走进黄鹤楼，一次关于“南派大清香”的回味与品味｜中国名酒·黄鹤楼③

黄鹤楼酒业的传承与创新，

是每一代人的共同期待，

展现了中国名酒在新时代的发展路径。

出品丨云酒视界

为弘扬中国名酒传承与创新实践，给产业发展以引领推动，给市场消费以主流导向，云酒传媒联合《酿酒》杂志共同发起“中国名酒传承与创新大型采风行”，深入名酒企业一线，对话名酒发展与辉煌成就的亲历者、见证者。首站走进黄鹤楼酒业，云酒视界特别策划8篇专题，今日5篇，精彩下周见。

六月末的武汉，没有预想中的热浪滚滚，刚刚过去的一场雨，让空气多了一丝清凉和湿润。

走访调研黄鹤楼酒业，是“中国名酒传承与创新大型采风行”走进名酒企业的第一站。三天的行程里，我们走访了黄鹤楼酒业位于咸宁的森林美酒小镇、位于武汉的黄鹤楼酒·南派大清香酿造基地，以及位于随州的黄鹤楼酒智能酿造园。

对于曾经经历过辉煌与沉寂的中国清香名酒黄鹤楼酒，我们有过多种猜测与想象。

但当我们真正走进这里，咸宁、武汉、随州，从南到北，黄鹤楼酒在新时期的产能储能布局所展示出的名酒势能，依然令我们对这家老名酒企业的崭新未来充满期待。

曾经的老黄鹤楼人，如今担任湖北工业大学酿酒研究所顾问的余汉超说，“上世纪八九十年代，两获中国名酒的黄鹤楼酒家喻户晓，供不应求。”

2003年进入黄鹤楼酒厂，如今担任黄鹤楼酒业酒体设计总工程师的李久洪说，“黄鹤楼酒正在以市场需求倒推产品研发，在名酒基因传承中不断创新，努力实现名酒复兴。”

从厂容厂貌，到产能、储能建设，从组织管理的系统性变革，到产品线的结构性重建，再到品牌重塑、渠道再造，一幅战略开阔、发展脉络清晰的老名酒品牌的新发展蓝图，铺展在我们面前。

名酒复兴，如何实现？这是黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏在思虑的，也是全体黄鹤楼人在切实践行的。

在三天的走访与交流、观察与思考中，我们似乎已经找到了答案。

数年时间，年产能3.7万吨、原酒储存超20万吨，一个崭新的黄鹤楼酒业已经全面呈现：风景如画、酒旅一体，智能化的现代酒企，企业文化、品牌战略、市场进击策略清晰具体。

在云酒视界看来，身为中国名酒的品牌优势，坚定清香战略的品类优势，身处大都市的地缘优势，都是黄鹤楼酒无可比拟的先天条件。

正如许鹏所说，黄鹤楼酒要坚定名酒自信、品类自信，要“重回消费者心里”，要以“楚酒代表”的身份，与广大楚酒品牌一道走出湖北，走向全国。

再激扬的文字终不如埋头苦干。余汉超说，黄鹤楼酒当下要做的，就是“一步一个脚印”。

三天里，我们已经看到了迈向名酒复兴进程的黄鹤楼酒业在这几年里走过的清晰脚印。一切皆可期待。

你怎么看黄鹤楼酒业新发展？欢迎文末评论、点赞、分享！
文中配图来自企业

【云酒视界】原创，欢迎联系授权转载转载/合作/投稿/咨询，公众号回复关键词欢迎提供线索，采用1000元起：15688579119（手机同微信）
·  END  ·