首批野生菌上市，红牛肝菌200—2400元/公斤！？云南人……
如果你让一个云南人早起去追星
他们可能翻身继续睡
可如果你让云南人去捡菌子
那他们可能凌晨四点
就爬起来准备好了
这足以看出云南人对野生菌的热爱
@野生菌的狂热爱好者们
好消息来了
今年的头水菌上市啦
近日
云南木水花野生菌交易市场
迎来了今年第一批野生菌
不少市民围在摊前
准备购买头水菌尝尝鲜
据了解
目前上市的菌子有
牛肝菌、羊肚菌、红牛肝和铜绿菌
这批最先上市的“急先锋”价格
也会略高一些
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木水花野生菌交易市场管理方介绍
2022年的第一批牛肝菌
4月2日就已经进入市场销售
当天的野生牛肝菌共计4筐、约30公斤
产自临沧和普洱景谷一带
当天
这批牛肝菌以每公斤700元—800元的价格
在上市不到3小时就销售一空
4月4日上午木水花的商户介绍
羊肚菌80—100元/公斤
见手青（牛肝菌）450元/公斤
红牛肝菌200—500元/公斤
4月6日
点时新闻记者来到木水花
据商户小海称
现阶段全靠零售
好品质的红牛肝菌可卖到2400元/公斤
不得不感叹真是一天一个价呀
与往年相比
今年牛肝菌上市时间基本一样
但由于疫情原因
缅甸等地的牛肝菌暂不能入境
市场上的牛肝菌相对要少一些
尽管如此
今年首批牛肝菌的销售价格却只有往年的一半
头水菌都上市了
“吃菌自由”还会远吗
按照以往的经验
4月中旬将会有更多品种和数量的野生菌上市
到5月份就是食用野生菌的最佳季节啦
青头菌、牛肝菌、鸡枞菌、扫把菌、
鸡油菌、谷黄菌、羊肚菌、奶浆菌、干巴菌……
统统都逃不过我的胃
“吃菌季”就要到了
洋芋君的提醒也该安排上了
去年那些野生菌中毒案例
还历历在目
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2021年6月26日
昆明一大叔吃野生菌中毒住院
躺在病床上的大叔
双手不停像是在“穿针引线”
6月27日
玉溪吃菌中毒的大爷躺在床上
指着天花板说这里又是下雨又是下雪
7月10日
云南昆明一只狗狗误食
生的野生菌见手青产生了幻觉
不仅空口咀嚼“吃空气”
还不停舔地板
7月14日
昆明一男子食用见手青后中毒住院出现幻觉
并称“看见了泥石流，还有人追着自己满山地跑”
7月17日
云南一大妈食用野生菌中毒产生幻觉
声称自己看见了老鼠、蟑螂、虫子、小人等东西
2003年：70余起，591人中毒，31人死亡
2005年：33起，报告中毒人数520人，48人死亡
2010年：23起，中毒104人，40人死亡
2013年：659人中毒，24人死亡
2014年：200起，中毒870人，死亡29人
2019年：1000余起，死亡35人
2020年：273起，12人死亡
2021年：130余起，2人死亡
众所周知
云南是野生菌的天堂
迄今，云南记载可食的野生菌
在1000种以上
市场销售可食用的野生菌有250余种
毒菌约200余种
易混淆常误食而引起中毒种类
约20余种
云南常见毒菌（毒蘑菇）
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新的“吃菌季”即将到来
这些建议要记牢
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01
头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不吃。
02
不易识别的菌子不要吃。
03
最好不要吃杂菌。杂菌不易识别，如果同时误食几种毒菌，对身体的危害程度会更大，医疗救治也更困难。
04
以色彩、有无汁或断面是否变色、是否生蛆或生虫来判断菌子是否有毒的说法都是没有科学依据的。
05
菌子一定要煮熟炒透。云南人最爱吃的见手青等牛肝菌未煮熟炒透会中毒，可能出现“小人国”幻觉。
06
吃菌子最好不饮酒。酒精可促进毒素吸收，也可能与菌子发生化学反应产生新的毒素。
07
吃菌子中毒必须立即就医。凡是在吃过菌子后，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，都应立即就医。同餐进食者不论症状轻重，均应立刻到附近的医院进行观察诊治。
拾云南综合自8099999街头巷尾、观云里、
昆明信息港、云南疾控等