据说这臭味、霉味让人欲罢不能的原理在于发酵过程中会产生氨气，使人吃得到霉中独特的鲜味和清香。而这让人远远的闻臭而来的臭豆腐，一口下肚也足以让人“口齿留臭”，这是小青说不能在约会时吃的主要原因。

“东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口。”据说这是苏东坡说过的，金玉琼浆指得是豆花泡馍。豆花泡馍是凤翔的早点，锅盔快刀切成金叶薄片，泡在豆花里，再浇点豆浆。辣子油一定要多，撒点葱花、咸菜末。

与此同时，相隔千里的蔡康永，正等着这口锅，所煲出的那碗难忘的汤，和那份独特的记忆。一旦汤头入口，那些发生过的事情，就都跟着回来了。好像人这一生，总是要慢慢熬过来的，只有熬过来，人生才会变得有滋有味。

进入2月，斯德哥尔摩依旧一片阴冷，每天日照时间不足7小时，好在马上到来的“油腻星期二”（Fettisdagen），让瑞典人民闻到了一丝欢愉的气氛，因为放开肚皮吃Semla这个卡路里炸弹的日子来了。

深夜时，其实你只有两个选择：醒或不醒，以及吃或不吃。只要你不想睡，深夜的食物总可以比白天的更刺激。这种时候，不会有人挑剔油条和糍饭糕太油，不会有人挑剔甜浆太甜，咸浆太浑，你想要的，不过是醒着罢了。

离开之际，男人看到了那擅长与客人周旋的店主，“羊皮纸似的脸庞，稀稀落落的白发，失明而呆滞的眼睛，像是西西里坟茔中的死尸。空有皮囊。无血，无肉。轻轻一推，便会烟消云散。”这家餐厅成了埋葬爱情的坟墓。

Code相差太远的顾客。侍酒师话很多，天南海北说了很多，然后讲起他刚入行时在一家咖啡厅的工作经历，食客多是一些行为粗鄙的体力劳动者。“为丑人服务是件压抑的事，”他说，“所以我热爱我现在的工作。”

Anyway，还是说鸡。法国红标鸡的鸡种，台湾的项目，在国内养殖，农场貌似在奉贤。无激抗，走地散养，喝纯净水，这些你们都知道了。卖200多块呢，还蛮良心的，一只鸡加配菜，4个人妥妥吃撑好吗！

是的，正因为酱料有颜色，又剪短成每件约一寸的长度，吃到口里的猪肠粉是绝对不会像《一屋老友记》里看到的那样，既长身又白雪雪，那毫无疑问是未加调味的版本，根本没有人会这样进食。

Shake，上面是薄荷奶昔，下面是巧克力奶昔。然而大部分消费者都表示吸管的设计不合理——喝到上层薄荷就喝不到下层巧克力，反过来也同理。麦当当果断找了Google设计了专门的黑科技吸管，解决一切问题。

电炉是一款革命性独立型烧水烹调器，它适合在野外或是紧急遇难时使用。为了降低使用中二氧化碳，减少瓦斯丢弃产生的废弃物，KOVEA团队利用了可再生感应技术，让户外烹饪变得轻松环保。

我们身边最唾手可得的鸡翅，要数快餐连锁店，旗帜插满全世界，提供最稳定的食物供给。即便是抵达阿拉斯加的观熊地卡特迈，也能吃到炸鸡翅，那代表着人类最后的文明。然而再往阿留申深处走，就是真的荒凉之地了。

这就是那个从早上8点就排队排整天的名店！卤肉切成细长条，满满铺在白饭上，搅匀后每一粒白米被肉味浓郁的酱汁包满，店里服务阿姨手脚利落快速，客人们也大口扒饭，翻桌很快。

至今我还记得RM刚开播的时候，我们一起在我家熬夜祈祷会变好。（haroro）有可能从下周开始经常想起你。（蚂蚱）我想当然地认为今天是周一，坚定地相信我们到最后也是会一起的。（懵智孝）

我们家最擅长的汤叫汽水鸡，双层煲锅，里层放足食材：老母鸡、当归头、枸杞根、沙参、党参、薏仁……外层清水上炉蒸，外锅蒸汽凌结到锅盖，遇冷滴落至内锅，慢慢沉淀出一锅浓汤，原汁原味，不外泄一点精华。

见过有人煲汤用大量味精、生抽、鸡精、浓汤宝等调味料的，那算不上老火靓汤。老火靓汤是原味主义者，喝的是食材原味，而非急功近利投入的调味料。这也是阿妈厨房里，从来没有味精、鸡精、浓汤宝等类似调料的原因。

这也太开玩笑了吧！你们西门家不是连吃个螃蟹都换三四个花样的吗？一根柴火就能烧猪头的吗？点盏茶都是“芝麻盐笋栗丝瓜仁核桃仁夹春不老海青拿天鵝木樨玫瑰泼卤六安雀舌芽茶”啊，怎么到了鸭子，就如此的简陋！

碰巧我还在店里碰上了一位常客来选购生牛肉，只见店员熟练地从冰柜里取肉、切割、称重，每一环都做得利落从容，最后拿在手里的肉被裹上了层层的暗黄色包装纸，从远处看有那么一瞬间脱线，有种看到老式点心的恍惚。

悦食家给你的，总是比别人讲究一点。“店铺”是为美食爱好者构建的线上市集，除了零食、酒、日本进口、土产之味等各种吃吃喝喝，还新添了食器，文创、礼等栏目，总有一款能对你的胃口。

现在昆明最大的菜场，所有柜台整齐划一，标志醒目，绝对是强迫症和处女座的福音。各种公示标志着这里的干净，也许缺了点浪漫主义星人心中的人情味，但绝对方便！有的摊位甚至配置了POS机，刷卡即可买买买！

LIFE之后，都发声“希望自己家楼下也有一家这个咖啡店”。街口拐角处的安静小门脸，店很小品种却齐全。手冲单品或是意式咖啡，还有几种蛋糕点心提供，早上八点开始营业，成为涉谷上班族的一天能量来源。

我们好像没有办法立即捣鼓出这样一个店来，但我们可以立即派记者周游中国去寻访各种不同的辣，从食材到做法，以及进行各种前所未有的辣度评测、辣料理比拼、收集辣椒酱菜谱和每个人不同的吃辣传奇什么的。

一起去看刚上映的电影《陪安东尼度过漫长岁月》，女主角小樱对男主角安东尼形容剥栗子是“心碎的声音”，可殳俏和李玲却开始琢磨栗子怎么吃……究竟是什么栗子吃法诱惑力这么大？

在东亚，南瓜往往被作为救荒的食物，少入精馔。譬如晚清王士雄《随息居饮食谱》云，南瓜“蒸食味同番薯，既可代粮救荒，亦可和粉做饼饵”，可知是当时南瓜在中国的一般食用方法，迄今亦然。

说它是咖啡馆也不全面，这是集博物馆、工作室、家具展示厅和咖啡馆于一体的艺术空间。它5个楼层的巨大空间混合了怀旧和现代氛围，从传奇的包豪斯到北欧风淋漓展现。一楼的Café

就算再有烹饪天分，也别相信自己可以凭着食谱或是美食软件指南就能一次性做出美味的新菜式。最好做自己私下已经练习过的菜品，否则整个过程你会紧张不安，宾客也成了试验的小白鼠。

《唐顿庄园》播至第四季，楼上楼下各种糟心事，剧情日渐狗血。身边的追剧人士纷纷表示看不下去了，最后倒也坚持到底。问起来，大家追剧的动力不外乎两个：一、我就是为看老夫人吐槽来的；二、华服美食实在太养眼。

画家梵高，把夜间咖啡馆形容为：“让人疯狂、让人毁灭、让人犯罪的地方”，或许正因于此，最后梵高把苦艾酒的杯子砸向高更，从此高更再也没去这家咖啡馆。之后过了半个月后，梵高也离开了这家咖啡馆。