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设计:沈大栗|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈
好久没有正儿八经做中式点心啦,又被大家催了,别急,今天一次给你们4个中式点心。
来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集39(4个中式点心合集)。
● 1.锅盔 ●
面粉 100g
水 58
玉米油 4g
酵母 3g
肉末 适量
步骤:
2、放到冰箱过夜发酵(或者室温发酵一俩小时也行);3、烤箱预热200度,分出小面团,放入馅料(肉末),包住馅料,手掌沾油,把面团在烤盘里按扁(建议垫烘焙纸),按成薄薄的烧饼状态;4、然后放入烤箱10min,取出来表面刷油,撒芝麻,然后放入烤箱2min,翻面,烤8min。
● 2.蛋饺 ●
芹菜 适量
香葱 适量
白玉菇 适量
猪肉 20g
鸡蛋 2个
步骤:
3、平底锅喷油,蛋液倒入,并在中间放肉馅。快凝固时候对折压一下,以便闭合开口,翻面煎熟即可。
● 3.猪肉莲藕饼 ●
食材:
猪肉 10g
莲藕 适量
蛋清 1个
奶酪 适量
芝麻粉 适量
面粉 5g
酱油 适量
盐 适量
步骤:
1、猪肉10克最好带点肥肉,用刀剁碎,加入一个蛋清搅拌均匀备用;2、莲藕一个擦蓉挤出水分,加入刚才的猪肉泥,倒入奶酪、芝麻粉,1岁以上宝宝可加点酱油和盐调味,最后加5克面粉,顺时针搅拌上劲;3、七孔锅刷油,开小火,手沾点水,把莲藕泥用手团成一个个小团子,放入七孔锅内,煎好一面呈金黄色,再翻面煎至另一面金黄。
● 4.黄金糕 ●
食材:
木薯淀粉 100g
蛋黄 3个
全蛋 1个
椰浆 80g
温水 20g
糖 15g
干酵母 1g
步骤:
6、下火190度烤10分钟上火190度15分钟。取出晾凉切片即可。
蛋饺教程来咯~
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