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0厨艺也能做好的大牌菜，有电饭锅就搞定！
盐焗鸡是客家有名的菜色之一，盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。
正宗的盐焗鸡做法比较复杂，而且用到的配料比较多，这个用电饭锅制作的版本就简易很多，让零厨艺也能做出大牌菜！
电饭锅版盐焗鸡
by tangtang瑭瑭
Photo by tangtang瑭瑭
🥒 ·· 用 料 ··🥕
三黄鸡1只（或半只）
食盐 生抽1汤匙
生姜几片 香葱1小把
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；
2 | 电饭锅内放鸡油或鸡皮一片；
3 | 放入葱段垫在鸡油上；
4 | 腌制鸡肉的姜片也放到上面；
5 | 把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）；
6 | 按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳制后，再按一次煮饭键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。
7 | 稍放凉后便可以手撕或斩件啦，是不是很简单呢。
厨友的作品
很好吃，很入味，喜欢！
彻骨粉嫩的手撕鸡
这道电饭煲版的盐焗手撕鸡，方便快捷，挺适合像我这种懒人的。手撕鸡的时候，忍不住偷吃了点。味道香而不腻，爽滑鲜嫩，不错哟！
拆骨手撕鸡，最近真的超爱这道菜，欲罢不能，乐此不疲！
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