《餐饮家》出品,规范转载,违者必究 米其林指南发布页面 转自:纽约华人资讯网编译:江南 《米其林指南》又在其纽约指南的关注餐厅名单中新增加了更多的餐厅。这份新增名单由曼哈顿、布鲁克林和皇后区的25家餐厅组成,其中包括一些年轻的社区餐厅,以及很多米其林检查员爱不释手的曼哈顿高档餐厅。 该指南的最新一轮新增关注餐厅名单包括:Bonnie's,一家位于威廉斯堡的美式粤菜餐厅;浙里(CheLi),一家在东村和法拉盛都有分店的上海美食;Dame,一家位于格林威治村的炸鱼薯条和其他英式美食之家;Mel's,Melissa Rodriguez和Jeff Katz在切尔西的木柴烤披萨店;以及文文(Wenwen),Eric Sze在绿点对台式烹饪的颂歌。 这些新增加的餐厅并不一定会获得米其林星星,也不表明它们在指南的Bib Gourmand名单上的命运,Bib Gourmand是一个更大的类别,由更多的实惠餐厅组成。充其量,这份名单可以被认为是检查员在其雷达上的餐厅选择类型的一个指示。 新增加的餐厅加入了米其林在纽约指南中列出的500多家餐厅的集合,包括去年秋天增加的6家和今年早些时候增加的21家。米其林的一位发言人通过电子邮件证实,他们将在秋季揭晓其中哪些餐厅获得了星级或美食指南等殊荣。 以下为《米其林指南》纽约市新增加的25家关注餐厅全名单(均附米其林原文餐厅点评截图),《餐饮家》编辑特地把地址也放在上面,方便大家前往品鉴: 中餐 浙里(东村店)地址:19 St Marks Pl, New York 文文(台湾菜,Wenwen)地址:1025 Manhattan Ave, Brooklyn Bonnie’s 地址:398 Manhattan Ave, Brooklyn 皇后区 Rolo’s 地址:853 Onderdonk Ave, Queens Porcelain 地址:880 Woodward Ave, Queens 曼哈顿 Wau :434 Amsterdam Ave, New York Icca 地址:20 Warren St, New York Veranda 地址:23 Grand St, New York) Sushi Ikumi 地址:135 Sullivan St, New York Bar Tulix 地址:25 W Houston St, New York Joomak Banjum 地址:312 5th Ave, New York Gotham 地址:12 E 12th St, New York Dame 地址:87 MacDougal St, New York Barbut 地址:113 Horatio St, New York Sweetbriar 地址:127 E 27th St, New York LittleMäd 地址:110 Madison Ave, New York Cómodo 地址:23 Lexington Ave, New York Yoshino 地址:342 Bowery, New York Esora Omakase 地址:239 E 5th St, New York Nudibranch 地址:125 1st Ave., New York Mel’s 地址:19 N State St, Nunda 布鲁克林 Gage & Tollner 地址:372 Fulton St, Brooklyn Nura 地址:46 Norman Ave, Brooklyn Victor 地址:236 W 52nd St, New York Lore 地址:441 7th Ave, Brookly 《餐饮家》杂志2022 年1 月创刊Email: info@littlelaba.comTel: (646) 258-8137President/Publisher:Leo LiAssistant Publisher:Danielle Tong Editor-in-Chief:Jiangming TouEditor:Yanran Chu/Shuhang LiArt Director:An Yang Advertising Manager:Fiona Cheung The Restaurateur is published monthly by Littlelaba Media LLCPrinted in the United Stateswww.canyinjia.us 推荐阅读 华裔餐馆老板被控“窝藏无证工人” 或最高监禁20年纽约州差不多一半的中餐厅都倒了,但是…… | 餐饮大数据“中餐是个睡美人,她会慢慢醒来,温暖更多人的胃” 那个不屑于吃“忍辱负重”的冷饭的中国人 致敬那些走在风口浪尖的餐饮家们