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肠仔包整形手法2.0——萌宠总动员!
最近秋高气爽,气温不冷不热,只见整个朋友圈不是在露营,就是在野餐,办公室的人妻也在忙活此事,最近她还一直追着我教她做可爱造型的面包带去野餐,让孩子们开心一下😂
说到做造型面包,那还是得做肠仔包。肠仔与面团的“合作”极具创造性,可以玩出百变造型!(而且肠仔包真的大小朋友都爱吃!)之前我们就给大家分享过肠仔包的整形手法,戳这里可以回顾👉拿来吧你!有肠仔的包,好吃到上瘾 而借此契机,我又捣鼓了一些新造型,来跟大家分享肠仔包整形手法2.0——面包萌宠总动员,一次教大家做7款萌系动物肠仔包!做法一点儿也不复杂,跟着视频一学就会啦~
👇点击下方看视频👇
制作食谱
以下食谱为基础面团制作,制作好后按照后文的比例来组合肠仔包就好啦!(你也可以用自己喜欢的面团配方来做哦~)
食材 | 分量 |
高筋面粉 | 250g |
细砂糖 | 35g |
盐 | 2.5g |
奶粉 | 7.5g |
即发干酵母 | 2.5g |
鸡蛋 | 50g |
冰水 | 100g |
法国老面 | 50g |
黄油 | 40g |
面团与肠仔的比例
Sausage Bread | 面团重量 | 香肠长度 |
软萌狮子 | 45g+25g | 约10-11cm |
墨鱼宝宝 | 35g+25g | 约10-11cm |
汪汪狗 | 60g | 1片香肠 |
小奶狗 (2个) | 100g原味面团+10g可可面团 | 约10-11cm |
爱心熊掌 | 60g | 约10-11cm |
猪仔包 | 30g | 约2.5cm |
呆萌章鱼 | 50g | 约10-11cm |
学会这些可可爱爱的肠仔包,跟小朋友一起做,一起吃,秋天的快乐简单而治愈。
你还想学什么面包整形手法?来“下单”吧!
- 今日作者 -
大橙
writer
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(可左右滑动查看)
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