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今天的食谱不给孩子,是专门为你做的(文末开奖!)

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13


最近好多人跟着菜妈入了烤箱的坑,群里整天就是云吃现场@@

 

除了给宝宝们烤点儿好吃的,菜妈也做了个可可麻薯欧包,分享给同样喜欢欧包的你们呀~喜欢记得点在看,我们经常分享和交流!


来看——可可麻薯欧包(颗粒有点大,宝宝2岁以上再吃哦)



 1 /  填肚子


这个没啥好说的,吃东西最要紧的就是填肚子,如果又能填肚子又好吃,那简直完美啊!

 2 / 好看 


喏,你就说这照片发票圈B格有多么高吧~做它!



食材


面包体
全麦粉  50g
高筋面粉  200g
牛奶  50g
水  70g
黄油  30g
可可粉  12g
糖  35g
鸡蛋  1个
盐  3g
酵母  4g


麻薯体
玉米淀粉30g
糯米粉100g
糖20g
黄油(或其他植物油)20g
牛奶200g
 
馅料
(根据自己家里情况)
苹果干(自制)
红枣
黑芝麻核桃粉



● 步骤 


1、 将面包体部分的食材把除了黄油以外的部分都混合,进行揉面直到一定的弹性后加入软化的黄油,继续揉面20-30分钟。盖上保鲜膜,放入温暖的地方,发酵至2倍大。


2、 将麻薯体部分的材料都混合均匀,烧开一锅水,蒸20分钟左右至液体凝固。


3、 蒸麻薯的时候可以准备馅料,分别切小后备用。


4、 发酵后用手指戳一下,没有凹陷就行啦。将面团和麻薯团,均分成6个备用。

emmm,数学不好的菜妈分得并不均😂


5、 取一份面团擀成椭圆形,铺上一层麻薯,再撒上适量的馅料,卷起来卷好就行啦。


6、 放到烤盘里进行二次发酵到两倍大小,在表面撒一点干粉,割点纹路。烤箱预热180℃,放入烤箱20℃左右就好啦。



 黄油可以用别的油替代吗?

 

没有问题,但一定要选择没有明显味道的油哦~


  黄油的软化

 

最好是室温软化,如果家里气温太低,急着用的话可以用吹风机隔远吹,到手指能轻松戳进去的程度就好。




今天的食谱就介绍到这里啦!

  是不是很简单?

  还做不来的话

就给菜妈留言吧~

想尝试的点「在看」呀!


🎥🎥🎥


嘻嘻~想要看今天食谱视频版的去DOU音关注菜妈呀 ~
(同号,直接搜索「菜妈和钱爸」就好)

昨天评论的开奖啦
恭喜“麦麦&赛赛”

记得留言告诉我收货地址哦~


再煮个咖啡,精准女孩的下午茶齐活了~

打电话约朋友吧



   
👩🏻‍🍳撰文|菜妈
👩🏻‍💻编辑|Nina
👩🏻‍🎨设计 | 柚子




天使蛋糕



翘臀吐司

梦幻芋泥奶茶

网红鲜奶麻薯

巧克力脆脆麦芬

5分钟快手披萨


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