颜山孝水

其他

博山鼓珰,现身宋代

北大教授武际可《从噗噗噔儿谈到非线性》一文,对鼓珰有个生动的描述,说噗噗噔儿“是一种甩玻璃吹制而成的玩具。吹制的办法是,先将玻璃拉成一根管子,然后将它的端部吹成一个球,最后趁玻璃还软,在一
2016年6月20日
其他

博山雨点釉(下)

周祖毅的雨点釉包装里头,配有一个迷你型的放大镜,他不仅要让人们肉眼浏览均匀密布的银星点点,他还要请你放大每一颗雨点的颗粒,细微地欣赏每一颗斑点的精美绝伦。
2016年4月24日
其他

博山雨点釉(上)

“短短三十年时间,经历了中国制陶史上几千年没有过的改变——馒头窑、方窑、隧道窑、燃气梭式窑和电热窑。对配方、烧成极其敏感的雨点釉,不仅未受其乱,反而在烧成技术的变化中获得新生?”这是我的疑问。
2016年4月23日
其他

淄博刻瓷与石可先生

(石可,1924年生,字无可,号未了公,又名石之琦。山东诸城舜王街道人。30年代末学习版画,
2016年4月15日
其他

百年博山泰云

两位世纪老人铉云三、铉晋山早已作古。晋山先生于1988年病逝合肥,云三先生1994年仙逝于济南鼎新里,时年九十岁,子女后代多人才英杰,散居于海内海外。
2016年4月13日
其他

从博山走出去的书法大家

由此,曹子玉也对当下书坛的旁门左道和怪异现象所忧心,他时有撰文,针砭时弊,正心诚意,以身示教,旨在使书法艺术得以健康发展。
2016年4月6日
其他

手艺人 l 大师李克昌

这只烟壶,三十年前标价七千元人民币。这标价远远不抵作品的实际价值。但从它与其它烟壶相去甚远的价格差额上,足以看出其鹤立鸡群的艺术地位。
2016年3月30日
其他

博山地炉(上)

我不能对家乡人如此显赫的生存智慧肃然起敬,不能不对博山地炉炕投注以起码的研究。
2016年3月28日
其他

博山地炉(下)

最后的博山地炉时兴地面铺水磨石,水磨石是水泥做的,不可以接触焰火,见火就酥,过火通道就先铺一层较薄的黄板,一种一指厚的黄色耐火板材,黄板之上再铺水磨石,这样一来它的取暖效果无疑要打一个折扣。
2016年3月28日
其他

中国内画的吴建柱(下)

1966年前后,“文革”乱起,再去见李左泉已经不易找人。1968年,李左泉就离开人世。从李左泉先生那里,吴建柱看到了怎么操笔、用笔,学会了一笔当中运笔的变化。
2016年3月27日
其他

中国内画的吴建柱(上)

烟壶里写字,从马少宣开始。他的欧楷遒劲挺拔,齐整秀气,几无破绽。马少宣内画的别开生面,就在于他把中国几千年来诗书画一体的绘画传统,很好地熔铸在方寸之间,他的烟壶在卖价上一路坚挺便不再奇怪。
2016年3月26日
其他

我的老街情结(下)

琉璃者,石以为质,硝以和之,礁以锻之,铜、铁、丹铅以变之……琉璃之贵者为青帘。取彼水晶,和以回青,如箸斯条,若冰斯冰。纬为幌薄,傅于朱棂。瑞烟徐起,旭日始生。影动几筵,光浮御屏。棲神象玄,以合窈冥。
2016年3月22日
其他

我的老街情结(上)

后来,文革结束了,每个人都进入了这样一个过程:逐步知道要尊重人,也逐步感到被别人尊重。云大娘的病果然好了,也不再拣破烂,她的姑娘还嫁了人,并且给她生了一个外甥女。
2016年3月21日
其他

痴情猪食槽

不几日再去超市,仍没有荷花清影,想起日前小姐所言,情形有些关乎营销策略,不然区区几盆花卉,决非稀缺之物,恐怕大不致于。促销小姐复款款至,面带似曾相识又不肯定意,约略一抿嘴角算作致意。
2016年3月19日
其他

石门

进石门不远,首先迎来的就是三个不大的村庄,右为蝴蝶峪,左有东厢、西厢。听着这样的名字,就可以勾起人们无尽的遐想,单凭这一点,也不枉跑这一趟了。结果还不仅如此。
2016年3月18日
其他

油粉

一日,天刚噜苏明,一帮烧窑的把式来喝油粉,每人端了一个海碗张着,徐二爷搭上铁勺来一个水底捞月,勺子出缸,却勾起拖拖拉拉一串,徐二爷眼疾手快:“好大一棵白菜帮!”刷地声就甩了出去,并没有落地的动静。
2016年3月17日
其他

印象高潮(应读者要求,再次发布此文)

一次夜半茶唔之后,高潮先生一时兴起,提笔为我画了一幅画,就是那幅带着些许禅意的清供图——“去年君来时花未开,今年花开时君未来。每每念及,不禁怅意萦怀!”
2016年3月16日
其他

印象高潮前传

高潮的师院生活是快节奏的,别人午睡的时间他也泡在画室画画,因此邂逅了报社的美术编辑,他的木刻作品从《济南日报》开始发表,继而在《大众日报》,一发而不可收,一时小有名气。
2016年3月16日
其他

解密《故乡之歌》

4、虽然这些年写了不少影视歌词、晚会歌词等,但我的专业方向毕竟不是在歌词上。捉襟之肘之处肯定在所难免,建议您们请有关此类专业人士进行讨论修正,无论怎样,只要为了把事业做好,我毫无怨言。
2016年3月15日
其他

般城三月尽,犹自卖青鱼

鱼长不盈尺,青脊赤鳃,立春后有之,肉香而松,随筋而脱骨,磔磔如蝟毛软不刺口,雌者腹中有子阔竞体,爵之后有声,雄者白者佳,初入市价颇昂,既而倾筐不满十钱,海上人用以代饭,谓之青鱼粥。
2016年3月14日
其他

最后的博山银匠 · 续

托到乔同章头上,乔同章说:“这还不好说?几号几时是我当班,你们多去几个人,出郭办事,长袍马褂文明棍,阔气着点,回来把刘序舜夹在当中,掏出良民证照晃照晃,就赶快走道。”刘序舜就这样进了城。
2016年3月13日
其他

手艺人 | 最后的博山银匠

“我叔夜里回自己家去,估计这时在崔冠军家打牌。”这崔冠军是博山地方上的士绅,长衫礼帽,两撇胡子,经常在衙门跟前走动,中队长以下的头脸人物都混得斯熟,后来出东雇经理在西沟口对面开办了“正大商行”。
2016年3月12日
其他

博山美食盛宴·烹饪的温度曲线

基于此,本公众号专刊推出饮食文化专辑,以分享,以启迪,以交流,以回报。
2016年3月11日
其他

酥锅的烹饪美学

莲藕养阴清热、清心安神,可滋补入药,又富含膳食纤维,可破解猪蹄中的胆固醇,消融豆腐中过量的蛋白质,把酥锅的功用导向养生祛病,是酥锅辅料的不二之选。
2016年3月10日
其他

中国大师版油淋鲤鱼

难道想吃鱼,就必须是黄河鲤鱼鲂鱼?难道想娶妻就非得齐国的美女公主?或者是宋国的公主美女?虽是一首情诗,却道出了黄河鲤鱼在春秋战国时期就在人们心中确立了不可替代的地位。
2016年3月10日
其他

火锅与涮锅

当年,山东画派五位中国内画艺术大师李克昌,吴建柱,王纪泉,文向君,张广忠于暴风雪中原山一隅,围炉木炭火锅,酒不醉人人自醉也。历史久远,有此图像,着实不易。
2016年3月10日
其他

一个人的八宝粥

那种八宝粥不是超市里的八宝粥,也不是酒店里的招牌菜,再好的八宝粥有人请我恭维,我是从来不会附就的,因为那童年的八宝粥才是我终生的推崇。
2016年3月10日
其他

博山烧肉

十九世纪有位英国学者达尔文,在研究物种进化时,机警的目光被一千多年前北魏时期的齐国所吸引,严谨些说是被我们的寿光老乡、北魏著名农学家、时任高阳郡(今临淄西北)太守贾思勰的《齐民要术》所吸引。
2016年3月10日
其他

豆豉

回家后,母亲把黄蒿枝掐成一小段一小段,掐了一大堆,用水淘一下晾上。除了原有的苦味,我闻到一种凉凉的、甜甜的药味,“闻到药味了。”母亲说,“快了,后头就是香味呢!”
2016年3月10日
其他

博山大漆迷踪(下)

本文为刘培国先生原创文字,若需转载请联系此公众号。未经授权转载者,将追究其相应法律责任。
2016年3月6日
其他

博山大漆迷踪(上)

本文为刘培国先生原创文字,若需转载请联系此公众号。未经授权转载者,将追究其相应法律责任。
2016年3月5日
其他

找一根长的竹竿,再绑一根扫帚苗,便是粘哨蝉的工具。面筋糊在扫帚苗的末梢,领头的一个人扛着,浩浩荡荡地赶往河边大树林。
2016年3月4日
其他

最靠谱的猜测——唐代博山琉璃冠绝天下

坊间有言,“世界琉璃在中国,中国琉璃在博山”,窃以为,这话说对了一半。权当做邑人自我价值感超强,不是件坏事。说对的后一半,基于我的一个猜想,就是中国唐代,博山的琉璃制造应该实现了规模化生产。
2016年3月2日
其他

#送给60后# 童年往事

我哭完了,把它葬在屋后它出生的鸟窝的下头,那块长着一丛青草的地方。我一下子觉得,我不再是一个小孩子了!
2016年3月1日
其他

连浆

豆腐行世的意义在于它的寻常性,不是皇宫帝苑里的奢侈物,也不是时令珍馐里的点缀,它是百姓一日三餐里须臾不离的日守品,营养丰富而价格低廉,且制作简便,极易上手,厨房内只要有一捧黄豆,便可以如愿。
2016年2月28日
其他

博山烧肉(下)

在将要结束对翟老先生访问的时候,他的长子苏刚的大表哥说了一句话,引起我的思考。他说,“别看烤炉的温度那么高,就是不用吊钩、用一根细线绳吊着肉烤,肉熟了细线绳也不会烧断!”
2016年2月26日
其他

博山烧肉(上)

十九世纪有位英国学者达尔文,在研究物种进化时,机警的目光被一千多年前北魏时期的齐国所吸引,严谨些说是被我们的寿光老乡、北魏著名农学家、时任高阳郡(今临淄西北)太守贾思勰的《齐民要术》所吸引。
2016年2月25日
其他

养蝈蝈的雅趣

此时它已长到四十毫米大小,褪这最后一层皮需要合适的环境,有空间,有温度湿度,有抓手。也许蝈蝈知道成功成仁关键在此一举,因此此次蜕变前蝈蝈甚为烦躁,与分娩前孕妇的阵痛没什么两样。
2016年2月24日
其他

#你不知道的北亭# 人庆日,康熙年后乐桥上的文人雅集

恩准告病请归的“一代帝师”孙廷铨,杜门谢客、焚香著书。赋闲之余精读宋史,得出结论,“以秋谷之接迹长白,实为胜地。伏读棲寻,其有由然。”(孙廷铨《颜山杂记·范泉》)
2016年2月14日
其他

永远的除夕

于是娘和好面,就教我学会了包饺子。馅子散极,一边包一边撒,很难捏拢,但我们没有放弃努力,互相鼓励着,等弟弟睡去的时候,我已经帮娘和父亲包满了整整三大盖垫,一圈圈摆了,像无数个挺胸凸肚的元宝。
2016年2月8日
其他

火锅与涮锅

当年,山东画派五位中国内画艺术大师李克昌,吴建柱,王纪泉,文向君,张广忠于暴风雪中原山一隅,围炉木炭火锅,酒不醉人人自醉也。历史久远,有此图像,着实不易。
2016年1月18日
其他

一个人的八宝粥

那种八宝粥不是超市里的八宝粥,也不是酒店里的招牌菜,再好的八宝粥有人请我恭维,我是从来不会附就的,因为那童年的八宝粥才是我终生的推崇。
2016年1月17日
其他

腊梅非梅

本文为刘培国先生原创文字,若需转载请联系此公众号。未经授权转载者,将追究其相应法律责任。
2016年1月13日
其他

当代地暖的鼻祖:博山地炉

你看吧,在盖屋的时候,在基础之上,正负零米以下,先砌一座火炉,起一道埽,埽要深,炉条要陡,埽的顶端通向烟道。然后再盘地炉炕的行烟通道……
2016年1月9日
其他

豆豉

回家后,母亲把黄蒿枝掐成一小段一小段,掐了一大堆,用水淘一下晾上。除了原有的苦味,我闻到一种凉凉的、甜甜的药味,“闻到药味了。”母亲说,“快了,后头就是香味呢!”
2016年1月6日