“囤货潮”席卷，空气炸锅成顶流，疫情能否挽救小家电市场颓势？

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摘   要 

疫情之下以空气炸锅为代表的新式小家电掀起热浪，但疫情下的“急需求”能挽救小家电市场的整体颓势吗？

当下，一股“囤货潮”席卷全国。其中，空气炸锅一跃成为小家电顶流，扫地机器人也表现不俗。

近日，多家小家电上市公司相继披露2021年年报。尽管小家电市场整体下滑，尤其厨小电类的豆浆机、榨汁机等销售不佳，但空气炸锅和扫地机器人却逆袭增长。比依股份（603215.SH）、科沃斯（603486.SH）等股价更是连日攀升。

业内人士指出，此番以空气炸锅为代表的新式小家电掀起热浪，主要是受到疫情影响，多地出现城区全面静态管理、封控居家。空气炸锅作为万能好物，频频登上小红书、抖音、B站等热门社交平台“囤货指南”和“宅家菜谱”热帖。

但是，疫情下的“急需求”能挽救小家电市场的整体颓势吗？

01

一边买买买，一边断舍离

2021年，消费者对小家电是一边爱、一边嫌。

当前的小家电市场主要有两大派系：一是小家电综合派，即以小熊（股票代码：002959.SZ）、九阳股份（002242.SZ）为首，提供涵盖厨房、清洁、养生、美容等综合品类的小家电品牌；二是专业小家电派，以空气炸锅品牌山本、比依股份，和扫地机器人品牌科沃斯、石头科技等细分品类产品为主的品牌。

据机构分析，2021年小家电整体消费力表现不足，但细分品类的品牌却逆势大涨。

近日，九阳股份、小熊电器等综合小家电品牌相继披露2021年财报，从销售量和库存量来看，2021年的销售量增速均低于库存量增速。其中，小熊电器2021年销售量同比下滑了13.7%，库存量却同比上涨了9.72%。

2020年-2021年库存量和销售量对比

数据来源：小熊电器2021年财报、九阳股份2021年财报

2021年小家电市场整体表现相对疲软，与2020年是个大年也有关。2020年新冠疫情突发，使得当年成为小家电的高光时刻。2020年疫情初期，人们刚刚体会到在家做饭的乐趣和惆怅，纷纷入手小家电解决居家吃饭问题；2020年亦是直播迅猛发展的一年，琳琅满目的直播间，总少不了小家电的身影。

疫情下的需求和直播发展，共同助推了小家电行业2020年的繁荣，于是花样翻新的新式小家电相继登台。除了此前破壁机、烤箱之外，新式厨房小家电空气炸锅、早餐机、咖啡机，家居清洁的吸尘器、扫地机器人以及养生保健的筋膜枪、美容仪，都被消费者大包小裹的快递运回家。

其中，空气炸锅一跃成为厨小电领域的王牌，以其无油健康、操作简单和快捷智能赢得消费者，尤其是下厨小白们的青睐。

然而，耐人寻味的是，电商平台一边大卖特卖，但在闲鱼平台上，不少二手小家电频频上榜，空气炸锅也登上扫雷榜首。

2021年12月，闲鱼发布了一份扫雷盘点，选出了2021年度闲鱼上“十大无用商品”、“十大创业雷区”。通过对平台上以“用不上”、“积灰了”为转卖理由的商品进行统计，闲鱼发现排名第一的闲置商品竟然是空气炸锅。闲鱼平台对其点评是“本想炸食物，没想炸厨房。”

据了解，2020年疫情之初，消费者为丰富居家生活，同时也在社交平台炫厨艺，纷纷入手功能性厨房小家电。随着逐步的复工复产，人们正常生活和忙碌节奏再次回归，这些厨房小家电也就成为了橱柜的积灰角落，也因此被搬到闲鱼等二手平台以做闲置处理。

由此可见，消费者对于小家电的爱与愁，就是一边买买买，一边断舍离。

2022年的春天，上海、吉林等地疫情汹涌，类似的情形再度上演，空气炸锅也再次成为微信群购物推荐的顶流。不知道，这一次待解封后，空气炸锅是否会再次成为闲鱼上的“爆款”？

02

空气炸锅、扫地机和冰柜的逆袭

从近期披露的年报来看，从2021年到2022年初，厨房小家电整体呈现负增长之势，单品小家电依托爆款逆袭。

根据奥维云网数据显示，2021年厨房小家电（12个品类）零售额为514亿元，同比下降14.1%；零售量为2.4亿台，同比下降13.5%。

其中，以小熊电器为例，2021年，小熊电器实现营收36.06亿元，同比下降1.46%，净利润同比下降逾三成，这也是近五个财年首度出现业绩增速下滑，市值已跌去了超百亿。

2021年主要财务数据

数据来源：小熊电器2021年财报、九阳股份2021年财报

而另一方面，空气炸锅整体销量提升，突出重围，相对弥补了整体行业的市场下滑。

根据欧睿国际数据统计，2021年空气炸锅零售额43.8亿元，销量达1504万台，销量同比增长37%，市场规模仅次于发展多年的成熟品类电压力锅，到2022年市场增长势头依旧很猛，2022年1-2月，空气炸锅累计零售额达12亿元，同比上升148.7%。

有研究机构表示，正处于高增长阶段的空气炸锅市场格局相对分散，山本品牌市占率较高，2022年3月山本市场份额为23%，苏泊尔、美的、九阳均在空气炸锅中有布局，市场份额分别为18%、15%和10%。

据九阳的母公司JS环球生活（01691.HK）2021年财报指出，2021年烹饪电器类收入2020年同比增长41.6%，快速增长的背后，主要是因为公司持续推出空气炸锅等优质新品，如可以同时烹饪2种食物双区域炸锅型号的Ninja Foodi系列，持续提升在北美及欧洲的市占率。

此外，透过各大品牌空气炸锅收入增长，也可以看到其背后供应链的另一家上市公司比依股份。该公司主要为各大品牌提供空气炸锅ODM和OEM加工企业，在疫情和品牌持续加单之下，比依股份在2021年也迎来一份满意的“成绩单”。

据年报显示，2021年比依股份实现营业收入16.34亿元，同比增长40.43%，净利润达1.2亿元，全年同比增长13.15%，其中核心产品空气炸锅模块收入达10.4亿元，同比增长62.07%，占主营业务收入的63.74%，外销占公司主营业务收入的94.81%，外销客户主要集中在北美、欧洲、南美，部分客户分布在中东及南非，如飞利浦，纽威、以及JS环球生活旗下尚科宁家（Ninja）等，而内销客户小熊电器、苏泊尔、利仁科技等国内知名品牌商订单增多，国内销量也在快速提升。

除了空气炸锅，清洁电器如扫地机器人和智能洗地机等，也在2021年迎来高速增长。

据年报，2021年，科沃斯总收入达130.86亿元人民币，较上年上升80.90%，归母净利润20.10亿元人民币，较上年增长213.51%。其中两大自有品牌科沃斯品牌和添可品牌分别较上年增长58.42%、307.97%，合计收入达118.47亿元人民币，占公司报告期总收入的90.53%。

空气炸锅和扫地机器人的良好业绩，从需求端来看，主要是受益于居家场景的增多，居家下厨和清洁的频率增加，加之小家电的产品更新迭代频率较高，许多年轻消费者也愿为科技升级功能升级买单，因此闲鱼上也有诸多老旧版本的置换售卖。

今年2月以来，由于多地疫情反复，在诸多“囤货指南”中，小家电的空气炸锅和常规家电的冰柜再登榜单。据奥维数据统计，4月11日-4月17日冰柜线上销售额同比增长57.02%，3月空气炸锅线上销售额为172.18%。

由此可见，疫情作为需求变化的重要驱动力，为小家电成长带来新契机。鉴于整体小家电行业在2020年和2021年变化趋势来看，周期性调整是市场的必然规律，那么，在疫情之后各个品牌能否持续迎来稳定增长和销量提升，对企业来说也是一个长期考验。

但毫无疑问，2022年的春天已经挡不住对于空气炸锅和冰柜的热情了。

*图片来源于网络

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