纾困助发展 | 探秘啤酒生产线，跟着督哥一起“勇闯天涯”！
为了切实帮助市场主体纾困解难
促进全市经济加快恢复
成都市正全力开展
“万人进万企，纾困助发展”活动
截至目前，全市市场监管系统走访市场主体14421户，走访人数9135人，收集意见建议601条，解决具体困难441个，开展政策宣讲7871次。
加强助企纾困，保住市场主体
是当前稳住经济大盘的关键举措
今天，督哥就来到了雪花工厂
除了来进行日常检查
还有一个目的是去了解
企业是否在生产和经营方面
遇到了困难
还没进去检查
在门口就已经闻到了
让人沉醉的酒香
今天督哥就带大家去看看
这啤酒是咋造出来的
首先还是得看看他们的证照
是否齐全
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营业执照、食品生产许可证……都是齐全的。
他们办公区有一排陈列柜
上面摆放了很多酒类
督哥随机拿了一瓶比较热销的啤酒
抽查了部分供应商的资质
麦芽检测涉及的检测项目非常多，我们看一下这个结论，都是合格的。
接下来
我们跟着督哥去看看
啤酒的生产环节
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啤酒生产的第一个环节就是从原料的处理开始。
来到原料计量间
先来看看麦芽处理的第一个环节
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通过机器的抖动把麦芽上面的一些杂质过滤出去。
处理完的麦芽进入
下一个环节
【麦芽去石机】
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这个机器主要用来筛麦芽上面的石头。
接下来就到达
【麦芽计量仓】
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经过筛选的麦芽都储存在这里，因为不同的酒类对麦芽量的需求不同，这个环节就可以对其进行计算。
麦芽经过一系列流程
最后会到这口“大锅”里
煮成麦芽汁
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这锅一次能煮100吨麦芽汁，一天可以煮7锅。
悄悄告诉大家一个秘密
100吨麦芽汁
大概能产10多万瓶啤酒
一天煮7锅
……
麦芽汁煮好后
装入大型罐体内静置发酵
20天后“摇身一变”
成为“酒仙”们最喜欢的原浆酒
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这些原浆酒
在经过过滤和稀释之后
就成了大家常喝的啤酒
最后在包装车间罐装成瓶
首先对瓶体进行清洗
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往里罐装啤酒
↓
压盖
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巴氏杀菌
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计量检测、喷上生产日期
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最后封装成箱
在了解啤酒生产的过程中
我们可以看到
其中用到了很多特种设备
比如锅炉、压力容器、电梯等
在今天的检查中
督哥也对这些特种设备的
资质、报告等
做了一个现场查验
最后
督哥和他的小伙伴
主动了解了
该企业前段时间因受疫情影响
而遇到的困难
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前段时间在生产和经营方面有没有遇到啥问题呢？
前段时间受疫情影响，导致我们产品积压在库房，无法正常发货，随着现在全面复工复产，整个工厂的生产和经营都比较正常。
现在全市各级市场监管部门都在全力助推复工复产，你们在各个环节遇到任何困难，都可以联系我们。
为了进一步加大助企惠企力度
加快经济恢复，立足市场监管职能
9月29日
成都市市场监管局出台了
《加大助企惠企力度加快市场主体恢复发展的十条措施》
支持市场主体
有效应对疫情影响、稳定健康发展
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采编 | W
校对 | 浩
责编 | 林
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