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这首深深刻进云南人DNA的旋律,听完酒瘾就犯了!

拾云南 2023-06-27

“喜欢呢也要喝,不喜欢也要喝,

管你喜欢不喜欢也要喝!”


 @云南人,这首歌的旋律

是不是刻进了每一个人DNA里!


图源:昆明信息港


云南的酒

像万花筒一样丰富

祭祀、节日、狂欢、感情都离不开酒

  酒,在云南人的生活中,必不可少 

云南各地也衍生出了许多不同的酒

↓↓↓



甜白酒


通海


甜白酒为醪糟的一种,南方叫甜酒,北方叫酒酿。虽然名字带了“酒”字,但甜白酒更像是一种甜品,甜白酒以糯米为主要原料,酿出的酒香甜醇美,度数很低。



杨梅酒


昆明


杨梅具有"生津、止渴、调五脏、涤肠胃"等效果,杨梅酒口感独特,香味浓郁,口味香醇;不易上头、头晕以及口干舌燥。



木瓜酒


云县

图源:一部手机游云南


云县木瓜酒用生长在海拔2000米以上的白花木瓜为原料,繁复的工艺和时间的沉淀,酿造出一杯清冽醇香、绿色健康的木瓜酒。



雕梅酒


大理

图源:一部手机游云南


雕梅——在青梅果上雕刻花纹而得名,雕梅酒入口甘甜,酒精度数不高,既保留了梅子的清香,又多了一份浓厚的酒香。



三七酒


文山


三七盛产于文山州内,三七泡酒口感绵醇,香味宜人,酒香中又混合飘散独特的三七苦凉味,有极高的药用价值。



青稞酒


香格里拉

图源:迪庆州文化和旅游局


以青稞为原料酿出的青稞酒,在酒酿制过程中不添加任何增香物质,醇香甘甜来自于青稞和雪山清泉的自然味道。色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精度低,深受当地人喜爱。



咕嘟酒


怒江

图源:华夏民俗文化网


咕嘟酒用咕嘟饭酿制而成,香甜醇厚,清新扑鼻,细腻可口,味道极佳。



包谷酒


云南各地

图源:一部手机游云南


云南人说的“包谷”就是玉米,云南很多地方都流行包谷酒,各个地方都有各自的做法,但万变不离其宗,以玉米为原料酿酒,外观澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。

在云南

酒是一种文化

更是一种情谊

但是洋芋君大家

一定要适量饮酒

注意身体哦!


来源:拾云南综合



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