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设计:沈大栗|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈
「南瓜」是宝宝辅食常见的食材,食材常见还便宜,好处理又好吃,还可以给娃补充丰富的膳食纤维,预防和缓解宝宝便秘哦。
今天给大家介绍的是4个南瓜辅食合集,都是平底锅或是蒸锅就可以操作,门槛很低,一起来做吧~来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集43(4个南瓜食谱合集)。
● 1.南瓜发糕 ●
南瓜泥 400g
面粉 500g
酵母 3g
步骤:
2、发酵两倍大,模具刷油倒入八分满,上锅蒸熟即可啦。
● 2.南瓜饼 ●
南瓜 100g
糯米粉 50g
白糖 一丢丢
(1岁前不加)
步骤:
1、南瓜切丁蒸熟捣成泥,加入白糖搅拌,再加入糯米粉,揉成面团,分好剂子,搓圆、压扁;
● 3.藜麦牛肉南瓜盅 ●
食材:
小南瓜
牛里脊肉
藜麦
柠檬汁
胡椒粉
嫩肉粉
核桃油
步骤:
2、小南瓜横向切开,用勺子挖空芯的部分,放入蒸笼里;3、牛里脊肉切成薄片,一点柠檬汁和胡椒粉,一小勺子嫩肉粉,5、6滴核桃油,一丢丢盐,加上藜麦搅拌均匀,倒入南瓜里;4、盖好南瓜,锅里适量水上锅蒸,水开转中火20分钟左右蒸熟即可。● 4.双色小馒头 ●
食材:
南瓜泥 52g
配方奶 55g
酵母 2g
中筋面粉 200g
步骤:
1、蒸熟的南瓜捣成泥放凉,分别往南瓜泥和奶中加1g酵母搅匀,再分别加入100g面粉,揉成2个光滑不粘手的面团;2、2个面团擀成2个长方形面片,用小模具(我用的裱花嘴底部)在黄色面片上扣几个,把白色面片盖在黄色上,刷层水卷起来,卷紧切成小份;3、放烤箱发酵约1小时,发到2倍大,冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟就可以出锅啦;
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