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老是担心娃「上火」?4道蒸着吃的食谱可以安排了!

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13

设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们

原创文章,未经许可,请勿转载


尽管菜妈一再强调并没有所谓「上火」的问题,也跟大家说了烤箱食物其实是可以放心吃的,关键还是在于均衡即可。

但是架不住家里的老人总觉得「烤=上火」,所以,今天是几个做来给老人交差的食谱。


来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集21(4个蒸着做的食谱合集)




1.紫薯山药蒸糕 

@正正妈妈
(10月龄及以上可尝试)



食材:

山药  半根
紫薯块  适量
鸡蛋  一个

步骤:


1、山药洗干净切块,放入料理杯;

2、加一个鸡蛋,打发两分钟以上;

3、找个模具刷油,倒入面糊;

4、放入紫薯块,上锅蒸20分钟,关火后焖3分钟即可。



● 2.小米蒸糕 

@柒柒妈妈
(8月龄及以上可尝试)



食材:

小米  50g
鸡蛋  1枚
油  5g
柠檬汁  几滴

步骤:


1、小米洗净浸泡半小时,分离蛋清蛋黄;
2、将浸泡好的小米捞出沥干,小米、油、蛋黄混合用料理棒打成糊(打得越细,成品会更细腻,放点配方奶粉会更香)
3、蛋白中滴入柠檬汁,用打蛋器打发至能提起尖角;
4、分三次将蛋白加入米糊中翻拌,倒入模具;
5、冷水上锅蒸25分钟,焖5分钟左右就ok啦。



3.杂蔬虾仁鸡蛋糕 

@shallwee妈妈
(10月龄左右可尝试)


食材:


鸡蛋  2个
 虾仁  5只
鲜丁香鱼  10-15g
南瓜  30g
胡萝卜  5g
淀粉  20g
紫菜  一丢丢
牛奶  40g

步骤:


1、虾仁、丁香鱼、南瓜、胡萝卜、紫菜切碎;

2、淀粉加上牛奶(或清水)搅拌均匀,打入2个鸡蛋搅匀;

3、步骤1和2混合均匀,倒入模具;


4、上锅蒸20分钟,关火焖3分钟即可。



● 4.山药青菜鸡蛋糕 

@兜兜妈妈
(9月龄左右可尝试)


食材:


山药  1段
时蔬  适量
鸡蛋  1个
葡萄干  少许

步骤:


1、 所有食材(葡萄干、山药、青菜)洗净切块打入鸡蛋,放入破壁机搅打3-5分钟左右,打的越久蒸出来的糕越蓬松;

2、磨具刷油,倒入糊(不用任何粉)蒸箱115度20分钟~完成。




今天的辅食就介绍到这里啦!
  是不是很简单?
  还做不来的话
就给菜妈留言吧~
想尝试的点「在看」呀!


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好吃好吃!
图源:www.soogif.com





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