我是如何一步步上了酒店“贼船”的

01

人到中年，本早过了做梦的年龄，老猫心中却燃起熊熊创业梦。

这个在互联网大厂兢兢业业熬到高管的男人，碰到了职场天花板，面临随时被炒的威胁，旧日光鲜掩不住今时尴尬，中年危机全面爆发，遂常自我开解：

“都给别人打了大半辈子工了，是时候想想能为自己干点啥了？”

这个念头一起葫芦，就再也按不下瓢了，干啥事都能落到创业上：

喝个酒，觉得做个白酒代理很不错；

吃个饭，觉得餐厅是门好生意；

连去染个头，也能顺带把理发馆分析一遍……

想来想去，他觉得开酒店甚好——衣食住行是人之刚需，酒店不像餐馆那么操心，不像快消品那么费力，赚得是“睡后收入”，每天睁开眼就有现金流……躺赚呀，亲！

至于疫情？经济总要发展，人口总要流动……未来还是可期的。

太太有些担忧：“你没干过酒店，是不是想得太简单了？”

老猫舌绽兰花：“没吃过猪肉，还没见过猪跑？我住过那么多店，太了解酒店缺什么了！”

太太还想劝：“听说这几年酒店也不好干……”

老猫不为所动：“现在酒店业确实比不上十年前的黄金时代了，但你想呀~经济下行，哪行都不好干——互联网巨头垄断，教培业全军覆灭，地产断崖式下跌……钱能往哪里投？放在银行里，贬值速度就像这3月的冰块——化的太快了……横向一对比，还数酒店业……不存在赔钱，顶多就是回本慢一点，踏实牢靠，一劳永逸”

太太沉默了，哎~~中年男人的创业梦，就像小孩子的叛逆期，越管他，反弹越大……

2

老猫既然选了酒店赛道，接下来就开始选品牌了。

他没有打造独家产品的执念，只想舒舒服服地当个小老板赚钱，加盟酒店，抱个大腿，显然更适合自己。

那选什么品牌呢？

经济型有点掉价，不符合本人高大上的身份，Pass

高端酒店投资太大，玩不动这么大盘子， Pass

专家说，未来是中端酒店的天下，那就选个中端牌子吧~~

老猫针对身边朋友，做了个小范围市调：“说出你最喜欢的3个酒店品牌”

如此筛出三个品牌，开始重点了解。

他首先关注了这几个品牌的公众号，不愧是知名品牌，网上介绍很详尽，服务也很贴心——有个酒店品牌，只要关注公众号，立马弹出一个投资预算框，输入房间数和房租，秒弹出投资回报周期和回报率。填完后不到半小时，就有温柔的小姐姐客服打来电话，细心询问：找到物业了吗？投资预算多少呀？

聊完后，又为他推荐了本地的开发人员，约好当面拜访的时间，办公室里喝茶详聊后，再驱车送他去参观本城的品牌旗舰店，边看边解说……

这服务态度，这响应速度！熨帖！！

开发见过一面后就不好约了。不过，这不能怪开发服务不行，他是真忙呀——各个城市都有正在筹建的酒店，都有看好了物业等他去相看的潜在业主。

老猫翻翻开发的朋友圈，今天这边新酒店开业，明天那边新物业签约……隔着屏幕都能感受到那种热销气氛。

老猫想，原来自己并不寂寞，看好酒店的大有人在，他由此得到一种奇妙的鼓励。

处久了，开发也对他推心置腹：

“猫哥，现在门店生意受疫情影响的确很大，但！困难是阶段性的，前途是光明的。酒店最看重地段，好位置的酒店就那么点，现在抄底，吃肉；再拖半年，汤都没得喝了……”

老猫心里有了急迫感，遂把看房提上议事日程。

3

老猫和朋友一提找房子的事，就有人推荐：

“巧了吧？！我一发小正好有酒店要转让。那地方位置好，配套全，人流量大。当年投了900万，每笔投资都有发票的，现在600万就转……真是捡了漏”

老猫理智尚存：“那他为什么要转？”

朋友一摊手：“合伙人撕逼呗……你懂得……我这朋友吧，人家还有自己的主业，也不指着酒店赚钱，懒得再掺和这档子事儿了”

老猫表示理解。隔天，就去看了项目。里外走了一圈，觉得位置不错，物业也气派，心里先有了两分中意。

赶紧约了开发过来“掌眼”，开发也挺看好：

“这位置可以的，错就错在原来选的品牌不对，翻盘咱家品牌吧，咱们家会员体系强大，获客能力强。还有装配式装修，底子不用动，只换软饰，三个月搞定装修，开业还能赶上黄金周”

老猫怦然心动，遂去见房东。

本想着再压下房租，争取下免租期，谁知房东一身傲气：

“一分也降不了！我这房子紧挨着大马路，四周全是高端住宅，香着呢！……要不是我常住北京，没法两地跑，我自己都想接手干”

老猫心里又是一阵活泛。

4

既然物业初步锁定，品牌也暂定了，是时候算算账，核计下投资回报率，核计下这买卖能不能干了。

开发先给出了个名目：按单房12万元的投入，95%的出租率来算，算出的数字很诱人。

老猫不敢这么乐观，他考虑到可能会有一些计划外增项。自己不懂酒店，也不算细账了，直接在单房投入上再增加1万，应该都能涵盖进去了吧？

出租率也别按95%来算了，就按85%算……这样算算投入和回报，哇！四年回本，后面八年躺赚，每年分红轻松抵过现在年薪……

老猫看着那诱人的数字，一颗心如同沸油里翻滚着的五花肉，欢快的吱吱叫，幸福的直冒泡。

太太忍不住提醒：“那要是出租率到不了85%呢……万一连60%都不到，那不就赔了吗？”

老猫手一挥：“我亲自来干，怎可能85%都做不到？”

是呀，老子如此成熟，如此睿智，如此人脉广大，如此人情练达，如此精通营销销售……我这样的人才去干酒店，完全是降维打击！

赔钱？那绝不可能！要赔也是别人赔！

老猫陡生一股豪气！

干！

5

剩下来就是钱和人的事了。

资金还有300万缺口。

开发来献策：“猫哥你签了合同，我就给你走集团装修贷申请流程——我们集团的金融贷，年化利率5%起，还款年限最长8年，专门扶持加盟商的”

老猫有些担心：“肯定能申请下来吗？”

对方拍胸脯子：“你是大厂高管，征信良好，又有不动产抵押，应该没什么大问题”

老猫心里默默盘算核计：申请不下来也不打紧，实在不行，就再找合伙人，再不行，就走众筹——以自己二十多年积攒的人脉，再加上保底收益，那还不是振臂一挥，响者云应？

6

钱“搞定”了，就剩人的问题了。

自己不懂酒店，团队里必须有一个懂的。

人脉广大的老猫，很快在朋友引荐下，对接上一个资深酒店专家——该专家操盘的酒店几十个，现在给数家大酒店做顾问。

双方见了面，老猫把酒店情况一说，专家连连点头：“好项目！好见识”

来自行业资深人士的认可，让老猫又吃下一颗定心丸。愉快融洽的气氛下，两人自然而然聊到如何合作。

专家也很坦诚：“我呢，现在身兼数职，全职呢是不太可能。兼职倒可以考虑……兄弟你是朋友介绍的，也没外人，我就说实话吧~~酒店筹建运营，就是抓几个关键节点，我每周1~2次到场给出建议……这种形式对你来说也是最划算的——不用全职养人，花小钱办大事”

这话听着没毛病，老猫欣然应允。

一个月后，在某个阳光灿烂的清晨，老猫迎向朝阳，拍下了一张大头照，在朋友圈里正式官宣：

转道酒店业，开启创业之旅。

7

你猜，后来怎么样？

8

老猫走过的这一路，代表了一部分酒店新人走过的套路：

他们站在局外时，只看到贼吃肉，没看到贼挨打，以为开酒店轻轻松松就能把钱赚了，于是一头闯进来。进来后，才发现和想象中完全不一样，接连不断地踩坑。

比如，选址的坑：

老猫选址时，草率到压根就没做过调研，去搞清楚区域市场情况，周边酒店竞争环境，就直接凭感觉拍板了……直到租赁合同签了，特许经营合同签了，却连自家酒店的客群构成、消费习惯、用户需求都搞不明白，何来正确判断酒店定位，何来精细运营，可持续性发展？

再如，品牌的坑：

老猫仅凭着一己喜好和品牌知名度，就敲定档次和品牌，完全没有考虑位置基因和物业要素。要知道，不是品牌知名度高，就是万能特效药——每片土壤都有适合的植物，每个品牌都有自己的强势城市，也有水土不服的城市，辨证论治才能开对方子。

而老猫和朋友做的品牌喜好调研，也并没什么用处——因为他的朋友，可能根本就不是酒店的目标人群。

再如，物业的坑：

老猫在选物业时，轻信房东/中介/开发的嘴，压根没去查勘物业是不是存在硬伤、隐疾。万一不幸触碰到红线问题，例如核心证照不全、物业产权不清、建筑结构质量不行，把钱投进了这种“不良资产”，就如同喝了“百草枯”——有后悔的时间，却没有重生的机会，眼睁睁看着钱烧光，店倒闭，更有甚者，根本开不了业。

再如，算帐的坑：

老猫对酒店的预算还停留在：单房投入×房间量=预算，可品牌方提供的单房造价往往是“相亲时发的美颜照”，和实际素颜差了3个洪金宝。

现实中，我们找到的物业，大部分不具备直接装修的条件：

有的前期要做大量土建工程，如拆除，加固、砌隔墙、换窗户、加装电梯、消防楼梯等才能达到装修要求；

有的物业现状太老旧，需要增电容、增水容、增化粪池等，才能达到酒店功能要求。

即使刨去这些变量，还有很多影响酒店预算的要素，比方：设计图纸、功能布局、原料人工、政策法规、季节气候，以及营商环境等……很多小城，环境污浊、地头蛇横行，投资人备受盘剥也只有跪地苦撑的份。

再如，融资的坑：

老猫压根就没细算过要融多少，从哪融，融多久，融资成本多少……完全是走一步看一步，更没有深思过如果融资失败，资金链断裂的恶果。

兵马未动，粮草先行，成熟的创业者要能合理规划自有资金和融资资金的比例，综合考虑资金的使用成本和机会成本。

再如，合伙的坑：

常言道：买卖好干，伙计难搭，合伙人最常见坑是价值观不统一：

有的合伙人是大黄狗，忠实顾家，一心只想把店看好；

有的合伙人是波斯猫，犹疑不定，伺机而行；

有的合伙人是拴在门槛上的鸡，只想着门里门外找食吃；

这么一窝子，哪能弄到一起去？

即使大家有共识，在如何形成“合力”方面，也藏着很多坑。

就拿开会来说，酒店的股东们往往各有自己的主业，时常遇到会议都开了半小时了，人还在路上。好容易凑齐人了，各说各的理，各想各的利，会议开得混乱跑题，时有意见分歧，甚或演变成人身攻击的情况，只能凭借与会者个人权威或经验来把股东们拽回来……可这种靠人不靠制度的议事方法，本身就是一个大坑。

……

9

以上，还只是酒店投资踩坑的冰山一角，讲了这么多，只是想告诉大家：

酒店创业并非外行人眼中那么光鲜、轻松、安逸~~

如果你想开酒店，只是因为厌倦了眼前的蝇营狗苟，整天幻想着能搞点啥副业，做点轻松的投资，最好是有名又有利，只想当个小老板，躺平躺赚……那酒店行业真的不适合你。

酒店行业是一个专业门槛很高、系统性很强的行业，酒店投资的全流程，都离不开专业知识的加持——如果说十年前投酒店，还可能是部分“投机者”的好运，那么，经历疫情洗牌后的酒店业，投酒店只属于“专业者”的变现。

不过~~~

生而为人，有时不折腾一下，你都不知道自己有多强！

避“坑”阅读

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