生活 | 十年一觉扬州梦，两代IP诠释“扬州慢”

△扬州皮市街2022年被江苏省文化和旅游厅认定为“第二批省级旅游休闲街区”（图片@浮生记的树掌柜小红书）

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对于“慢”，扬州人自己是颇有微词的。

“太会享受了！有100块钱，能花80块钱享受生活！”在扬州本土咖啡店吉舍主理人80后陆叶看来，扬州人享受至上的“慢生活”隐藏的“潜台词”是——有点懒、不太努力！

△扬州人陆叶在吧台上特意放上地球仪，提醒自己要走出扬州，去更宽广的世界看看

陆叶说，扬州没那么容易留住一心想拼事业的年轻人。

扬州本土文化学者韦明铧认为，扬州人确实无须努力，荣于历史、运河的他们已经实现了某种终极目标，就如同海滩晒太阳者对大款说的那样：“我已经过上了你想要的生活。”

△高旻寺院墙外

在大运河垂钓、晒太阳的扬州人

实际上，扬州人的内心深处，会在“我想发展”和“这样就好”的态度之间晃荡，维持着体面，知足地生活，带着些无奈，被称为“扬虚子”——

韦明铧说，“扬州的安逸跟成都的安逸不一样，缺乏一些俯身奋斗的动力！”

  皮市街上的 网红店

而在外地游客眼里，“扬州慢”恰是“如获至宝”！

十年前的皮市街，商户还很少，大街上，老大爷一杯清茶，就躺在路中间晒一整天的太阳。听说“扬州人吃螃蟹要用十几种工具”，觉得不可思议。

2013年

皮市街上的民宿

皮市街上一对夫妻做了几十年的猪油烧饼——大油火烧，他们每天只下午出摊几个小时，“供”出了博士和硕士。

◎ 大油火烧

◎ 图片摄于2013年

扬州的烧饼，都是猪油加上黄灿灿的菜籽油烤的，这种做法跟安徽的梅干菜烧饼不同，一看就是出自富裕家庭。

十年后，在皮市街的“网红打卡点”——“浮生记”书店门口转了几圈， 店里人很多，挤不进去。开始翻店主树掌柜的小红书，他像一个来自古代的画家，很用心地捕捉了扬州四时的美。

△浮生记树掌柜镜头下的

扬州，早茶、小院与美景

瘦西湖的雪景才是极致；琼花在哪个寺庙开得最美……没有一颗对扬州的热爱和内心的慢节奏，是无法坚持骑着小自行车，穿行在扬州大街小巷的。

△在扬州本地文旅圈子里

树掌柜对扬州的热爱和强推广，让很多人敬佩

十年时间，皮市街融合滋养着新旧两代当红IP，老扬州人安逸的生活气不减，另一边为众多网红店铺前来打卡的年轻人不断。

△历史上富庶之地的扬州

当然少不了皮货生意，并形成了“皮货一条街”

这街道，便是皮市街

千百年来，扬州的琼花岂是为谁单独而开？皮市街的烟火如果缺失了在“慢”中对美好生活的细腻感受力，“扬州慢”就只能在标语上被封印成为历史。

  扬州的慢，尽在美食里

无论是扬州本地人的满足与反思，还是外地人前来旅游休闲的切身感受，“扬州慢”都成为一种新生活样本的可能。

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“难道每一个城市都要像北京上海那样高速发展吗？让扬州就这样站在江河交汇处，保留自己的节奏，为住在那里的年轻人留一份怡然自得，不也很好吗？”创作并演唱《扬州慢》的音乐人郑兴说。

走，到扬州去寻找新的生活方式！

| 扬州皮市街及周边景点游玩休闲攻略 |

1、1月15日起，皮市街正式禁行机动车，让游客的脚步、节奏“慢下来”！

△ 皮市街

2、皮市街特别适合拍照，每一个小店都很有特色，街道不长，走一遍的话也就十几分钟，但是每个店都逛一逛，再拍拍照，至少要留出两三个小时左右的时间。

△ 浮生记书店

📍 皮市街85号

营业时间：11:00-21:00

由老房子改造的空间，可以和树掌柜聊聊扬州，店内有很多和扬州有关的文创商品，还有咖啡甜品在售，咖啡价格在30元左右。

△ 边城书店

📍 皮市街111号

不同于一般卖畅销书的普通书店，边城书店是一家集古籍修复、古籍文创产品、文化策展与研学为一体的古籍书店。100多平方米的店铺里，临街店面展示着种类丰富的古籍和文创产品，店后的小院是古籍书本的库房和修复场所。

△ 怡园的大煮干丝

3、皮市街周边连着东关街，何园、富春茶社等著名打卡点，都可以步行达到，在边逛边吃边拍中体验“扬州慢”（离扬州本地人常吃早茶的怡园饭店约4公里，10分钟车程）。

△ 干拌面

除了大煮干丝、包子，吃扬州早茶一定要记得来一碗干拌面！

（点击下方链接，查看往期回顾）

扬州

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文章来源：本文为江苏微旅游原创内容。图片来源：部分图片来源于@浮生记的树掌柜、一条等。如分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请联系后台或致电：025-83313329，小编会及时审核处理。（责编：小雪）

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