既是主食又是甜品，3种常见食材就能做啦！
假期愉快呀~
听说你们都相继收到了烤箱，今天给大家分享一个只用3种食材的小点——天使蛋糕！（8-10月龄左右可尝试）
每周三 17:00
菜妈陪你一起「眼见为食」！
1 / 口感清爽不油腻
因为没有添加油脂，只用到了蛋白和面粉，所以口感非常清爽！如果不加糖，8-10月龄的宝宝就可以尝试啦！
而且如果你正在减脂期，也可以作为健康的主食哦！
2 / 富含优质蛋白的健康主食
蛋清是优质蛋白的良好来源，结合面粉一起做成的蛋糕，可以作为健康的主食食用。给孩子搭配一些水果块、蔬菜条，就可以作为均衡的一餐手指食物啦！
3 / 方便准备和制作
食材数量少，都是常见的食材。而且制作非常简单，准备时间大致10~15分钟，烘烤时间为35分钟左右，就可以吃啦！
● 食材 ●
▲ 视频可以点击放大看呀~
● 步骤 ●
1、 蛋白用打蛋器打发到鱼眼泡泡，分三次加入白砂糖，滴入几滴柠檬汁，再次打发至尖角。
2、 将低筋面粉过筛，倒入打发的蛋白中，用刮刀从底部向上拌匀，不要画圈哈。
3、 模具提前抹油，烤箱预热180℃，倒入面糊，振匀使之没有气泡。
4、 放入烤箱180℃上下火，35分钟左右就好啦，稍凉后脱模就可以吃啦！
❶ 蛋清的打发
1岁以下的宝宝不加糖，可以加适量柠檬汁打发。
先低速打出大气泡然后转高速打发到有纹路再换低速，随时提起打蛋器观察状态，打到打蛋器提起有尖的小直尖就可以了。
❷ 面粉的选择
低筋面粉就是做蛋糕的粉，筋度比较低。如果没有，可以用普通的面粉（中筋面粉）与玉米淀粉4:1混合。
用量可以根据鸡蛋的大小增减，我选用的鸡蛋是草鸡蛋，比一般的鸡蛋小。
今天的辅食就介绍到这里啦！
是不是很简单？
还做不来的话
就给菜妈留言吧~
想尝试的点「在看」呀！
萝卜猪肉丸
蛋白甜甜圈
土豆塔
银鱼蔬菜鸡蛋杯
DIY小饼干
巧克力脆脆麦芬