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适合宝宝的营养浓汤,补钙美味两不误!

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13


大家平常都做惯了中式炖汤,今天我们来学一个西式汤的做法。食材常见,做法简单,好看又好喝。


来看green妈妈带来的——法式鲜虾浓汤(8月龄左右可尝试)




每周三 17:00

菜妈陪你一起「眼见为食」




 1/ 两个字:好吃 


全部由天然食材带来的浓郁鲜香,可以很轻易就勾起娃挑剔的味蕾。


昨天有妈妈问我,孩子爱喝汤怎么办,今天的食谱就是标准答案,做成浓汤的形式,丰富营养一口喝下去!


 2/ 悄悄补足奶量 


食材选用了一部分牛奶/配方奶,对付日常喝不够奶的孩子相当友好啦~要记得1岁之前的奶量一定要保证的哦!




食材


鲜虾  40g
(分成两份,每份20g)
西红柿  70g
西兰花 10g
胡萝卜  10g
洋葱  5g
配方奶  50ml
橄榄油  少许



● 步骤 


1、 鲜虾切碎或打成泥(平均分成两份),胡萝卜切花、西兰花掰小朵过水煮熟,西红柿、洋葱切小粒;


2、 热锅,倒入少许橄榄油,炒香洋葱后将一份鲜虾倒入锅中翻炒,最后加入西红柿翻炒出汁;


3、 将锅中的西红柿鲜虾连汁一起倒入搅拌机中,倒入50ml配方奶,搅拌混合,制成汤汁;


4、 将搅拌机里的汤汁倒回锅中生粉勾芡轻熬一会,至稍浓稠停火;


5、 将余下的另一份鲜虾、胡萝卜和西兰花分别用橄榄油轻轻翻炒片刻;


6、 装盘,先在盘中倒入浓汤,再将炒制好的鲜虾放在浓汤中间,最后点缀上胡萝卜和西兰花。




  虾肉预处理


虾肉可以根据宝宝目前所适应的食物性状进行处理,可以一次处理放在辅食盒里冷冻进冰箱,随取随用。


  保持配方奶的营养


配方奶过度加热会破坏更多维生素,所以尽量在烹饪后期加入,并小火煮制。



今天的辅食就介绍到这里啦!

  是不是很简单?

  还做不来的话

就给菜妈留言吧~

想尝试的点「在看」呀!


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👩🏻‍🍳撰文|green妈
👩🏻‍💻编辑|Nina
👩🏻‍🎨设计 | 柚子




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