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人人都知道每天要吃坚果,但很少有人吃对了
秋冬时节,坚果当季。天气冷容易饿,工作的间隙想吃点健康又有饱腹感的零食,那么各种各样的坚果最适合不过了。也许有人会问,坚果富含油脂,吃坚果不就等于喝油么?其实,吃对了坚果是有利于减肥的。坚果所含的脂肪以“好的脂肪”,也就是不饱和脂肪为主。坚果还富含膳食纤维,能够促进肠胃运动,增加饱腹感。解决了大家最关心的,吃坚果会不会胖的问题。其实,坚果还有很多让人不得不吃的理由。希望你看完这篇文章能够对1.为什么要吃坚果?2.怎样选购坚果?3.怎样吃坚果?这几个问题有一个基本的了解。为什么要吃坚果?1.有助于减肥接着讲大家最关心的减肥相关问题。坚果中丰富的脂肪,蛋白质和纤维能够增加饱腹感。比如减肥期间就最适合吃相对其他坚果热量较低,纤维含量较高的巴旦木。巴旦木还富含钙质和维生素E,有一定的抗氧化和消炎功效。可以说坚果类最主要的优点在它的身上都有所体现,是全能型的一款坚果。同样低热量,高纤维的坚果还有开心果和腰果。在吃巴旦木的时候注意要带皮吃,去皮的巴旦木抗氧化作用会减弱,植化素也被破坏了。ZeroGo藜麦南瓜碗中就用到了巴旦木。2.有助于降低心脑血管疾病风险坚果中的不饱和脂肪能够降低“坏胆固醇”,即低密度脂蛋白胆固醇以及增加“好胆固醇”,即高密度脂蛋白胆固醇的含量。多不饱和脂肪中的Omega-3能够缓解心律不齐,防止血液凝结,从而降低心血管疾病的风险。而坚果中不仅Omega-3在不饱和脂肪中酸中所占比例高,还含有精氨酸,能够扩张血管,增加血液流量。说起核桃,首先想到的是核桃能够补脑。其实核桃不仅补脑,还“补心“。核桃每30克含有2542毫克的Omega-3,在所有坚果中遥遥领先领先。可以与以富含Omega-3闻名的奇亚籽(每30克含有4915毫克)同台竞争。除此之外,在吃过多肉油腻的一餐之后,也适合吃几颗核桃,核桃能够能够有效的缓解动脉发炎和氧化。3.富含叶酸人体在制造DNA,