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夜读 | 小雪:情绵绵徘徊暮云间

2015-11-21 央视新闻 央视新闻

《微读节气· 小雪》 朗诵:敬一丹


小雪为十月中,此时雪还未盛。雨遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,霰成微粒,霰为霏,飞扬弥漫为小雪。


白居易诗:“夜深烟火尽,霰雪白纷纷”,来自《释名》对“雪”为“绥”的解释,绥是安,霏霏绥绥,天地间就变得静了,更显人声之喧。《广韵》解释“雪”为“除”,由“除”而“洗”,庄子由此引申而用“澡雪而精神”。

△摄影/陈耀文

❄️ 小雪三候

虹藏不见:小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。


△摄影/王新玲

天气上升地气下降:小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。




闭塞而成冬:再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。

❄️ 雪花六瓣

盼一场洁如羽毛之雪,轻扬我们的哀思。天洒泪为雨,雨被寒气轻薄为雪,那雨触寒气散,便速凝为六瓣晶莹的雪花,变凝重为轻盈,情绵绵徘徊暮云间,如银砾哀舞。

寒气不足,未盛为小雪,雪花为何六瓣?阴为六,冬为水,这是冬天盛阴的标识。待开春后,春花成五瓣,阴阳交午,变为五生万物。

以上节选自《微读节气》 (朱伟著)


△摄影/陈耀文


❄️ 小雪养生

北方娃,当心“暖气病”

小雪节气,北方地区开始供暖。供暖后,常会出现感冒、咽干、嗓子痛、皮肤干、头晕、胸闷等“暖气病”症状。在极端情况下,“暖气病”会导致支气管炎、心血管疾病。

三招让你远离暖气病:

①通风:暖气房内空气干燥,给病菌滋生和传播提供“温床”,天气晴朗时应定时开窗通风。

②花草有“湿”意:经常拖地、在室内安置水盆、湿毛巾或者往地面洒水等方法增加室内湿度。

③控制室温:温度不宜过高,以室温18℃-20℃、湿度50%-60%为宜。

△摄影/陈耀文

南方娃,冻疮早预防

冻疮多发生于0-10℃的湿冷环境。

预防冻疮:

①注意局部保暖,外出戴手套、防风耳套、围巾等,但手套、鞋袜不宜过紧;

②常按摩手、足及耳廓等部位;

③受冻部位不宜立即烘烤或用热水浸泡;

④加强锻炼与营养,提高机体对寒冷的适应性。


△摄影/王新玲

❄️ 小雪习俗

腌菜腌肉好越冬

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,腌制、风干各种蔬菜,把多余的蔬菜、肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

南方吃糍粑

“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。


台湾晒鱼干

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


土家族刨汤肉

刨汤,指的是刚宰杀、经开水煺掉毛的新鲜上等猪肉,趁着热气尚存时,精心烹制而成的美味鲜肉大餐。


小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

来源/央视新闻 《微读节气》新华网

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监制/李骏 主编/李浙 编辑/李伟 陈斐然

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