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清明前,寒食日

上古三皇
2024-09-24

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寒食节:中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。


今天是寒食节,相信多数人对这个节日都有所耳闻,甚至在自己家乡还有一些关于寒食节的习俗。


可对“寒”“食”二字的意义了解多少呢?知道这节日是从何而来的吗?



寒食节的来源有两个说法,一说是沿用远古时期的改火旧习,二说是为纪念介子推。


  改火旧习  

据说在古时候,每到初春季节,气候干燥,这时不仅仅春雷容易引起火灾,人们保存下来的火种也容易导致火灾。
因此在这一天,古人会进行隆重的祭祀活动,将上一年保留下来的火种熄灭,然后才重新钻新火,作为新一年生活的起源。
这一天,人们要准备足够的熟食来度过,不点火,因此称之为寒食节。


  纪念介子推  

春秋时期,晋文公流亡期间,介子推曾经割股为他充饥。
后来,晋文公归国为君侯,分封群臣,独介子推不愿受赏,携老母隐居于绵山。
之后,晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官,躲避山里。
晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。
为了纪念这位忠臣义士,于是晋文公下令:此后介子推死难之时不生火做饭,要吃冷食。
因此,这一日,称为寒食节。



禁烟冷食

无论是改火旧习还是纪念介子推,寒食节这天都是禁烟火,吃冷食的。

提示:冷食可不是生吃,而是提前煮好的熟食。


扫墓祭祖

旧时习俗是极为隆重的改火祭祀或者纪念介子推,但随着时间的推移,逐渐演变成了祭祀祖先的习俗。

踏青

寒食节踏青,起源于唐宋时期,而在明代《帝王景物略》有记载:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”
这一习俗一直流传至今,寒食节时,也正值阳春时节,人们总会三五相约踏青郊游。

插柳

早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载。
柳本来只是寻常树木,因为介子推的典故,有了些其他寓意,在寒食节这天,为怀念介之推追求政治清明之意,人们会在门上插杨柳。

子推燕

子推燕以介子推名字命名,用面粉制作而成,并用柳条穿起,介子推抱柳焚身,人们以“柳”纪念这位忠臣。


吃青团

青团是江南一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,带有清淡却悠长的青草香气。
寒食节习俗不止于此,相信不同地区也有一些属于自己的寒食节习俗。

寒食节与清明节的区别是什么?


寒食节——中国传统节日,在冬至后105日,习俗:禁烟冷食、祭祖扫墓、踏青、插柳、子推燕等等;
清明节——中国二十四节气之一,春分后第15日,习俗:踏青、植树、祭祖扫墓、插柳等等。
由此可以看出,两个节日是相近的,区别在于一个是节日,另一个则是节气之一,而在习俗上,如子推燕,这个却是寒食节才有的习俗。


最后!最后!

寒食之后是清明,我们重视清明节风俗的同时,也不能忘记类似寒食节这样具有纪念意义的传统节日。只有真正把“节”过成了“日子”,才能把我们引以为傲的文化发扬光大,才能让民族精神再创辉煌。

身边还有多少人记得寒食节呢?过节氛围只是其一,重要的是把节日带来的文化寓意传承下去。茶凉了,可以再续,文化若是凉了,一切都失了根基。





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