带回了没药属和乳香属植物，种植在迪尔巴利的宏伟神庙^[2-3]。

表1  埃及植物（作物）的证据

因为法老们对园艺的浓厚兴趣促使古埃及人总是在寻找新的植物，常通过军事行动带回地中海东部和东南部的外来奇花异树，种植在神庙的花园里。最早探索新植物资源的例子可以追溯到公元前2500年，当时的法老珊克尔（Pharaoh Sankhere）派遣了一支舰队沿红海而下寻找香料^[4]；保存在迪尔巴利神庙中的一幅壁画显示，公元前1500年左右，哈特谢普苏特女王的植物远征队前往非洲东北部的蓬特地区，引进了没药树（Myrrhis odorata），并将其种在位于代尔巴里神庙的梯田花园里（图1）。

图1 哈特谢普苏特女王的植物远征船

埃及法老中的图特摩斯三世（Thutmose III，公元前1458-1425年）对于收集植物有着超乎寻常的热情，与专注于个别国外物种的哈特谢普苏特不同，图特摩斯三世对大量植物种类表现出浓厚的兴趣，他将这些植物描绘于卡尔纳克节日神庙（Karnak Temple）中，后世称为“植物园浮雕”（图2）。

图2 图特摩斯三世的植物园浮雕

   2 埃及植物园的演化历程   

2.1 古埃及花园——埃及植物园的雏形

古埃及花园是西方植物园漫长而复杂发展史的源头。根据现有的陶瓷碎片和古墓壁画资料可以推断，当时的花园作为建筑物的附属品，常常呈现围绕住宅的开放庭院形态；有些住宅拥有不止一座花园，其他花园中也会种植大量树木来营造阴凉的环境，甚至还会划分果园、菜地和被葡萄藤覆盖的劳作空间^[5]。

2.2 古埃及植物园

世界上最古老的植物园源自于古埃及，有资料显示，法老阿蒙霍特普二世时代（Amenhotep II）的一幅贵族墙上的绘画，设计内容非常复杂，可见当时的植物园便承担了栽培、保护和研究植物的多重职责。

埃及第一批植物园的主要职责包括宗教仪式、医药治疗和烹饪需求。事实上，这些花园中种植的许多植物在现代的埃及社会中仍然发挥着重要作用，例如气味甜美的素方花（Jasminum officinale），用于烹饪的孜然（Cuminum cyminum）、香菜（Coriandrum sativum）以及制作香精的菖蒲（Acorus calamus）等。

2.3 现代植物园

埃及植物园从19世纪开始便如雨后春笋般涌现（表2），经岁月的洗礼后反而历久弥新，焕发出勃勃生机。

表2 19世纪和20世纪初在开罗建立的部分植物园

   3 总结与启发   

埃及植物园的演化历程反映了人类与自然协同进化的辩证统一，是埃及独特的地理气候、历史文化和宗教神学共同作用下的产物，植物园的建造和发展同样展现出埃及人从古到今对于自然的热爱与崇拜。埃及植物园的职能随着国家的发展逐渐从单一的食用、药用、宗教功能演变成了集科普、科研和生物多样性保护为一体的综合场所。现代的埃及植物园传承着大量关于植物生物学、分类学和生态学方面的专业知识，并通过与当地社区开展活动的机会将植物科学普及给人们，帮助公众加强对于植物、自然环境以及植物保护重要性的认知。

中国与埃及一样，拥有着古老而灿烂的文明与历史，其植物园的演化历程也十分相似，都经历了食用植物的栽培、药用植物的研究以及园林景观的营造等早期发展阶段。但国内建立科学意义上的植物园还是在近代时期受到西方科学的冲击与影响下形成的系统化植物园体系，因此国内植物园在未来的建设与优化中，可以借鉴埃及植物园关于传承植物文化和国家文明的经验，在景观营造方面更多地结合中国古典园林特征，不仅向民众普及植物本身的科学知识，还在潜移默化中传播了中华文化的精髓，使植物园成为拥有深厚底蕴的中国植物文化的表达载体。

   参考文献   

[1] 董杰, 杨滨章. 古埃及园林植物种类及应用形式研究[J]. 中国园林, 2020, 36(5): 36-41.

[2] JANICK J. Plant Exploration: From Queen Hatshepsut to Sir Joseph Banks[J]. HortScience, 2007, 42(2): 191-196.

[3] GHALIONGUI WJ, GRIVETTI L. Food: The Gift of Osiris 2 Vol[M]. Calif: Academic Press San Diego, 1977.

[4] GIESECKE A. A Cultural History of Plants in Antiquity[M]. London: Bloomsbury, 2022.

[5] WILKINSON A. The Garden in Ancient Egypt[M]. London: Rubicon Press, 1998.

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编辑校对丨舒婷婷              微信排版丨戴嘉旻              文章审核丨钱秀苇   戴嘉旻

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